Castello di Romitorio Chianti Colli Senesi 2016

Elaborado al 100% con Sangiovese, el Chianti Colli Senesi expresa a la perfección las ambiciones de la tierra toscana y su cultura vinícola: es un vino excelente para todos los amantes del estilo clásico toscano. Tiene un vivo color rojo rubí que tiende al granate con la edad; en nariz, aroma de pequeños frutos rojos seguido de una nota de cereza negra y violeta. En boca se perciben frutas rojas, grosellas y frambuesas, y delicados toques de hierbas saladas, todo ello hábilmente combinado con taninos cálidos y secos. Es un vino complejo, pero de alguna manera sencillo, con buena intensidad, versátil para acompañar la comida. Combina bien con los platos más diversos, como bistecca alla fiorentina y papardelle con salsa de carne.