Catena Zapata Adrianna Vineyard White Bones Chardonnay 2020

Catena Zapata Adrianna Vineyard White Bones Chardonnay 2020

Catena Zapata, 0,75 l - 12,50%
100% Chardonnay

€ 121,06
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Mendoza - Argentina
Blanco tranquilo

Cómo servir

Servir a:

12 - 14°C.

Tiempo de decantación:

1 Hora

Longevidad:

5 - 10 años

Copa:
Vinos blancos con cuerpo y maduros
Catena Zapata Adrianna Vineyard White Bones Chardonnay 2020
Desde hace más de cuatro generaciones, la familia Catena cultiva la vid a lo pies de los Andes en Mendoza (Argentina). En su afán por elaborar vinos a la altura de los mejores del mundo, Nicolás Catena ha identificado las mejores parcelas e hileras de los viñedos propiedad de la familia Catena. El viñedo Adrianna está situado a casi 5.000 metros de altitud, en el subdistrito de Gualtallary, en la región de Tupungato. El White Bones Chardonnay procede de hileras seleccionadas dentro del Bloque 1 del viñedo Adrianna. El nombre hace referencia al suelo que se encuentra bajo estas hileras, que presenta capas de caliza y depósitos calcáreos, así como huesos fosilizados de animales, restos de un río que pasaba por la región.

Aroma

Aromas exuberantes de manzanas y peras secas, acompañados de notas de madreselva, salinas y calcáreas.

Sabor

De gran cuerpo, con densos aromas frutales que le confieren una acidez maravillosa y enérgica.

Maridaje

Pescado
Crustáceos
Quesos
Queso curado
Pescado blanco

Características

Nombre Catena Zapata Adrianna Vineyard White Bones Chardonnay 2020
Tipo Blanco tranquilo
Clasificación N/A
Año 2020
Formato 0,75 l Standard
Grado alcohólico 12,50% en volumen
Cepas 100% Chardonnay
País
Región Mendoza
Ubicación Distrito Gualtallary, Región Tupungato Alto, Valle de Uco, Mendoza (Argentina)
Clima Altitud: 1.450 metros s.n.m.
Composición del terreno De origen aluvial, con suelo calcáreo.
Temperatura de fermentación 16 °C
Periodo de fermentación 45 - 95 días.
Vinificación Decantación en frío durante 12 horas en depósitos de acero a 6º C. Fermentación en barricas de roble francés durante 45 - 95 días a 16° C. Fermentación maloláctica parcial.
Crianza 12-16 meses en barricas de roble francés de dos, tres y cuatro años.
Acidez total 8,30 gr/L
PH 3,20
Alérgenos Contiene sulfitos
En oferta Precio Catena Zapata Adrianna Vineyard White Bones Chardonnay 2020 € 121,06  sin IVA

Reconocimientos oficiales

Experto

Premio

Descripción

Añada

xtraWine
96/100 
2020
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99/100 
2019
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98/100 
2019
Vinous
96/100 
2019
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100/100 
2018
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97/100 
2018
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94/100 
2018
James Suckling
99/100 
2017
Robert Parker
96/100 
2017
Vinous
96/100 
2017
Decanter
98/100 
2016
James Suckling
98/100 
2016
Robert Parker
97/100 
2016
Vinous
95/100 
2016
Decanter
97/100 
2015
James Suckling
94/100 
2015
Robert Parker
96/100 
2015
Vinous
93/100 
2015
Decanter
95/100 
2014
James Suckling
96/100 
2014
Robert Parker
95/100 
2014
Vinous
94/100 
2014
Decanter
95/100 
2013
James Suckling
98/100 
2013
Robert Parker
97/100 
2013
James Suckling
98/100 
2012
Robert Parker
95/100 
2012
Robert Parker
97/100 
2011
Vinous
95/100 
2011
Catena Zapata
De esta bodega:

En 1960, sin embargo, Familia Catena atravesaba dificultades porque la economía argentina estaba sumida en el caos y las tasas de inflación se disparaban. Un año, Domingo se dio cuenta de que le saldría más caro vendimiar que dejar la fruta en las vi...

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