• Vite Colte Dolcetto d'Alba Roccabella 2022
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Vite Colte Vinos Tintos

Vite Colte

Vite Colte Dolcetto d'Alba Roccabella 2022

Tinto tranquilo

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Vite Colte Vinos Tintos
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Denominación Dolcetto d'Alba DOC
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 13.0% por volumen
Zona Piamonte (Italia)
Variedades de uva 100% Dolcetto
Crianza Al menos 3 meses sobre lías, en acero. En la primavera siguiente a la vendimia, el vino se embotella y sigue su crianza.
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Descripción

Las uvas de este vino proceden del corazón de la zona de producción. Los suelos gozan de una exposición favorable y el momento de la cosecha se planifica con mucho cuidado, teniendo en cuenta la delicadeza de la variedad de uva Dolcetto.

Premios

  • 2022

    91

    /100

    Decanter is a wine and lifestyle magazine, published monthly in around 90 countries. The magazine includes industry news, classic guides and advice on wine and spirits.

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Detalles

Profumo

Perfume

Amplio y afrutado con pronunciados toques de cereza.

Colore

Color

Rojo rubí intenso.

Gusto

Sabor

Seco, con cuerpo, sabroso y aterciopelado con un ligero retrogusto de almendra.

Servir a:

14 -16 °C.

Longevidad:

10 - 15 años

Tiempo de decantación:

1 hora

Vinos tintos jóvenes

Maridajes

Carne
Carne de caza
Quesos
Cerdo

Productor
Vite Colte
De esta bodega
  • Año de inicio: 2016
  • Enólogo: Bruno Cordero
  • Botellas producidas: 1.200.000
  • Hectáreas: 300
La bodega se inauguró en 2000 a los pies del crucero más prestigioso de Barolo y el proyecto arquitectónico ha recibido críticas en numerosas publicaciones de revistas de arquitectura moderna. La atención a las nuevas tecnologías y el estudio filológico del territorio, que confiere a las Langhe una especificidad y una identidad propias, delinean el pensamiento del arquitecto Gianni Arnaudo, autor de la bodega. El tema de los lugares del vino en Barolo con Vite Colte ha sido profundizado por el diseñador con el objetivo de cuidar su integración en el paisaje mediante una lectura contemporánea del lenguaje arquitectónico tradicional, manifestada también a través de la elección de signos y materiales ecológicos. La curvatura de la cubierta de cobre del cuerpo principal, que se prolonga en un césped curvado en forma de colina, no sólo acompaña el movimiento y los colores de las Langhe, sino que es funcional a las exigencias de producción con un consumo energético mínimo. El protocolo Vite Colte tiene un único objetivo: un estándar de calidad absoluto y constante, fruto de elecciones agronómicas orientadas a una gestión sostenible y selectiva del viñedo, orientada a la justa maduración del fruto. Cada viticultor se adhiere al protocolo actuando con prontitud en el viñedo y definiendo y supervisando el progreso de su trabajo en estrecho contacto con el equipo de agrónomos de la empresa. Vite Colte es una realidad formada por personas que creen firmemente en un concepto de calidad compartida, en el que la responsabilidad de los individuos es parte integrante del resultado final. Enólogos, compañeros, amigos. Los miembros de Vite Colte son "cómplices" de un proyecto que exige una dedicación a la calidad a la altura del rigor de los protocolos con los que se lleva a cabo. Por ello, cada viticultor recibe una compensación en función de la superficie plantada de vid y no de la cantidad de producto, con el objetivo de alcanzar el máximo nivel de calidad. Leer más
Área de producción: Piamonte
Piamonte
Vite Colte

Nombre Vite Colte Dolcetto d'Alba Roccabella 2022
Tipo Tinto tranquilo
Denominación Dolcetto d'Alba DOC
Añada 2022
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 13.0% por volumen
Variedades de uva 100% Dolcetto
País Italia
Región Piamonte
Proveedor Vite Colte
Vinificación tradicional con una maceración de 10 días a una temperatura de unos 28 °C, sigue la fermentación maloláctica.
Crianza Al menos 3 meses sobre lías, en acero. En la primavera siguiente a la vendimia, el vino se embotella y sigue su crianza.
Alérgenos Contiene sulfitos