Marchesi Antinori
Villa Antinori Pinot Bianco 2025
| Denominación | IGT Toscana |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 11.5% por volumen |
| Zona | Toscana (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Pinot Bianco |
| Crianza | El vino se ha conservado en depósitos de acero inoxidable a una temperatura de 10 °C hasta el momento del embotellado. |
- Origen Toscana IGT: Uvas de la Tenuta Monteloro, en las colinas de Fiesole en Florencia
- Variedad: Pinot Bianco en pureza para un vino blanco tranquilo de perfil fino y elegante
- Aromas: Notas de cítricos, plátano y flores de acacia en un bouquet limpio y fragante
- Sabor: Frescura y persistencia, con estructura mineral y buen equilibrio en boca
- Vinificación: Prensado suave, fermentación en acero ≤18 °C, crianza a 10 °C
Descripción
¿Qué tipo de vino es?
Villa Antinori Pinot Bianco de Antinori es un vino blanco tranquilo de carácter fino y elegante. A la vista se presenta con un brillante color amarillo pajizo con reflejos verdosos, que anticipa un perfil olfativo limpio y fragante. El bouquet aromático se abre con delicadas notas de cítricos y flores de acacia, enriquecidas con suaves matices de plátano. En boca, este Toscana IGT destaca por su notable frescura y por una estructura mineral persistente, que acompaña la degustación dejando una sensación de equilibrio y agrado.
¿De dónde procede?
Las uvas destinadas a la elaboración de esta etiqueta proceden de los viñedos de la Tenuta Monteloro, situados en las sugestivas colinas de Fiesole, a las afueras de la ciudad de Florencia. Esta peculiar ubicación geográfica define la identidad territorial del vino, insertándose en una zona profundamente apta para el cultivo de variedades de uva blanca. En este fascinante entorno, la experiencia de Antinori se traduce en la puesta en valor de un terroir de excepción, capaz de aportar a la copa un perfil auténtico.
¿Cómo se elabora?
El proceso de vinificación comienza con el despalillado y un prensado suave de los racimos. Posteriormente, el mosto se enfría para favorecer un desfangado completamente natural, que se prolonga durante unas cuarenta y ocho horas. La siguiente fase consiste en el traslado a depósitos de acero inoxidable, donde tiene lugar la fermentación alcohólica bajo un estricto control térmico, siempre a temperaturas bajas. Para preservar intacta la frescura aromática y la viveza de la fruta, el vino continúa su crianza en acero a temperatura constante, garantizando así un perfil sensorial nítido y bien definido.
Historia y curiosidades
Creado por la histórica bodega Marchesi Antinori, activa desde 1385, el Villa Antinori Pinot Bianco 2025 nace en los viñedos de la Tenuta Monteloro. Situada en las colinas de Fiesole, esta célebre etiqueta expresa a la perfección un terruño florentino dedicado a la producción de grandes vinos blancos. Este refinado Toscana IGT une la herencia familiar secular con la armonía de un territorio antiguo, celebrando la auténtica vocación de esta tierra.
Nota de cata
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
08 - 10 °C
Longevidad:
3 - 5 años
- Año de inicio: 1385
- Enólogo: Renzo Cotarella
Sin embargo, fue con el siglo XVI cuando Alessandro Antinori, banquero y comerciante, dio a conocer el vino de sus fincas tanto en Italia como en el extranjero, viajando de Lyon a Flandes, de España a Argel.
El vino siguió siendo la pasión y la actividad principal de la familia hasta el punto de que en 1898 se fundó la "Fattoria dei Marchesi Lodovico e Piero Antinori" por los dos hermanos Lodovico y Piero, hijos del marqués Niccolò - descendiente directo de aquel Niccolò que en 1506 había comprado el Palazzo Antinori y que ya había hecho mucho por dar a conocer los vinos toscanos en todo el mundo y convertirlos en un producto de alta calidad. Durante 26 generaciones, la familia Antinori ha continuado esa historia. En 2023, a principios de febrero, Villa Antinori Toscana IGT 2019 fue nombrado el tercer vino del mundo, el único italiano, en el Top 10 Values 2022 de Wine Specator: la lista de los 10 vinos que, según la revista estadounidense, representan la excelencia mundial en términos de relación calidad-precio. Leer más
| Nombre | Villa Antinori Pinot Bianco 2025 |
|---|---|
| Tipo | Blanco tranquilo |
| Denominación | Toscana IGT |
| Añada | 2025 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 11.5% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Pinot Bianco |
| País | Italia |
| Región | Toscana |
| Proveedor | Marchesi Antinori |
| Historia | y curiosidadesCreado por la histórica bodega Marchesi Antinori, activa desde 1385, el Villa Antinori Pinot Bianco 2025 nace en los viñedos de la Tenuta Monteloro. Situada en las colinas de Fiesole, esta célebre etiqueta expresa a la perfección un terruño florentino dedicado a la producción de grandes vinos blancos. Este refinado Toscana IGT une la herencia familiar secular con la armonía de un territorio antiguo, celebrando la auténtica vocación de esta tierra. |
| Origen | Tenuta Monteloro, colline di Fiesole (Firenze), Toscana, Italia |
| Cosecha | Las uvas recolectadas fueron despalilladas y prensadas suavemente. |
| Temperatura de fermentación | ≤18 °C |
| Técnica de elaboración | Prensado suave; enfriamiento del mosto para clarificación natural; fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable (≤18 °C); conservación/crianza en acero inoxidable a 10 °C hasta el embotellado |
| Vinificación | El mosto se enfrió a una temperatura de 10 °C para favorecer su clarificación natural. Tras 48 horas, se trasladó a depósitos de acero inoxidable donde tuvo lugar la fermentación alcohólica a una temperatura no superior a 18 °C. |
| Crianza | El vino se ha conservado en depósitos de acero inoxidable a una temperatura de 10 °C hasta el momento del embotellado. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |