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Vilmart & Cie Champagne 1er Cru Grand Cellier Brut

Blanco espumoso método champenoise brut

Más premiado
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€65,00
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Oferta Agotado
Disponibilidad inmediata Últimas 2 botellas restantes
Denominación Champagne AOC
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 12.5% por volumen
Zona Champaña (Francia)
Variedades de uva 70% Chardonnay, 30% Pinot Nero
Crianza 10 meses en grandes barricas de roble.
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Premios

  • 91

    /100

    Decanter es una revista de vino y estilo de vida publicada mensualmente en casi 90 países. La revista incluye noticias del sector, guías de época y consejos sobre el vino y las bebidas alcohólicas.

  • La guía de referencia para los vinos franceses

  • 93

    /100

    James Suckling es un periodista y crítico americano muy importante en el sector del vino y ha trabajado durante 30 años para Wine Spectator. En 2020 abandonó la revista para lanzar su propia guía y página web (JamesSuckling.com). Está especializado en vinos italianos y de Burdeos.

  • 92

    /100

    La prestigiosa guía internacional de vinos del famoso Robert Parker, el catador más experto y fiable del mundo.

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Detalles

Perlage

Perlage

Espuma fina, elegante y duradera.

Profumo

Perfume

En nariz, el vino revela aromas de flores blancas (madreselva, lila), notas cítricas, así como de mantequilla fresca y nata. Tras la aireación, a medida que se calienta, este Champagne desprende otro espectro de aromas. El vino revela notas especiadas de jengibre, hierba limón, hasta ahora insospechadas.

Colore

Color

Limón pálido con reflejos dorados y verdes.

Gusto

Sabor

Destaca la fina calidad de la acidez (presente durante toda la cata). El final es limpio, ligeramente mineral y largo. El último aroma es de pomelo. La impresión será recordada como un vino armonioso, sano y vibrante.

Servir a:

06 - 08 °C.

Longevidad:

5 - 10 años

Espumosos método

Maridajes

Este vino marida bien con comidas de textura suave y cremosa. Se recomiendan pescados como el lenguado o el rodaballo con una salsa delicada, mariscos finos como gambas u ostras. Este champán también puede disfrutarse como aperitivo.

Entrantes
Pescado
Crustáceos
Quesos
Pescado azul
Pescado blanco

Productor
Vilmart & Cie
De esta bodega
  • Año de inicio: 1890
Empresa familiar desde hace cinco generaciones, Vilmart se rige por una intuición única, un gusto por la precisión y una cierta libertad. En 1890, Désiré Vilmart fundó la casa en el corazón del pueblo de Rilly-la-Montagne, al pie de la Montaña de Reims. Le sucedió su hijo Charles y luego su nieto Renan. Ambos contribuyeron al crecimiento de la casa. La independencia y la audacia eran ya características de la mentalidad de la casa. Durante la Segunda Guerra Mundial, Renan fue testigo de la destrucción de la finca. Con valentía y determinación, emprendió la reconstrucción de los edificios y las estructuras sobre las bodegas que se habían salvado; Vilmart sigue ocupando hoy en día estas instalaciones, que han sido desarrolladas y ampliadas por cada generación sucesiva. Leer más
Área de producción: Champaña
Champaña
Vilmart & Cie

Nombre Vilmart & Cie Champagne 1er Cru Grand Cellier Brut
Tipo Blanco espumoso método champenoise brut
Denominación Champagne AOC
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 12.5% por volumen
Variedades de uva 70% Chardonnay, 30% Pinot Nero
País Francia
Región Champaña
Proveedor Vilmart & Cie
Origen Rilly-la-Montagne (Francia)
Cosecha Vendimiado a mano.
Vinificación Fermentación maloláctica: no realizada.
Crianza 10 meses en grandes barricas de roble.
Alérgenos Contiene sulfitos