Case Paolin Montello Colli Asolani Rosso San Carlo 2020
En las laderas de Montello, en la localidad de "San Carlo", se encuentra este viñedo bordelés a base de Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc y Merlot. Unos rendimientos por cepa y por hectárea extremadamente bajos, combinados con la particular exposición del terreno al sol y una vendimia realizada en el estado máximo de maduración, permiten obtener uvas con un patrimonio polifenólico apto para un gran vino de guarda.