Villa Bucci
Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore 2025
| Denominación | DOC Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.5% por volumen |
| Zona | Marcas (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Verdicchio Bianco |
| Crianza | sobre lías finas en depósitos de acero inoxidable durante unos 6 meses, seguida de un afinamiento posterior en botella; algunos lotes envejecen en barricas de roble de Eslavonia muy viejas (de unos 70 años). |
- Tipología y denominación: Vino blanco tranquilo DOC, añada 2025
- Ecológico y vegano: Vino ecológico certificado, vegano, fermentado con levaduras indígenas
- Aroma y color: Amarillo pajizo; notas de manzana, cítricos, grosella blanca, almendra y anís
- Sabor en boca: Seco, sápido, de cuerpo medio; acidez vivaz y final persistente y limpio
- Vinificación y servicio: Primer prensado, 6 meses en acero; servicio a 8-10 °C
Descripción
¿Qué tipo de vino es?
El Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore de Villa Bucci es un blanco tranquilo con denominación de origen controlada de las Marcas, sápido, que expresa con elegancia la esencia de la variedad Verdicchio. Este vino seco, de estructura armoniosa, ofrece un buqué delicado y persistente. En nariz emergen aromas de manzana Golden y cítricos frescos, enriquecidos por notas de grosella blanca y sutiles matices de almendra y anís. Fermentado con levaduras naturales, desarrolla una trama equilibrada que desemboca en un final seco y prolongado, distinguiéndose por una agradable frescura frutal.
¿De dónde proviene?
Esta expresión nace en las Marcas, en el corazón de la zona histórica del Verdicchio dei Castelli di Jesi, cerca de Ostra Vetere. Los viñedos, cultivados bajo agricultura ecológica, se encuentran entre los 170 y 360 metros de altitud, una posición que garantiza una maduración óptima de las uvas. El territorio se caracteriza por suelos arcilloso-calcáreos ricos en caliza activa, fundamentales para otorgar al vino sus características notas minerales. El enfoque de Villa Bucci respeta profundamente el ecosistema, ofreciendo en la copa una auténtica identidad territorial.
¿Cómo se produce?
La vendimia manual permite seleccionar los racimos procedentes de diferentes parcelas, vinificadas por separado para resaltar sus características individuales. En la bodega se procede con un prensado suave, utilizando exclusivamente el mosto flor. La fermentación se realiza en depósitos de acero a temperatura conrolada para preservar la precisión aromática. Posteriormente, el vino reposa durante seis meses sobre sus lías finas. Antes de definir el ensamblaje final, algunos lotes maduran en antiguos toneles de roble de Eslavonia, que aportan complejidad y estructura sin dominar el perfil varietal, completando así su proceso de crianza.
Historia y curiosidades
Nacido en 1983 de la intuición de Ampelio Bucci, este excelente Verdicchio dei Castelli di Jesi encarna la más auténtica tradición familiar de las Marcas. La bodega practica una rigurosa agricultura ecológica certificada, poniendo en valor la variedad autóctona mediante el uso de levaduras naturales. La crianza de parte de la producción en históricos toneles de roble de Eslavonia confiere al trago una magnífica complejidad. Un vino de absoluta elegancia, consagrado por los prestigiosos Tre Bicchieri Gambero Rosso y por los primeros puestos de las clasificaciones mundiales.
Nota de cata
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
10 - 12 °C
Longevidad:
3 - 5 años
- Año de inicio: 1983
- Enólogo: Gianni Gasperi
- Botellas producidas: 160.000
- Hectáreas: 31
| Nombre | Villa Bucci Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore 2025 |
|---|---|
| Tipo | Blanco orgánico tranquilo |
| Denominación | Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC |
| Añada | 2025 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.5% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Verdicchio Bianco |
| País | Italia |
| Región | Marcas |
| Proveedor | Villa Bucci |
| Historia | y curiosidadesNacido en 1983 de la intuición de Ampelio Bucci, este excelente Verdicchio dei Castelli di Jesi encarna la más auténtica tradición familiar de las Marcas. La bodega practica una rigurosa agricultura ecológica certificada, poniendo en valor la variedad autóctona mediante el uso de levaduras naturales. La crianza de parte de la producción en históricos toneles de roble de Eslavonia confiere al trago una magnífica complejidad. Un vino de absoluta elegancia, consagrado por los prestigiosos Tre Bicchieri Gambero Rosso y por los primeros puestos de las clasificaciones mundiales. |
| Origen | Ostra Vetere (AN), Marcas, Italia |
| Técnica de elaboración | Vinificación con prensado suave y uso exclusivo del primer prensado; fermentación en acero inoxidable con control de temperatura (principalmente con levaduras naturales); crianza sobre lías finas en acero durante unos 6 meses y posterior afinamiento en botella. |
| Vinificación | Vendimia manual; vinificación con prensado suave y uso únicamente del primer prensado; fermentación en acero inoxidable (principalmente con levaduras naturales) durante 18-25 días con control de temperatura para limitar la oxidación, en bodega subterránea; crianza sobre lías finas en acero durante unos 6 meses y posterior crianza en botella (algunas partidas en barricas de roble de Eslavonia muy viejas). |
| Crianza | sobre lías finas en depósitos de acero inoxidable durante unos 6 meses, seguida de un afinamiento posterior en botella; algunos lotes envejecen en barricas de roble de Eslavonia muy viejas (de unos 70 años). |
| Acidez total | 6.0 gr/L |
| Azúcar residual | 1.0 gr/L |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |