Cocchi Alta Langa Rosa Brut 2017

Cocchi Alta Langa Rosa Brut 2017

Cocchi Giulio, 0,75 l - 12,00%
100% Pinot Nero

€ 26,14
Precio sin IVA
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20
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Piamonte - Italia
Rosado espumoso método charmat brut

Cómo servir

Servir a:

06 - 08°C.

Longevidad:

3 - 5 años

Copa:
Espumosos rosados
Cocchi Alta Langa Rosa Brut 2017
Un rosado fino, elegante y ligeramente afrutado, aromático y fragante, perfecto en todas las estaciones. Cocchi Brut Rosé es un vino espumoso rosado elaborado con sólo 100 uvas Pinot Noir del Piamonte. Las uvas se vendimian a mano en pequeñas cajas en las Langhe Astigiane y se prensan inmediatamente en nuestras bodegas. El delicado color rosa empolvado se desarrolla gracias a una ligera maceración de los racimos enteros seguida de un lento prensado. Cocchi Brut Rosé es un vino espumoso versátil y moderno para disfrutar como aperitivo al atardecer y a lo largo de la comida.

Perlaje

Perlage elegante, lento y continuo que crea una agradable corona de burbujas.

Color

El delicado color rosa empolvado con reflejos rosa antiguo identifica su procedencia de uvas Pinot Noir.

Aroma

La nariz impresiona con un bouquet claro y afrutado, con fresas silvestres, melocotón blanco y ligeras notas de grosellas blancas.

Sabor

Cocchi Brut Rosé es un vino espumoso bien equilibrado en boca entre sabrosidad y frescura, que proporciona una sensación sedosa y plena. Fresas silvestres, melocotón y flores blancas se repiten en el paladar, con notas cítricas en el largo final.

Maridaje

Entrantes
Pescado
Crustáceos
Quesos
Pescado blanco

Características

Nombre Cocchi Alta Langa Rosa Brut 2017
Tipo Rosado espumoso método charmat brut
Clasificación DOCG Alta Langa Rosato
Año 2017
Formato 0,75 l Standard
Grado alcohólico 12,00% en volumen
Cepas 100% Pinot Nero
País
Región Piamonte
Vinificación La primera fermentación alcohólica tiene lugar en cubas de acero tras la vendimia y va seguida de un periodo de reposo. A principios de la primavera, comienza la segunda fermentación en autoclaves, con un prise de mousse de 60 días.
Crianza Cocchi Brut Rosé es un vino espumoso del método Martinotti, un sistema inventado en 1895 en la misma ciudad de Asti donde Giulio Cocchi fundó su empresa.
Alérgenos Contiene sulfitos
En oferta Precio Cocchi Alta Langa Rosa Brut 2017 € 26,14  sin IVA

Reconocimientos oficiales

Experto

Premio

Descripción

Añada

xtraWine
90/100 
2016
Cocchi Giulio

Aperitivos a base de vino y vino espumoso cien por cien piamonteses: Cocchi produce desde 1891 vermuts y vinos espumosos tradicionales de la región de Asti. Del fundador Giulio Cocchi, la bodega ha heredado también una inagotable vivacidad y una búsq...

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