Roberto Voerzio
Dolcetto d'Alba Priavino 2024
Otros años:
2023| Denominación | DOC Dolcetto d'Alba |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.0% por volumen |
| Zona | Piamonte (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Dolcetto |
| Crianza | En acero durante 10 meses. |
| Otros años | 2023 |
- Origen Langhe DOC: procedente de La Morra y Barolo, Piamonte; Dolcetto d’Alba Priavino 2024
- Perfil aromático: notas de pequeños frutos rojos frescos y color rojo rubí intenso
- Sabor en boca: trago inmediato y fresco, taninos delicados, final largo y persistente
- Vinificación en acero: fermentación y crianza de 10 meses para mantener la fragancia
- Servicio y maridajes: temperatura 15–16°C, decantar 1 hora; ideal con pasta, pizza, embutidos
Descripción
¿Qué tipo de vino es?
El Dolcetto d’Alba Priavino de Roberto Voerzio es un vino tinto tranquilo del Piamonte con Denominación de Origen Controlada que realza las notas típicas de la variedad Dolcetto, vinificado en acero. Se distingue por un color rojo rubí intenso y un bouquet fragante dominado por pequeños frutos rojos. En boca destaca por una entrada directa y fresca, acompañada de taninos suaves. La progresión gustativa es dinámica y conduce a un final persistente, garantizando una bebibilidad fluida y un perfil de gran nitidez.
¿De dónde procede?
Esta expresión territorial nace entre los municipios de La Morra y Barolo, en el corazón de las Langhe. Los viñedos gestionados por Roberto Voerzio cuentan con una óptima exposición este-oeste y siguen prácticas agrícolas respetuosas con la vid. La alta densidad de plantación y los rendimientos contenidos por cepa aseguran una maduración ideal de los racimos. Estas decisiones agronómicas definen un perfil identitario y nítido, capaz de trasladar a la copa las facetas del paisaje piamontés.
¿Cómo se elabora?
La vendimia se realiza a mediados de septiembre. Las uvas siguen la fermentación y una crianza en acero de diez meses, un enfoque elegido para preservar la fragancia natural de la fruta. El vino revela una estructura ágil que realza su versatilidad gastronómica, maridando magníficamente con primeros platos sabrosos, pizza, embutidos y quesos curados. Para disfrutarlo plenamente, se recomienda una decantación de una hora y una temperatura de servicio de unos quince grados.
Historia y curiosidades
Fundada en 1986 en La Morra, la bodega Roberto Voerzio cultiva sus propios viñedos en el corazón de las Langhe, trabajando con el máximo respeto por la naturaleza. Aquí nace el célebre Dolcetto d’Alba Priavino, una auténtica expresión del territorio cuya primera producción data de 1987. Las uvas se recogen a mediados de septiembre de vides con alta densidad de plantación, con rendimientos limitados a solo 1-1,5 kg por planta. Una meticulosa crianza en acero de diez meses preserva su típica fragancia afrutada, dando lugar a una producción de unas 12.000 botellas.
Nota de cata
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
14 -16 °C
Longevidad:
10 - 15 años
Tiempo de decantación:
1 hora
- Año de inicio: 1986
- Botellas producidas: 60.000
- Hectáreas: 21
| Nombre | Voerzio Dolcetto d'Alba Priavino 2024 |
|---|---|
| Tipo | Tinto tranquilo |
| Denominación | Dolcetto d'Alba DOC |
| Añada | 2024 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.0% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Dolcetto |
| País | Italia |
| Región | Piamonte |
| Proveedor | Roberto Voerzio |
| Historia | y curiosidadesFundada en 1986 en La Morra, la bodega Roberto Voerzio cultiva sus propios viñedos en el corazón de las Langhe, trabajando con el máximo respeto por la naturaleza. Aquí nace el célebre Dolcetto d’Alba Priavino, una auténtica expresión del territorio cuya primera producción data de 1987. Las uvas se recogen a mediados de septiembre de vides con alta densidad de plantación, con rendimientos limitados a solo 1 ,5 kg por planta. Una meticulosa crianza en acero de diez meses preserva su típica fragancia afrutada, dando lugar a una producción de unas 12.000 botellas. |
| Origen | La Morra y Barolo (Langhe, Piamonte) |
| Clima | Orientación: este - oeste. |
| Plantas por hectárea | 6000 - 8000 cepas/ha |
| Rendimiento por hectárea | 1 .5 Kg |
| Cosecha | Mediados de septiembre |
| Técnica de elaboración | Vinificazione in acciaio e affinamento in acciaio per 10 mesi |
| Vinificación | Fermentación en acero y crianza de 10 meses en depósitos de acero. |
| Crianza | En acero durante 10 meses. |
| Año de producción | 12000 botellas |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |