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Villa Matilde Campania

Villa Matilde

Villa Matilde Avallone Vigna Caracci 2018

Blanco ecológico tranquilo

Orgánico y sostenible Más premiado
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€117,00

3 botellas

Disponibilidad inmediata Últimas 5 botellas restantes
Denomination Falerno del Massico DOC
Size 0,75 l
Alcohol content 13.5% por volumen
Area Campania (Italia)
Grape varieties 100% Falanghina
Aging En acero y luego en botella durante un mínimo de 8 meses.
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Descripción

Producido sólo en las mejores añadas a partir de las uvas cosechadas en el viñedo del mismo nombre, uno de los más antiguos y mejor expuestos de la finca San Castrese, a los pies del extinto volcán de Roccamonfina.

Premios

  • 2018

    4

    Guida della Fondazione Italiana Sommelier (FIS). Desde hace más de 10 años, esta guía de vinos es una las más prestigiosas de Italia.

  • 2018

    92

    /100

    James Suckling es un periodista y crítico americano muy importante en el sector del vino y ha trabajado durante 30 años para Wine Spectator. En 2020 abandonó la revista para lanzar su propia guía y página web (JamesSuckling.com). Está especializado en vinos italianos y de Burdeos.

  • 2018

    90

    /100

    Una las más prestigiosas guías de vinos de Italia.

  • 2018

    92

    /100

    La prestigiosa guía internacional de vinos del famoso Robert Parker, el catador más experto y fiable del mundo.

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Detalles

Profumo

Perfume

Aromas característicos de rosa mosqueta, plátano, piña, pera Williams, manteca de cacao y toques de almizcle, avellana tostada y vainilla.

Colore

Color

Amarillo pajizo intenso con reflejos dorados.

Gusto

Sabor

Pleno, aterciopelado y persistente, es sin duda un vino elegante y con carácter.

Servir a:

12 - 14 °C.

Longevidad:

10 - 15 años

Tiempo de decantación:

1 hora

Vinos blancos con cuerpo y maduros

Maridajes

Pescado
Crustáceos
Quesos
Queso curado

Productor
Villa Matilde
De esta bodega
  • Año de inicio: 1965
  • Enólogo: Fabio Gennarelli, Riccardo Cotarella
  • Botellas producidas: 700.000
  • Hectáreas: 125
La historia de Villa Matilde Avallone comenzó en la década de 1960 con Francesco Paolo Avallone, abogado y apasionado conocedor de vinos antiguos, quien, intrigado por los relatos de Plinio y los versos de Virgilio, Marcial y Horacio sobre el vinum Falernum, decidió devolver a la vida el legendario vino desaparecido a principios del siglo pasado. Ayudado por un grupo de amigos, entre los que se encontraban algunos profesores de la Facultad de Agricultura de la Universidad de Nápoles, identificó, tras años de estudio, las vides que habían dado vida a Falerno en tiempos de los romanos. Algunas cepas que habían sobrevivido milagrosamente a la devastación de la filoxera a finales del siglo XIX fueron replantadas, con la ayuda de algunos agricultores locales, en la zona de Massico donde antaño habían prosperado, y fundó Villa Matilde Avallone.

Hoy, la empresa está dirigida por los hijos de Francesco Paolo, Maria Ida y Salvatore Avallone, que con dedicación exclusiva continúan el sueño y el proyecto de su padre, retomando la importante herencia y mirando aún más lejos: desde el Ager Falernus han llegado hasta la provincia de Avellino con nuevos viñedos, nuevos proyectos y vinos que hablan de la fuerte identidad de Campania Felix. En 2004, Villa Matilde abrió la finca Pietrafusa en el distrito Irpinian DOCG, en la provincia de Avellino, iniciando la producción de nuevos vinos. Leer más
Área de producción: Campania
Campania
Villa Matilde

Name Villa Matilde Avallone Vigna Caracci 2018
Type Blanco ecológico tranquilo
Denomination Falerno del Massico DOC
Vintage 2018
Size 0,75 l
Alcohol content 13.5% por volumen
Grape varieties 100% Falanghina
Country Italia
Region Campania
Vendor Villa Matilde
Origin Cellole (Caserta)
Climate Altitud: 150 metros s.n.m
Soil composition Suelos de origen volcánico con buen aporte de fósforo, potasio y oligoelementos.
Cultivation system Guyot
Plants per hectare 3.500
Yield per hectare 3.000
Harvest Primera década de octubre.
Wine making Criomaceración de las uvas para obtener una mayor extracción aromática y estructural. Una parte del mosto así obtenido fermenta en acero y otra en barricas de Allier de tostado medio durante unos 20 días, con el fin de realzar las cualidades de armonía y suavidad naturalmente presentes en las uvas de este viñedo y su terruño tan especial.
Aging En acero y luego en botella durante un mínimo de 8 meses.
Allergens Contains sulphites