Boizel Champagne Grand Vintage Extra Brut 2013

Boizel Champagne Grand Vintage Extra Brut 2013

Boizel, 0,75 l - 12,00%
60% Pinot Nero, 40% Chardonnay

€ 67,39
Precio sin IVA
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Champaña - Francia
Blanco espumoso método champenoise extra brut

Cómo servir

Servir a:

10 - 12°C.

Longevidad:

10 - 15 años

Copa:
Espumosos método "Charmat"
Boizel Champagne Grand Vintage Extra Brut 2013

Perlaje

Perlage fino y persistente.

Color

Dorado claro.

Aroma

La nariz se abre con una amplia gama de aromas intensos y generosos. Notas de almendra, cítricos, naranja confitada y brioche se mezclan con gran equilibrio.

Sabor

En boca, el vino es profundo y complejo, apoyado en una estructura refinada y sedosa. Destacan elegantes notas de pastelería. Aromas frescos se combinan con finura y plenitud con frescura en un final deslumbrante.

Maridaje

Magnífico con un capón almendrado en salsa de nata ligera o con mollejas en hojaldre crujiente, el Grand Vintage 2012 también marida a la perfección con foie gras ligeramente salteado con compota de melocotón.

Entrantes
Pasta
Pescado
Crustáceos
Quesos

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Características

Nombre Boizel Champagne Grand Vintage Extra Brut 2013
Tipo Blanco espumoso método champenoise extra brut
Clasificación AOC Champagne Extra Brut
Año 2013
Formato 0,75 l Standard
Grado alcohólico 12,00% en volumen
Cepas 60% Pinot Nero, 40% Chardonnay
País
Región Champaña
Crianza Tras 7 años de envejecimiento en las bodegas de la Maison, el Grand Vintage está listo para revelar su potencia y finura. Tras el embotellado, el Grand Vintage envejece durante 8 años en nuestras bodegas para una lenta evolución que ha revelado todo su potencial.
Alérgenos Contiene sulfitos
Maridaje Magnífico con un capón almendrado en salsa de nata ligera o con mollejas en hojaldre crujiente, el Grand Vintage 2012 también marida a la perfección con foie gras ligeramente salteado con compota de melocotón.
En oferta Precio Boizel Champagne Grand Vintage Extra Brut 2013 € 67,39  sin IVA

Reconocimientos oficiales

Experto

Premio

Descripción

Añada

James Suckling
92/100 
2013
xtraWine
93/100 
2013
Decanter
92/100 
2012
Hachette
 
2 estrellas - Vino muy apreciado 2012
Boizel
De esta bodega:

Estándares elevados, generosidad, lealtad y un cierto gusto por la libertad. Estos valores siempre han acompañado la ética de Boizel desde la creación de la finca. La calidad en los viñedos y en todas las fases de vinificación. La generosidad con la...

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