Descripción
Las uvas de este vino proceden del corazón de la zona de producción. Los suelos gozan de una exposición favorable y el momento de la cosecha se planifica con mucho cuidado, teniendo en cuenta la delicadeza de la variedad de uva Dolcetto.
Premios
Detalles

Perfume

Color

Sabor
Servir a:
14 -16 °C.
Longevidad:
10 - 15 años
Tiempo de decantación:
1 hora

Maridajes
- Año de inicio: 2016
- Enólogo: Bruno Cordero
- Botellas producidas: 1.200.000
- Hectáreas: 300


Name | Vite Colte Dolcetto d'Alba Roccabella 2022 |
---|---|
Type | Tinto tranquilo |
Denomination | Dolcetto d'Alba DOC |
Vintage | 2022 |
Size | 0,75 l |
Alcohol content | 13.0% por volumen |
Grape varieties | 100% Dolcetto |
Country | Italia |
Region | Piamonte |
Vendor | Vite Colte |
Wine making | Vinificación tradicional con una maceración de 10 días a una temperatura de unos 28 °C, sigue la fermentación maloláctica. |
Aging | Al menos 3 meses sobre lías, en acero. En la primavera siguiente a la vendimia, el vino se embotella y sigue su crianza. |
Allergens | Contains sulphites |