Aubry champagne 1er cru ivore & ebene brut 2011

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Aubry Champagne 1er Cru Ivore & Ebene Brut 2011

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Aubry, 0,75 l - 12,50%
70% Chardonnay, 30% Pinot Meunier

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Champaña - Francia
Blanco ecológico espumoso método champenoise brut

Cómo servir

Servir a:

06 - 08°C.

Longevidad:

5 - 10 años

Copa:

Aubry Champagne 1er Cru Ivore & Ebene Brut 2011

Esta mezcla de chardonnay y pinot meunier procede de viñedos Premier Cru de la comuna de Jouy-lès-Reims. El pinot meunier procede de la parcela "l'Auditeur" y el 30% es una selección de uvas de viñedos viejos.

	Perlaje Perlage fino y persistente.
	Color Amarillo pajizo brillante.
	Aroma En nariz se aprecian elegantes notas de fruta de pulpa blanca, flores amarillas y hierbas aromáticas.
	Sabor En boca muestra gran frescura y energía. Se desarrolla en notas de cítricos y frutas, con una textura mineral definida. El final es persistente y armonioso.

Maridaje

Este brut cuvée combina de maravilla con pescados a la plancha o al horno, pero también con aves acompañadas de salsas de estructura media. También es perfecto con mariscos y crustáceos.

Entrantes

Pescado

Crustáceos

Quesos

Nombre	Aubry Champagne 1er Cru Ivore & Ebene Brut 2011
Tipo	Blanco ecológico espumoso método champenoise brut
Clasificación	AOC Champagne Premier Crus Brut
Año	2011
Formato	0,75 l Standard
Grado alcohólico	12,50% en volumen
Cepas	70% Chardonnay, 30% Pinot Meunier
País	Francia
Región	Champaña
Ubicación	Jouy-lès-Reims (Francia)
Vinificación	Vinificación por separado en piéces de roble durante 9 meses, maduración de unos 4 años sobre lías antes del degüelle.
Alérgenos	Contiene sulfitos
Maridaje	Este brut cuvée combina de maravilla con pescados a la plancha o al horno, pero también con aves acompañadas de salsas de estructura media. También es perfecto con mariscos y crustáceos.
En oferta	Precio Aubry Champagne 1er Cru Ivore & Ebene Brut 2011 € 68,96 sin IVA

Experto	Premio	Descripción	Añada
James Suckling	93/100	93/100	2011
Vinous	95/100	95/100	2011
xtraWine	95/100	95/100	2011
Robert Parker	91/100	91/100	2009
Hachette		1 estrella - Vino de gran éxito	2005

Aubry Champagne 1er Cru Ivore & Ebene Brut 2011

Champaña - Francia Blanco ecológico espumoso método champenoise brut

Cómo servir

Maridaje

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Blanco ecológico espumoso método champenoise brut