Cacciagalli sphaeranera 2018

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Cacciagalli Sphaeranera 2018

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I Cacciagalli, 0,75 l - 13,00%
100% Pallagrello Nero

€ 21,99

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Campania - Italia
Tinto biodinámico tranquilo

Cómo servir

Servir a:

16 - 18°C.

Tiempo de decantación:

1 Hora

Longevidad:

10 - 15 años

Copa:

Cacciagalli Sphaeranera 2018

Color

Rojo rubí.

Aroma

Aromas afrutados de frutos rojos como cereza, fresa y frambuesa acompañados por notas de violeta y rosa. Con recuerdos minerales y de hierbas aromáticas.

Sabor

Elegante, fresco y muy persistente. Con las mismas notas percibidas en nariz.

Maridaje

Ideal con carne y quesos curados.

Carne

Quesos

Queso curado

Cerdo

Características

Nombre	Cacciagalli Sphaeranera 2018
Tipo	Tinto biodinámico tranquilo
Clasificación	IGT Roccamonfina
Año	2018
Formato	0,75 l Standard
Grado alcohólico	13,00% en volumen
Cepas	100% Pallagrello Nero
País	Italia
Región	Campania
Ubicación	Teano (Caserta)
Composición del terreno	Volcánico, disuelto, arenoso con una buena presencia de sustancias orgánicas.
Sistema de cultivo	Espaldera
Núm. plantas por hectárea	4.500
Rendimiento por hectárea	4.000 litros
Vinificación	Fermentación espontánea y maceración en contacto con los hollejos durante 7-8 meses en ánforas de barro cocido.
Crianza	En las mismas ánforas usadas para la vinificación.
Alérgenos	Contiene sulfitos
Maridaje	Ideal con carne y quesos curados.
En oferta	Precio Cacciagalli Sphaeranera 2018 € 21,99 sin IVA

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Reconocimientos oficiales

Experto	Premio	Descripción	Añada
xtraWine	90/100	90/100	2017

I Cacciagalli

De esta bodega:

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