Conti roero vigna sant'anna riserva 2019

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Antica Cascina dei Conti di Roero Vigna Sant'Anna Riserva 2019

Thumb Back Atrás Antica Cascina dei Conti di Roero Vigna Sant'Anna Riserva 2019

Antica Cascina dei Conti di Roero, 0,75 l - 14,50%
100% Nebbiolo

€ 17,67

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Piamonte - Italia
Tinto ecológico tranquilo

Cómo servir

Servir a:

16 - 18°C.

Tiempo de decantación:

1 Hora

Longevidad:

10 - 15 años

Copa:

Antica Cascina dei Conti di Roero Vigna Sant'Anna Riserva 2019

Este tinto tranquilo se obtiene únicamente de uvas nebbiolo procedentes de un viñedo plantado en 1954 por Giovanni Porello. Todas las fases de elaboración son manuales, hasta el corte del césped, tal y como se hacía en el pasado.

Color

Rojo rubí con reflejos granates.

Aroma

Aromas intensos de fruta madura con toques de rosa y mora. Con recuerdos de vainilla, cacao y especias.

Sabor

Elegante, afrutado y mineral. Con taninos crujientes

Maridaje

Con pasta casera de Piamonte con trufas blancas de Alba, carne roja, caza, quesos duros.

Pasta

Carne

Carne de caza

Quesos

Queso curado

Cerdo

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Características

Nombre	Antica Cascina dei Conti di Roero Vigna Sant'Anna Riserva 2019
Tipo	Tinto ecológico tranquilo
Clasificación	DOCG Roero Riserva
Año	2019
Formato	0,75 l Standard
Grado alcohólico	14,50% en volumen
Cepas	100% Nebbiolo
País	Italia
Región	Piamonte
Ubicación	Monteu Roero (Cuneo)
Clima	Altitud: 350 metros s.n.m. Exposición: sur.
Composición del terreno	Arenoso con ph alcalino.
Sistema de cultivo	En espaldera.
Rendimiento por hectárea	6.000 kilos
Vendimia	Recolección manual en pequeñas cestas de 20 kilos. A comienzos de octubre.
Vinificación	Fermentación con maceración muy larga sobre lías (40 días), sin añadido de levaduras, con sombrero sumergido.
Crianza	24 meses en barriles de madera de 3.000 litros durante 24 meses. Se embotella sin filtrar.
Alérgenos	Contiene sulfitos
Maridaje	Con pasta casera de Piamonte con trufas blancas de Alba, carne roja, caza, quesos duros.
En oferta	Precio Antica Cascina dei Conti di Roero Vigna Sant'Anna Riserva 2019 € 17,67 sin IVA

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Reconocimientos oficiales

Experto	Premio	Descripción	Añada
xtraWine	89/100	89/100	2019
Decanter	90/100	90/100	2015
Veronelli		2 estrellas rojas - Un vino de gran nivel y notables cualidades	2014

Antica Cascina dei Conti di Roero

De esta bodega:

Vinos tintos
Vinos blancos
Vinos espumosos
Vinos rosados

La granja Antica Cascina dei Conti di Roero se fundó a principios de los años 50, cuando la familia Olivero, padre y madre de Daniela, compró la granja Valmenera en Vezza d'Alba. Amalgamaron las tierras y viñedos que ya poseían en la región de Cerrut...

Antica Cascina dei Conti di Roero