Abbazia di Novacella Praepositus Gruner Veltliner 2015

Abbazia di Novacella Praepositus Gruner Veltliner 2015

Abbazia di Novacella, 0,75 l - 14,00%
100% Veltliner

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Precio 
Imposible de comprar

Trentino-Alto Adigio - Italia
Blanco tranquilo

Cómo servir

Servir a:

08 - 10°C.

Longevidad:

5 - 10 años

Copa:
Vinos blancos jóvenes y frescos
Abbazia di Novacella Praepositus Gruner Veltliner 2015
Vivid green color, herb and pepper nose with lots of intensity; concentrated, ripe, full and delicately aromatic on the palate with a subtle herby lift; long with a hint of spice on the finish.

Color

Vivid green.

Aroma

Herb and pepper nose with lots of intensity.

Sabor

Concentrated, ripe, full and delicately aromatic on the palate with a subtle herby lift; long with a hint of spice on the finish.

Maridaje

Extremely versatile, Veltliner goes especially well with stir-fry dishes, light meat dishes flavoured with coriander and cumin, and wonderful with meatier white fish like bass and cod, and all shellfish.

Pescado
Crustáceos

Características

Nombre Abbazia di Novacella Praepositus Gruner Veltliner 2015
Tipo Blanco tranquilo
Clasificación DOC Alto Adige Valle Isarco Veltliner
Año 2015
Formato 0,75 l Standard
Grado alcohólico 14,00% en volumen
Cepas 100% Veltliner
País Italia
Región Trentino-Alto Adigio
Ubicación Varna (BZ)
Clima Altitude: 1969-2461 feet (600-750 m. a.s.l.). Exposure: south-southwest.
Composición del terreno Gravelly morainal deposits.
Sistema de cultivo Guyot
Núm. plantas por hectárea 6000 – 7000
Rendimiento por hectárea 60 hl
Vendimia October
Temperatura de fermentación Approx. 20 °C
Vinificación In stainless steel tanks.
Crianza 6 months in stainless steel tanks.
Acidez total 5,80 gr/L
Azúcar residual 3,50 gr/L
Alérgenos Contiene sulfitos
Maridaje Extremely versatile, Veltliner goes especially well with stir-fry dishes, light meat dishes flavoured with coriander and cumin, and wonderful with meatier white fish like bass and cod, and all shellfish.

Reconocimientos oficiales

Experto

Premio

Descripción

Añada

Bibenda
 
4 racimos de uvas - Un vino de gran nivel y notables cualidades 2015
xtraWine
91/100 
2015
Gambero Rosso
 
2 copas rojas - Un vino excelente que ha alcanzado la degustación final 2014
James Suckling
93/100 
2014
Veronelli
 
3 estrellas rojas - Un vino excelente 2014
Vitae AIS
 
3 vides - Un vino excelente 2014
Robert Parker
90/100 
2013
Vinous
92/100 
2013
Abbazia di Novacella
De esta bodega:

Novacella es la zona vitícola más septentrional de Italia. En las laderas más soleadas que rodean la Abadía, unas finas vides producen desde hace ocho siglos uvas blancas que se vinifican en la bodega del monasterio. También es propiedad de la Abadía...

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