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Vilmart & Cie Champagne 1er Cru Brut Grande Reserve

Blanco espumoso método champenoise brut

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€171,00

3 botellas

Disponibilidad inmediata Últimas 4 botellas restantes
Denominación Champagne AOC
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 12.5% por volumen
Zona Champaña (Francia)
Variedades de uva 70% Pinot Nero, 30% Chardonnay
Crianza 10 meses en grandes barricas de roble.
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Premios

  • 92

    /100

    Decanter es una revista de vino y estilo de vida publicada mensualmente en casi 90 países. La revista incluye noticias del sector, guías de época y consejos sobre el vino y las bebidas alcohólicas.

  • 92

    /100

    James Suckling es un periodista y crítico americano muy importante en el sector del vino y ha trabajado durante 30 años para Wine Spectator. En 2020 abandonó la revista para lanzar su propia guía y página web (JamesSuckling.com). Está especializado en vinos italianos y de Burdeos.

  • 90

    /100

    Vinous es la guía en línea de Antonio Galloni: uno de los conocedores de vino más importantes del mundo.

  • 93

    /100

    Wine spectator es la guía sobre vinos más influyente de internet.

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Detalles

Perlage

Perlage

Espuma persistente y delicada con burbujas finas.

Profumo

Perfume

La primera impresión en nariz se caracteriza por una gran intensidad. Se abre en galleta, trigo maduro, pera y cereza. Tras unos segundos, la nariz se amplía. Aromas de iris, roble, apio, pimienta blanca y finos minerales aportan profundidad y complejidad al vino. Con el aire, aparecen notas de mantequilla fundida y tostado, que reflejan una evolución armoniosa del vino.

Colore

Color

Amarillo pajizo con reflejos dorados pálidos.

Gusto

Sabor

Fino equilibrio de aromas primarios (fruta), secundarios (galleta, pan, mantequilla) y terciarios (minerales y especias).

Servir a:

06 - 08 °C.

Longevidad:

5 - 10 años

Espumosos método

Maridajes

En la mesa, combina bien con platos delicados y de textura suave, como quenelles, carnes blancas escalfadas, pescado fresco crudo con salsa y quesos duros.

Entrantes
Pescado
Crustáceos
Quesos
Queso curado
Aves
Pescado blanco

Productor
Vilmart & Cie
De esta bodega
  • Año de inicio: 1890
Empresa familiar desde hace cinco generaciones, Vilmart se rige por una intuición única, un gusto por la precisión y una cierta libertad. En 1890, Désiré Vilmart fundó la casa en el corazón del pueblo de Rilly-la-Montagne, al pie de la Montaña de Reims. Le sucedió su hijo Charles y luego su nieto Renan. Ambos contribuyeron al crecimiento de la casa. La independencia y la audacia eran ya características de la mentalidad de la casa. Durante la Segunda Guerra Mundial, Renan fue testigo de la destrucción de la finca. Con valentía y determinación, emprendió la reconstrucción de los edificios y las estructuras sobre las bodegas que se habían salvado; Vilmart sigue ocupando hoy en día estas instalaciones, que han sido desarrolladas y ampliadas por cada generación sucesiva. Leer más
Área de producción: Champaña
Champaña
Vilmart & Cie

Nombre Vilmart & Cie Champagne 1er Cru Brut Grande Reserve
Tipo Blanco espumoso método champenoise brut
Denominación Champagne AOC
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 12.5% por volumen
Variedades de uva 70% Pinot Nero, 30% Chardonnay
País Francia
Región Champaña
Proveedor Vilmart & Cie
Origen Rilly-la-Montagne (Francia)
Cosecha Vendimia manual.
Vinificación Fermentación maloláctica: no realizada.
Crianza 10 meses en grandes barricas de roble.
Alérgenos Contiene sulfitos