Zaccagnini Ciccio
Montepulciano d'Abruzzo Chronicon 2023
| Denominación | DOC Montepulciano d'Abruzzo Rosso |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.5% por volumen |
| Zona | Abruzos (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Montepulciano |
| Crianza | Antes del embotellado, madura en acero y eventualmente en tinas de madera, con posterior afinamiento en botella. |
- Variedad y añada: 100% Montepulciano, Montepulciano d’Abruzzo DOC 2023, 0,75 L
- Color: rojo rubí intenso con matices granates
- Perfil aromático: notas de violeta y cereza, pimienta blanca, vainilla y matices de sotobosque
- Sabor y estructura: seco, con cuerpo y robusto, fruta madura y taninos finos y suaves
- Vinificación: prensado delicado, maceración con sombrero sumergido, afinado en acero y madera
Descripción
¿Qué tipo de vino es?
El Chronicon de Zaccagnini es un vino tinto tranquilo que realza las uvas Montepulciano de la denominación abruzzesa homónima. A la vista muestra un color rojo rubí con matices granates. El perfil olfativo combina aromas de violeta y cereza con notas de pimienta blanca, vainilla y recuerdos de sotobosque. En boca expresa un cuerpo pleno y robusto, equilibrado por taninos finos y redondeados y por una estructura envolvente, enriquecida por una crianza en acero y en barricas de madera.
¿De dónde procede?
Las uvas nacen en Bolognano, en el Valle Casauria, zona de referencia del Montepulciano d’Abruzzo. El viñedo Chronicon disfruta de un clima ventilado y de una exposición oeste, asegurando una maduración regular de los racimos. Las vides crecen sobre suelo arcilloso de textura media, fundamental para conferir al vino una intensa concentración cromática y una sólida estructura. Este particular microclima favorece un desarrollo equilibrado de las plantas, trasladando a la copa la intensidad aromática y la marcada huella especiada que caracterizan el territorio.
¿Cómo se elabora?
La vendimia se realiza a finales de septiembre. Las uvas se someten a un prensado suave y a una maceración con sombrero sumergido con fermentación a temperatura controlada durante unas dos semanas, favoreciendo una óptima extracción cromática y fenólica. La crianza continúa en acero y en barricas de madera, paso esencial para pulir los taninos e integrar las suaves notas de vainilla. Para apreciar plenamente su compleja expresión aromática, se recomienda una decantación de una hora y servirlo a temperaturas entre 14 y 18 °C.
Historia y curiosidades
El Chronicon nace en Bolognano, en el privilegiado Valle Casauria, como auténtica expresión de la bodega Zaccagnini, una referencia de excelencia activa desde 1978. Firmado por la enóloga Federica Lauterio y elaborado a partir de viñedos orientados al oeste, este Montepulciano d’Abruzzo DOC revela un carácter solemne, especiado y envolvente. La vendimia, realizada meticulosamente a finales de septiembre, da lugar a un tinto tranquilo de estructura soberbia, galardonado con nada menos que 91 puntos por Wine Spectator. Su excelente longevidad garantiza una prestigiosa evolución en botella durante más de cinco años.
Nota de cata
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
14 -16 °C
Longevidad:
5 - 10 años
Tiempo de decantación:
1 hora
- Año de inicio: 1978
- Enólogo: Federica Lauterio
- Botellas producidas: 6.000.000
- Hectáreas: 500
En poco tiempo, gracias al compromiso y la dedicación de la familia, Zaccagnini alcanzó una gran reputación en el panorama vinícola nacional e internacional. Este éxito es el resultado de una filosofía de producción basada en la cuidadosa selección de las uvas, el respeto de las tradiciones y el uso de las técnicas más avanzadas. Leer más
| Nombre | Zaccagnini Montepulciano d'Abruzzo Chronicon 2023 |
|---|---|
| Tipo | Tinto tranquilo |
| Denominación | Montepulciano d’Abruzzo DOC |
| Añada | 2023 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.5% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Montepulciano |
| País | Italia |
| Región | Abruzos |
| Proveedor | Zaccagnini Ciccio |
| Historia | y curiosidadesEl Chronicon nace en Bolognano, en el privilegiado Valle Casauria, como auténtica expresión de la bodega Zaccagnini, una referencia de excelencia activa desde 1978. Firmado por la enóloga Federica Lauterio y elaborado a partir de viñedos orientados al oeste, este Montepulciano d’Abruzzo DOC revela un carácter solemne, especiado y envolvente. La vendimia, realizada meticulosamente a finales de septiembre, da lugar a un tinto tranquilo de estructura soberbia, galardonado con nada menos que 91 puntos por Wine Spectator. Su excelente longevidad garantiza una prestigiosa evolución en botella durante más de cinco años. |
| Origen | Bolognano (PE), Valle Casauria, Abruzos, Italia |
| Composición del suelo | Arcilloso de textura media |
| Cosecha | Finales de septiembre |
| Fermentación | Aproximadamente dos semanas |
| Técnica de elaboración | Prensado suave de las uvas; maceración con el sombrero sumergido y fermentación a temperatura controlada; trasiego al alcanzar los parámetros establecidos; crianza en acero y en barricas de madera |
| Vinificación | Prensado suave de las uvas; maceración con el sombrero sumergido y fermentación a temperatura controlada; trasiego al alcanzar los parámetros establecidos; crianza en acero y en barricas de madera. |
| Crianza | Antes del embotellado, madura en acero y eventualmente en tinas de madera, con posterior afinamiento en botella. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |