Lugana San Benedetto 2025

¿Qué tipo de vino es?

Lugana San Benedetto de Zenato es un vino blanco tranquilo del Véneto con denominación de origen controlada, vinificado en acero. Elaborado a partir de uvas Trebbiano di Lugana, destaca por un perfil seco, fresco y aterciopelado. En boca revela una textura acariciante equilibrada por una viva acidez, que realza notas afrutadas de manzana, melocotón y cítricos, enriquecidas con ligeros toques de vainilla. El final se caracteriza por una larga persistencia, resultando limpio y extremadamente equilibrado.

¿De dónde procede?

Los viñedos se encuentran en el anfiteatro morrénico al sur del Lago de Garda, situados entre los territorios de Peschiera y Desenzano. Los suelos de origen cretácico-arcilloso confieren al vino una estructura redonda y una distintiva salinidad. Situadas a una altitud comprendida entre los sesenta y los ochenta metros, las viñas disfrutan del suave microclima lacustre, que permite una maduración óptima preservando la frescura de los racimos. Esta zona constituye uno de los corazones históricos de la renombrada área de Lugana.

¿Cómo se produce?

La producción comienza con una vendimia manual realizada entre finales de septiembre y principios de octubre. Los racimos se someten a un prensado suave, seguido de la fermentación en acero a temperatura controlada entre dieciséis y veinte grados. Este proceso, que dura unos quince o veinte días, permite preservar intacta la fragancia de la fruta. La crianza se realiza durante cuatro o cinco meses en depósitos de acero, seguida de un periodo de reposo antes de la comercialización, garantizando un armonioso equilibrio estructural.