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Vilmart & Cie

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Champagne 1er Cru Grand Cellier Brut

Blanco espumoso método champenoise brut

Más premiado
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Denominación Champagne AOC
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 12.5% por volumen
Zona Champaña (Francia)
Variedades de uva 70% Chardonnay, 30% Pinot Nero
Crianza 10 meses en grandes barricas de roble.
Nombre del Producto Champagne 1er Cru Grand Cellier Brut
Color Limón pálido con reflejos dorados y verdes.
Perfume En nariz, el vino revela aromas de flores blancas (madreselva, lila), notas cítricas, así como de mantequilla fresca y nata. Tras la aireación, a medida que se calienta, este Champagne desprende otro espectro de aromas. El vino revela notas especiadas de jengibre, hierba limón, hasta ahora insospechadas.
Sabor Destaca la fina calidad de la acidez (presente durante toda la cata). El final es limpio, ligeramente mineral y largo. El último aroma es de pomelo. La impresión será recordada como un vino armonioso, sano y vibrante.
Maridajes Este vino marida bien con comidas de textura suave y cremosa. Se recomiendan pescados como el lenguado o el rodaballo con una salsa delicada, mariscos finos como gambas u ostras. Este champán también puede disfrutarse como aperitivo.
Región Champaña
País Francia
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Premios

  • 91

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    Decanter es una revista de vino y estilo de vida publicada mensualmente en casi 90 países. La revista incluye noticias del sector, guías de época y consejos sobre el vino y las bebidas alcohólicas.

  • La guía de referencia para los vinos franceses

  • 93

    /100

    James Suckling es un periodista y crítico americano muy importante en el sector del vino y ha trabajado durante 30 años para Wine Spectator. En 2020 abandonó la revista para lanzar su propia guía y página web (JamesSuckling.com). Está especializado en vinos italianos y de Burdeos.

  • 92

    /100

    La prestigiosa guía internacional de vinos del famoso Robert Parker, el catador más experto y fiable del mundo.

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Detalles

Perlage

Perlage

Espuma fina, elegante y duradera.

Profumo

Perfume

En nariz, el vino revela aromas de flores blancas (madreselva, lila), notas cítricas, así como de mantequilla fresca y nata. Tras la aireación, a medida que se calienta, este Champagne desprende otro espectro de aromas. El vino revela notas especiadas de jengibre, hierba limón, hasta ahora insospechadas.

Colore

Color

Limón pálido con reflejos dorados y verdes.

Gusto

Sabor

Destaca la fina calidad de la acidez (presente durante toda la cata). El final es limpio, ligeramente mineral y largo. El último aroma es de pomelo. La impresión será recordada como un vino armonioso, sano y vibrante.

Servir a:

06 - 08 °C.

Longevidad:

5 - 10 años

Espumosos método

Maridajes

Este vino marida bien con comidas de textura suave y cremosa. Se recomiendan pescados como el lenguado o el rodaballo con una salsa delicada, mariscos finos como gambas u ostras. Este champán también puede disfrutarse como aperitivo.

Entrantes
Pescado
Crustáceos
Quesos
Pescado azul
Pescado blanco

Productor
Vilmart & Cie
De esta bodega
  • Año de inicio: 1890
Empresa familiar desde hace cinco generaciones, Vilmart se rige por una intuición única, un gusto por la precisión y una cierta libertad. En 1890, Désiré Vilmart fundó la casa en el corazón del pueblo de Rilly-la-Montagne, al pie de la Montaña de Reims. Le sucedió su hijo Charles y luego su nieto Renan. Ambos contribuyeron al crecimiento de la casa. La independencia y la audacia eran ya características de la mentalidad de la casa. Durante la Segunda Guerra Mundial, Renan fue testigo de la destrucción de la finca. Con valentía y determinación, emprendió la reconstrucción de los edificios y las estructuras sobre las bodegas que se habían salvado; Vilmart sigue ocupando hoy en día estas instalaciones, que han sido desarrolladas y ampliadas por cada generación sucesiva. Leer más
Área de producción: Champaña
Champaña
Vilmart & Cie

Nombre Vilmart & Cie Champagne 1er Cru Grand Cellier Brut
Tipo Blanco espumoso método champenoise brut
Denominación Champagne AOC
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 12.5% por volumen
Variedades de uva 70% Chardonnay, 30% Pinot Nero
País Francia
Región Champaña
Proveedor Vilmart & Cie
Origen Rilly-la-Montagne (Francia)
Cosecha Vendimiado a mano.
Vinificación Fermentación maloláctica: no realizada.
Crianza 10 meses en grandes barricas de roble.
Alérgenos Contiene sulfitos