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Vilmart & Cie

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Champagne 1er Cru Brut Grande Réserve

Blanco espumoso método champenoise brut

Más premiado
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Denominación Champagne AOC
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 12.5% por volumen
Zona Champaña (Francia)
Variedades de uva 70% Pinot Nero, 30% Chardonnay
Crianza 10 meses en grandes barricas de roble.
Nombre del Producto Champagne 1er Cru Brut Grande Réserve
Color Amarillo pajizo con reflejos dorados pálidos.
Perfume La primera impresión en nariz se caracteriza por una gran intensidad. Se abre en galleta, trigo maduro, pera y cereza. Tras unos segundos, la nariz se amplía. Aromas de iris, roble, apio, pimienta blanca y finos minerales aportan profundidad y complejidad al vino. Con el aire, aparecen notas de mantequilla fundida y tostado, que reflejan una evolución armoniosa del vino.
Sabor Fino equilibrio de aromas primarios (fruta), secundarios (galleta, pan, mantequilla) y terciarios (minerales y especias).
Maridajes En la mesa, combina bien con platos delicados y de textura suave, como quenelles, carnes blancas escalfadas, pescado fresco crudo con salsa y quesos duros.
Región Champaña
País Francia
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Premios

  • 92

    /100

    Decanter es una revista de vino y estilo de vida publicada mensualmente en casi 90 países. La revista incluye noticias del sector, guías de época y consejos sobre el vino y las bebidas alcohólicas.

  • 92

    /100

    James Suckling es un periodista y crítico americano muy importante en el sector del vino y ha trabajado durante 30 años para Wine Spectator. En 2020 abandonó la revista para lanzar su propia guía y página web (JamesSuckling.com). Está especializado en vinos italianos y de Burdeos.

  • 90

    /100

    Vinous es la guía en línea de Antonio Galloni: uno de los conocedores de vino más importantes del mundo.

  • 93

    /100

    Wine spectator es la guía sobre vinos más influyente de internet.

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Detalles

Perlage

Perlage

Espuma persistente y delicada con burbujas finas.

Profumo

Perfume

La primera impresión en nariz se caracteriza por una gran intensidad. Se abre en galleta, trigo maduro, pera y cereza. Tras unos segundos, la nariz se amplía. Aromas de iris, roble, apio, pimienta blanca y finos minerales aportan profundidad y complejidad al vino. Con el aire, aparecen notas de mantequilla fundida y tostado, que reflejan una evolución armoniosa del vino.

Colore

Color

Amarillo pajizo con reflejos dorados pálidos.

Gusto

Sabor

Fino equilibrio de aromas primarios (fruta), secundarios (galleta, pan, mantequilla) y terciarios (minerales y especias).

Servir a:

06 - 08 °C.

Longevidad:

5 - 10 años

Espumosos método

Maridajes

En la mesa, combina bien con platos delicados y de textura suave, como quenelles, carnes blancas escalfadas, pescado fresco crudo con salsa y quesos duros.

Entrantes
Pescado
Crustáceos
Quesos
Queso curado
Aves
Pescado blanco

Productor
Vilmart & Cie
De esta bodega
  • Año de inicio: 1890
Empresa familiar desde hace cinco generaciones, Vilmart se rige por una intuición única, un gusto por la precisión y una cierta libertad. En 1890, Désiré Vilmart fundó la casa en el corazón del pueblo de Rilly-la-Montagne, al pie de la Montaña de Reims. Le sucedió su hijo Charles y luego su nieto Renan. Ambos contribuyeron al crecimiento de la casa. La independencia y la audacia eran ya características de la mentalidad de la casa. Durante la Segunda Guerra Mundial, Renan fue testigo de la destrucción de la finca. Con valentía y determinación, emprendió la reconstrucción de los edificios y las estructuras sobre las bodegas que se habían salvado; Vilmart sigue ocupando hoy en día estas instalaciones, que han sido desarrolladas y ampliadas por cada generación sucesiva. Leer más
Área de producción: Champaña
Champaña
Vilmart & Cie

Nombre Vilmart & Cie Champagne 1er Cru Brut Grande Reserve
Tipo Blanco espumoso método champenoise brut
Denominación Champagne AOC
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 12.5% por volumen
Variedades de uva 70% Pinot Nero, 30% Chardonnay
País Francia
Región Champaña
Proveedor Vilmart & Cie
Origen Rilly-la-Montagne (Francia)
Cosecha Vendimia manual.
Vinificación Fermentación maloláctica: no realizada.
Crianza 10 meses en grandes barricas de roble.
Alérgenos Contiene sulfitos