Descripción
Vinosia Taurasi Santandrea pertenece a la marca de las tierras de Taurasi, ubicada en Irpinia. Un territorio singular donde la tradición, el sol y el amor por el cultivo tradicional de la vid se unen para crear vinos únicos. Los vinos Taurasi son extremadamente deliciosos y se les conoce como el Barolo del Sur. La bodega Vinosia trabaja exclusivamente con uvas de antiguas viñas autóctonas y es una de las mejores productoras de Italia, capaz de crear un vino opulento, suave y de gran estructura. Vinosia cuenta una historia familiar que se remonta a más de cien años en una tierra ancestral: Irpinia. Desde 1887, una familia de agricultores ha perseguido su utopía: fundar una bodega que ofreciera al mundo los sabores de la región. La idea era producir vinos que representaran las características organolépticas de las variedades de uva Irpinia, ubicadas en un entorno ideal para la producción vinícola. Las denominaciones DOCG y DOC de los viñedos confirman la vocación de estas tierras por los auténticos sabores de sus vinos. Vinosia Taurasi Santandrea es fruto de una cultura agrícola que se identifica con la calidad de sus vinos, la valorización de su experiencia y su historia, una refinada tradición donde la cultura de los valores naturales y los métodos de trabajo constituyen el principal precepto. Los aromas que ofrece este vino son intensas sensaciones de mermelada de guinda y experiencias sensoriales entre la canela y la vainilla. Las notas aromáticas de anís y nuez moscada son el broche de oro al sabor rico y envolvente que ofrece este vino tánico y equilibrado, cautivando a los comensales.
Nota de cata
Perfume
Sabor
Servir a:
18 - 20 °C
Longevidad:
10 - 15 años
Tiempo de decantación:
1 hora
- Año de inicio: 2004
- Enólogo: Maio Ercolino, Nicola Tucci
- Botellas producidas: 800.000
- Hectáreas: 50
| Nombre | Vinosia Taurasi Santandrea 2020 |
|---|---|
| Tipo | Tinto tranquilo |
| Denominación | Taurasi DOCG |
| Añada | 2020 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.0% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Aglianico |
| País | Italia |
| Región | Campania |
| Proveedor | Vinosia |
| Historia | Parece ser que fue introducido por los griegos a lo largo de la costa tirrena, en la época de la fundación de sus colonias en los siglos VI-VII a.C. Esto podría explicar la presencia de sinónimos como Ellenico, Ellenica y Ellanico, más tarde cambiado por Aglianico, durante la dominación española (siglos XV-XVI) para el que la "doble l" pronunciada en italiano, suena como "gli". También existe la hipótesis de que el nombre de la vid deriva del griego aglianos: agliaia claro y brillante. De ahí, vinos claros y brillantes para distinguirlo de otros vinos de Campania como Lacrima y Mangiaguerra, que son mucho más oscuros. Además, el antiguo nombre "glianico" puede remontarse al español "llano- piano/pianura" del que procede "uve del piano" y, por tanto, tiene su origen en la domesticación de vides silvestres ("Vitigni d'Italia" Scienza, Calò, Costacurta). |
| Origen | San Potito Ultra (AV) |
| Composición del suelo | Predominantemente volcánico, pero también arcillo-calcáreo. |
| Cosecha | Primeros diez días de noviembre. |
| Vinificación | Maceración durante unos 12 días, fermentación también parcialmente realizada con starter de levaduras indígenas, fermentación maloláctica realizada completamente en roble francés. |
| Crianza | 14 meses en barricas de roble francés. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |

