Col Vetoraz Valdobbiadene Cuvèe 5 Extra Brut

Col Vetoraz Valdobbiadene Cuvèe 5 Extra Brut

Col Vetoraz, 0,75 l - 11,50%
100% Glera

€ 15,61
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Véneto - Italia
Blanco espumoso método charmat extra brut

Cómo servir

Servir a:

06 - 08°C.

Longevidad:

3 - 5 años

Copa:
Espumosos método "Charmat"
Col Vetoraz Valdobbiadene Cuvèe 5 Extra Brut
Obtenido de la selección de 5 viñas. Es un Valdobbiadene DOCG Extra Brut con un residuo de azúcar de 5 g/l.

Perlaje

Perlaje fino y persistente.

Aroma

Aromas florales de rosa, cítricos, acacia y flor de la vid acompañados por notas afrutadas de melocotón blanco, pera y manzana.

Sabor

Seco y redondo.

Maridaje

Es excelente como aperitivo, ideal con mariscos, crustáceos y pescado preciado.

Entrantes
Pescado
Crustáceos
Quesos
Pescado blanco

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Características

Nombre Col Vetoraz Valdobbiadene Cuvèe 5 Extra Brut
Tipo Blanco espumoso método charmat extra brut
Clasificación DOCG Conegliano Valdobbiadene Prosecco Spumante Superiore Extra Brut
Formato 0,75 l Standard
Grado alcohólico 11,50% en volumen
Cepas 100% Glera
País
Región Véneto
Sistema de cultivo Guyot doble curvado (método Valdobbiadene)
Rendimiento por hectárea 13.500 kilos (máximo)
Vendimia Del 15 al 30 de septiembre.
Vinificación Prensado suave sin maceración de las uvas. Decantación estática y fermentación a una temperatura controlada. Toma de spuma: de 30 a 40 días. Refermentación en autoclave (método Charmat).
Crianza De 1 a 3 meses.
Azúcar residual 5,00 gr/L
Alérgenos Contiene sulfitos
Maridaje Es excelente como aperitivo, ideal con mariscos, crustáceos y pescado preciado.
En oferta Precio Col Vetoraz Valdobbiadene Cuvèe 5 Extra Brut € 15,61  sin IVA

Reconocimientos oficiales

Experto

Premio

Descripción

Añada

Veronelli
 
2 estrellas rojas - Un vino de gran nivel y notables cualidades N/A
Vinous
90/100 
N/A
xtraWine
89/100 
N/A
Col Vetoraz
De esta bodega:

Col Vetoraz está ubicada en la cumbre de la colina que lleva el mismo nombre junto a "Mont" de Cartizze en Santo Stefano di Valdobbiadene (Treviso). Es el punto más elevado de Cartizze y está a casi 400 metros de altitud: desde aquí es posible recon...

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