Azelia Barolo Margheria 2017

Azelia Barolo Margheria 2017

Azelia Luigi Scavino , 0,75 l - 14,50%
100% Nebbiolo

€ 81,76
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21
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Piamonte - Italia
Tinto ecológico tranquilo

Cómo servir

Servir a:

16 - 18°C.

Tiempo de decantación:

1 Hora

Longevidad:

15 - 25 años

Copa:
Vinos tintos con cuerpo y muy maduros
Azelia Barolo Margheria 2017
En 2004, Luigi decidió envejecer parte de este Cru en grandes barricas: un trabajo impecable. A partir de ahí, el Margheria saca lo mejor de sí mismo. Aromas complejos, frutas negras, regaliz y especias al estilo típico de Serralunga. Enérgico. Los taninos enmarcan la estructura dando densidad y profundidad al vino. Mineral, terroso, sabroso. Impresionante

Color

Suntuosa librea granate profundo.

Aroma

Un bouquet aristocrático con refinados tonos de resina, bayas silvestres trituradas, intensas violetas terrosas con incrustaciones balsámicas y profundas vetas de agujas de pino que se convierten en aromas minerales casi hemáticos.

Sabor

Cierra compuesto con cilantro y anís estrellado. Integridad y energía en el paladar donde los taninos suaves y maduros controlan el potente paso ácido-salado. Largo rastro salino puntuado por el umami táctil del sabor. Interminable.

Maridaje

Carne
Carne de caza
Quesos
Queso curado
Cerdo

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Características

Nombre Azelia Barolo Margheria 2017
Tipo Tinto ecológico tranquilo
Clasificación DOCG Barolo
Año 2017
Formato 0,75 l Standard
Grado alcohólico 14,50% en volumen
Cepas 100% Nebbiolo
País
Región Piamonte
Ubicación Serralunga d'Alba (CN)
Clima Altitud y exposición: 370 m.s.n.m., sur.
Composición del terreno Arcilloso con margas tobáceas
Sistema de cultivo Guyot
Núm. plantas por hectárea 4.300 plantas por hectárea.
Temperatura de fermentación 31 °C
Periodo de fermentación 4-5 semanas
Vinificación Con levaduras indígenas, 4-5 semanas tapón sumergido, 31 °C.
Crianza 28 meses en barricas grandes.
Producción añada 6.200 botellas
Alérgenos Contiene sulfitos
En oferta Precio Azelia Barolo Margheria 2017 € 81,76  sin IVA

Reconocimientos oficiales

Experto

Premio

Descripción

Añada

Bibenda
 
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94/100 
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2019
James Suckling
95/100 
2016
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95/100 
2016
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94/100 
2016
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95/100 
2015
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2011
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96/100 
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95/100 
2010
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4 vides - Uno de los mejores vinos que existen 2010
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2010
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