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Español
Vinos
Tintos
Toscana
Castello di Meleto Chianti Classico Magnum 2021

Castello di Meleto Chianti Classico Magnum 2021

Castello di Meleto, 1,50 l - 13,50%
100% Sangiovese

€ 23,41
Precio sin IVA
De momento NO disponible

Toscana - Italia
Tinto orgánico tranquilo

Cómo servir

Servir a:

16 - 18°C.

Tiempo de decantación:

1 Hora

Longevidad:

10 - 15 años

Copa:
Vinos tintos con cuerpo y muy maduros
Castello di Meleto Chianti Classico Magnum 2021

Color

Rojo rubí intenso.

Aroma

Aromas de cereza, típicas de la variedad, con toques florales y de vainilla.

Sabor

Ataque aterciopelado hasta ser envolvente, con taninos redondos. Tiene una buena estructura y un equilibrio excelente. Con un final largo y amplio.

Maridaje

Pasta
Carne
Carne de caza
Quesos
Cerdo

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Características

Nombre Castello di Meleto Chianti Classico Magnum 2021
Tipo Tinto orgánico tranquilo
Clasificación DOCG Chianti Classico
Año 2021
Formato 1,50 l Magnum
Grado alcohólico 13,50% en volumen
Cepas 100% Sangiovese
País
Región Toscana
Ubicación Meleto en el municipio de Gaiole in Chianti (Siena)
Clima Altitud: 420 metros s.n.m.
Composición del terreno Sueles normlamente arcillosos y ricos en hierro, azufre y cuarzo.
Sistema de cultivo En Royat, Guyot y en vaso.
Núm. plantas por hectárea 3500-5.000
Rendimiento por hectárea 6.000 kg
Vendimia Recolección manual y mecánica.
Temperatura de fermentación 25-28 °C
Periodo de fermentación 15-20 días.
Vinificación Despalillado y estrujado suave. Sigue fermentación alcohólica espontánea (sin adición de levaduras exógenas) en depósitos de acero a una temperatura controlada de 25-28 °C durante unos 15- 20 días. Sigue maceración en contacto con los hollejos y fermentación maloláctica en depósitos de cemento.
Crianza Maduración durante 15 meses en barricas de roble de Eslavonia de 54 hl.
Alérgenos Contiene sulfitos
En oferta Precio Castello di Meleto Chianti Classico Magnum 2021 € 23,41  sin IVA

Reconocimientos oficiales

Experto

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Descripción

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