Villa Raiano
Falanghina 2025
| Denominación | IGT Beneventano/Beneventano |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.0% por volumen |
| Zona | Campania (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Falanghina |
| Crianza | Fermentación y crianza en acero inoxidable sobre lías finas durante 4 meses; embotellado generalmente en febrero siguiente a la vendimia. |
- Origen: 100% Falanghina de Torrecuso, Beneventano IGT, Campania.
- Estilo: Vino blanco tranquilo de color amarillo pajizo brillante, con un sorbo tenso y elegante.
- Aromas: Notas de cítricos, piña, melocotón blanco, hierbas silvestres y un ligero toque mineral.
- Vinificación: Fermentación en acero a 16°C y crianza durante 4 meses sobre lías finas.
- Maridajes: Servir a 10-12°C con pescado, frituras, pasta fresca y platos vegetarianos.
Descripción
¿Qué tipo de vino es?
El Villa Raiano Falanghina Beneventano es un vino blanco tranquilo de Campania caracterizado por un trago tenso y elegante. Elaborado con uvas Falanghina, se presenta con un color amarillo pajizo brillante y un perfil sensorial armonioso. En nariz destacan claros aromas cítricos, piña y melocotón blanco, acompañados de agradables notas de hierbas silvestres. En boca revela una estructura definida donde la frescura y la salinidad guían el trago hacia un final pleno y seco.
¿De dónde procede?
Las vides crecen en el territorio de Torrecuso, dentro del Parque del Taburno. Cultivadas en espaldera Guyot entre los trescientos y cuatrocientos metros de altitud, las hileras hunden sus raíces en suelo calcáreo-arcilloso con componentes arenosas y volcánicas. Esta particular matriz geológica, unida al microclima local, permite una gestión óptima de los rendimientos y una excelente concentración aromática. El entorno confiere a la copa una marcada impronta salina y mineral, que expresa la identidad del territorio.
¿Cómo se elabora?
La vendimia se realiza manualmente para preservar la integridad de los racimos. En bodega se procede con un prensado suave del racimo entero, seguido de la decantación estática del mosto. La fermentación se lleva a cabo en depósitos de acero a temperatura controlada con levaduras seleccionadas. La maduración continúa sobre las lías finas durante cuatro meses, aportando al vino mayor consistencia. Una parte del vino puede afinar brevemente en barricas para adquirir mayor complejidad antes de la creación del coupage final.
Historia y curiosidades
Fundada en 1996 por la familia Basso en un antiguo molino de aceite, Villa Raiano se alza hoy entre viñedos y castañares con vistas al valle del río Sabato. Esta excelente Falanghina Beneventano IGT nace de uvas cultivadas en Torrecuso, en el Parque del Taburno, y recolectadas íntegramente a mano. La crianza en acero sobre lías finas realza su esencia varietal, ya galardonada en los Sommelier Wine Awards. Un blanco elegante que revela una trama mineral vibrante, expresión auténtica de la vocación campana.
Nota de cata
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
10 - 12 °C
Longevidad:
3 - 5 años
- Año de inicio: 1996
- Enólogo: Sebastiano Fortunato
- Botellas producidas: 320.000
- Hectáreas: 30
| Nombre | Villa Raiano Falanghina 2025 |
|---|---|
| Tipo | Blanco tranquilo |
| Denominación | Beneventano/Beneventano IGT |
| Añada | 2025 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.0% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Falanghina |
| País | Italia |
| Región | Campania |
| Proveedor | Villa Raiano |
| Historia | y curiosidadesFundada en 1996 por la familia Basso en un antiguo molino de aceite, Villa Raiano se alza hoy entre viñedos y castañares con vistas al valle del río Sabato. Esta excelente Falanghina Beneventano IGT nace de uvas cultivadas en Torrecuso, en el Parque del Taburno, y recolectadas íntegramente a mano. La crianza en acero sobre lías finas realza su esencia varietal, ya galardonada en los Sommelier Wine Awards. Un blanco elegante que revela una trama mineral vibrante, expresión auténtica de la vocación campana. |
| Origen | Comune di Torrecuso, provincia di Benevento |
| Composición del suelo | Franco arcilloso calcáreo y franco arenoso limoso; influencias volcánicas |
| Sistema de cultivo | Guyot |
| Plantas por hectárea | 4500 |
| Rendimiento por hectárea | 80 quintales por hectárea |
| Cosecha | Entre la segunda y la tercera semana de septiembre |
| Temperatura de fermentación | 16 °C |
| Técnica de elaboración | Prensado suave de racimo entero; decantación estática del mosto; fermentación y crianza en acero inoxidable sobre lías finas durante 4 meses |
| Vinificación | Prensado suave de racimo entero; decantación estática del mosto; inoculación con levaduras seleccionadas; fermentación en depósitos de acero inoxidable a 16 °C; crianza sobre lías finas durante 4 meses en acero inoxidable; embotellado generalmente en febrero siguiente a la vendimia. |
| Crianza | Fermentación y crianza en acero inoxidable sobre lías finas durante 4 meses; embotellado generalmente en febrero siguiente a la vendimia. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |