Zaccagnini Ciccio
Trebbiano d'Abruzzo Bianco di Ciccio Tralcetto 2025
| Denominación | DOC Trebbiano d'Abruzzo |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.5% por volumen |
| Zona | Abruzos (Italia) |
| Variedades de uva | 80% Bombino Bianco/Trebbiano d'Abruzzo, 20% Chardonnay |
| Crianza | en acero seguida de crianza en botella. |
- Denominación y añada: Trebbiano d’Abruzzo DOC 2025, vino blanco tranquilo, 12,5% vol
- Variedades: 80% Bombino Bianco y Trebbiano d’Abruzzo, 20% Chardonnay
- Vinificación: prensado delicado, criomaceración, prensado al vacío, temperatura controlada
- Perfil aromático: pera, piel de limón, notas cítricas y ligero fruto seco
- Servicio y maridaje: servir a 8–10 °C, indicado para pescado, marisco y como aperitivo
Descripción
¿Qué tipo de vino es?
El Bianco di Ciccio Tralcetto de Cantina Zaccagnini es un vino blanco tranquilo de Abruzos que interpreta la célebre denominación Trebbiano d’Abruzzo. Este armonioso coupage une Bombino Bianco, Trebbiano d’Abruzzo y Chardonnay. En la copa se presenta con un color amarillo pálido con reflejos verdosos. El bouquet olfativo es fragante y delicado, caracterizado por notas de pera y piel de limón, acompañadas de ligeros matices de frutos secos. En boca resulta seco y equilibrado, con una acidez viva que aporta una agradable frescura, preservada gracias a la crianza en acero inoxidable.
¿De dónde procede?
Las uvas nacen en Bolognano, donde Zaccagnini cultiva los viñedos mediante sistemas de pérgola y espaldera. El territorio colinar favorece una maduración óptima, ideal para obtener un vino de perfil joven y ágil. Los suelos arcillosos de textura media ofrecen un soporte ideal a las vides, influyendo profundamente en el carácter del vino. Esta particular conformación del terreno asegura un perfil gustativo definido, garantizando un equilibrio constante entre la frescura inmediata y la natural salinidad típica de las colinas de Abruzos.
¿Cómo se elabora?
El proceso de elaboración comienza con el despalillado y el prensado suave, seguido de la criomaceración y el prensado al vacío para extraer el mosto flor. Tras la clarificación, el mosto realiza una fermentación a baja temperatura durante diez días, preservando la integridad aromática de las variedades. El ciclo concluye con una crianza en acero inoxidable y un posterior reposo en botella. El control térmico constante asegura un trago limpio, definido por una marcada frescura y una larga persistencia cítrica.
Historia y curiosidades
Nacido en Bolognano, en el corazón de los Abruzos, Il Bianco di Ciccio encierra la herencia auténtica de la Bodega Zaccagnini, una histórica empresa fundada en 1978. Este elegante Trebbiano d’Abruzzo DOC se distingue por el icónico sarmiento de vid atado al cuello de la botella: un detalle rústico que simboliza el profundo vínculo entre la tierra y las tradiciones pastoriles de la región. Símbolo indiscutible de la bodega, este vino expresa la más pura vocación enológica local, llevando a la mesa una identidad luminosa y un encanto inconfundible.
Nota de cata
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
08 - 10 °C
Longevidad:
3 - 5 años
- Año de inicio: 1978
- Enólogo: Federica Lauterio
- Botellas producidas: 6.000.000
- Hectáreas: 500
En poco tiempo, gracias al compromiso y la dedicación de la familia, Zaccagnini alcanzó una gran reputación en el panorama vinícola nacional e internacional. Este éxito es el resultado de una filosofía de producción basada en la cuidadosa selección de las uvas, el respeto de las tradiciones y el uso de las técnicas más avanzadas. Leer más
| Nombre | Zaccagnini Trebbiano d'Abruzzo Bianco di Ciccio Tralcetto 2025 |
|---|---|
| Tipo | Blanco tranquilo |
| Denominación | Trebbiano d'Abruzzo DOC |
| Añada | 2025 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.5% por volumen |
| Variedades de uva | 80% Bombino Bianco/Trebbiano d'Abruzzo, 20% Chardonnay |
| País | Italia |
| Región | Abruzos |
| Proveedor | Zaccagnini Ciccio |
| Historia | y curiosidadesNacido en Bolognano, en el corazón de los Abruzos, Il Bianco di Ciccio encierra la herencia auténtica de la Bodega Zaccagnini, una histórica empresa fundada en 1978. Este elegante Trebbiano d’Abruzzo DOC se distingue por el icónico sarmiento de vid atado al cuello de la botella: un detalle rústico que simboliza el profundo vínculo entre la tierra y las tradiciones pastoriles de la región. Símbolo indiscutible de la bodega, este vino expresa la más pura vocación enológica local, llevando a la mesa una identidad luminosa y un encanto inconfundible. |
| Origen | Bolognano (Pescara), Abruzzo, Italia |
| Composición del suelo | Suelo arcilloso de textura media |
| Cosecha | Normalmente temprano (principios de septiembre) |
| Temperatura de fermentación | Baja temperatura |
| Fermentación | Aproximadamente 10 días |
| Técnica de elaboración | Prensado suave de las uvas, criomaceración, prensado al vacío, fermentación a baja temperatura, crianza en acero y posterior crianza en botella |
| Vinificación | Prensado suave de las uvas, criomaceración y prensado al vacío, fermentación a baja temperatura; crianza en acero con posterior afinamiento en botella. |
| Crianza | en acero seguida de crianza en botella. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |