Bortolomiol grande cuvée fondatore motus vitae 2021

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Bortolomiol Grande Cuvée del Fondatore Motus Vitae Extra Brut 2021

Thumb Back Atrás Bortolomiol Grande Cuvée del Fondatore Motus Vitae Extra Brut 2021

Bortolomiol, 0,75 l - 12,00%
100% Glera

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Véneto - Italia
Blanco espumoso método charmat extra brut

Cómo servir

Servir a:

06 - 08°C.

Longevidad:

3 - 5 años

Copa:

Bortolomiol Grande Cuvée del Fondatore Motus Vitae Extra Brut 2021

Esta Grande Cuvée es un homenaje a Giuliano Bortolomiol, que fue el primero en obtener un Brut a partir del Prosecco. Se obtiene únicamente con las uvas procedentes del viñedo de San Pietro de Barbozza.

	Perlaje Fino y persistente.
	Color Amarillo pajizo.
	Aroma Fino, fragante y aromático.
	Sabor Limpio, afrutado y armonioso.

Maridaje

Entrantes

Pescado

Crustáceos

Quesos

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Características

Nombre	Bortolomiol Grande Cuvée del Fondatore Motus Vitae Extra Brut 2021
Tipo	Blanco espumoso método charmat extra brut
Clasificación	DOCG Conegliano Valdobbiadene Prosecco Spumante Superiore Rive
Año	2021
Formato	0,75 l Standard
Grado alcohólico	12,00% en volumen
Cepas	100% Glera
País	Italia
Región	Véneto
Ubicación	Valdobbiadene (Treviso)
Sistema de cultivo	Guyot (en una forma autóctona).
Rendimiento por hectárea	10.000 kilos
Vendimia	18 de septiembre.
Vinificación	Sin contacto con los hollejos. Prensado suave a una temperatura controlada y con levaduras seleccionadas.
Crianza	Toma de espuma: 10 meses. Crianza: 3 meses.
Acidez total	5,50 gr/L
Alérgenos	Contiene sulfitos
En oferta	Precio Bortolomiol Grande Cuvée del Fondatore Motus Vitae Extra Brut 2021 € 16,52 sin IVA

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