Cirò Rosato 2023

Descripción

Rosado orgánico tranquilo de Cirò DOC en Calabria, 13 % ABV, elaborado por Vumbaca. 100 % Gaglioppo, cosecha 2023. Un vino nacido de la pasión de una familia que convirtió su afición en una profesión. Fermentación en frío con prensado suave. Maceración: 4-5 horas. Crianza en acero inoxidable durante aproximadamente 6 meses y 1 mes en botella. Aroma fragante, elegante y amplio. Color rosado. Sabor seco, fresco y sabroso.

Detalles

Perfume

Fragante, elegante y amplio bouquet.

Color

Color rosáceo.

Sabor

Sabor seco, fresco y sabroso.

Servir a:

10 - 12 °C.

Longevidad:

3 - 5 años

Productor

Productor

Vumbaca

De esta bodega

• Año de inicio: 2019
• Enólogo: Giuseppe Liotti
• Botellas producidas: 20.000
• Hectáreas: 6

El nacimiento de los vinos es historia reciente, pero es la culminación de un largo viaje que comenzó en 1984, cuando mi madre y mi tío compraron el primer terreno en el municipio de Cirò, en el distrito de Sant'Anastasia, con una extensión de unas 6 hectáreas, 2 de las cuales son viñedos. Es el viñedo que más aprecio porque me recuerda mi infancia, los años despreocupados, la juventud de mi madre y el entusiasmo de mi tío. Aquí es donde empezó todo. No vengo de una familia de viticultores desde hace generaciones, mi madre era profesora, mi tío secretario del Liceo Científico de Cirò mientras mi abuelo se dedicaba a otras cosas. Fueron ellos quienes me transmitieron el amor por la tierra y una afición que con el tiempo se convirtió en un verdadero trabajo y en mucha pasión. Además de las seis primeras hectáreas de Sant'Anastasia, con el tiempo la empresa se ha ido extendiendo a los distritos de Fedduraro, Frandina y, por último, Piana di Franze. En la actualidad, Vigneti Vumbaca tiene su sede en Cirò y ocupa una superficie de unas 13 hectáreas, de las cuales unas 6 están plantadas con vides mediante sistemas de cordón espolonado y brinzales, en suelos parcialmente ondulados, de textura media, arcillosos-arenosos y arcilloso-calcáreos. La empresa cuida sus viñedos siguiendo las tradiciones de cultivo y restaurando las viñas viejas cultivadas mediante el sistema alberello (de ahí el logotipo de la empresa), centrándose en cepas autóctonas como la Gaglioppo y la Greco Bianco, con la vista puesta también en la Pecorello. Leer más

Calabria

Ficha Técnica

Nombre	Vumbaca Ciro Rosato 2023
Tipo	Rosado orgánico tranquilo
Denominación	Cirò DOC
Añada	2023
Tamaño	0,75 l
Grado alcohólico	13.0% por volumen
Variedades de uva	100% Gaglioppo
País	Italia
Región	Calabria
Proveedor	Vumbaca
Origen	Fedduraro (Cirò Marina)
Clima	Altitud: 50 m.s.n.m. Exposición: Sur-Sureste.
Composición del suelo	Arcilloso - calcáreo.
Sistema de cultivo	Cordón de espuelas
Plantas por hectárea	5000
Rendimiento por hectárea	80 - 90 q.
Cosecha	Segunda decena de septiembre, manual en caja
Vinificación	Fermentación en frío con prensado suave. Maceración: 4/5 horas.
Crianza	En acero aprox. 6 meses, y 1 mes en botella.
Alérgenos	Contiene sulfitos