Marchesi Antinori
Chianti Classico Riserva Magnum 2022
| Denominación | DOCG Chianti Classico Riserva |
|---|---|
| Tamaño | 1,50 l |
| Grado alcohólico | 14.0% por volumen |
| Zona | Toscana (Italia) |
| Variedades de uva | 90% Sangiovese, Canaiolo Nero |
| Crianza | Al finalizar la fermentación maloláctica, realizada en depósitos de acero inoxidable para el Sangiovese y en barricas de segundo y tercer uso para las demás variedades, los distintos lotes fueron ensamblados y continuaron su crianza en madera, principalmente en fudre y en parte en barrica, hasta la primavera. |
- Denominación y variedades: Chianti Classico DOCG Riserva; 90% Sangiovese, 10% Cabernet
- Aromas: cereza madura y frutos del bosque, con notas de tabaco, madera tostada y un toque balsámico
- Sabor: envolvente y sabroso, taninos suaves y aterciopelados, final largo y persistente
- Vinificación: en acero a 30°C, maceración de 15 días; maloláctica en acero y barrica
- Servicio: Magnum 1,5 l; 14% vol; servir a 16-18°C, decantar durante 1 hora; ideal con asados
Descripción
¿Qué tipo de vino es?
Villa Antinori Chianti Classico Riserva es una expresión estructurada y envolvente de la reconocida denominación toscana. Firmado por Antinori, este vino tinto nace de un cuidado coupage de Sangiovese y Cabernet, vinificados por separado para resaltar sus particularidades. En nariz destacan claros aromas a cereza madura, arándano rojo y frutos del bosque, bien integrados con notas de madera tostada y tabaco. En boca se muestra sabroso y plenamente satisfactorio, guiado por taninos suaves y aterciopelados que acompañan la degustación hacia un final largo y muy persistente.
¿De dónde procede?
Las uvas proceden de los viñedos de San Casciano Val di Pesa, corazón histórico del Chianti Classico. Las plantas crecen a una altitud inferior a los 700 metros, cultivadas con sistemas de guyot y cordón royat. Los suelos presentan una mezcla de arcilla y caliza, junto con arenas y sustratos arenosos que aseguran un drenaje hídrico ideal. Las temperaturas cálidas de los meses de verano favorecen la maduración, mientras que los fuertes contrastes térmicos entre el día y la noche resultan fundamentales para fijar los azúcares y preservar la integridad del conjunto aromático.
¿Cómo se elabora?
La vendimia se realiza entre mediados de septiembre y principios de octubre, comenzando por el Sangiovese y finalizando con el Cabernet. Tras el prensado suave, los mostos realizan la fermentación alcohólica en acero inoxidable a temperatura controlada. La maceración, de unos quince días, emplea intervenciones mecánicas para una óptima extracción de color y aromas. Los lotes completan la fermentación maloláctica por separado: el Sangiovese en acero y el Cabernet en barrica. Una vez creado el coupage definitivo, la crianza prosigue principalmente en toneles grandes y barricas.
Historia y curiosidades
El Villa Antinori Chianti Classico DOCG Riserva celebra la ilustre herencia de los Marqueses Antinori, iniciada en 1385. Emblema de la excelencia toscana desde 1928, este magnífico coupage de Sangiovese y Cabernet expresa aromas intensos y un inconfundible color rojo rubí. La añada 2022, galardonada con 93 puntos por James Suckling, revela un trago vibrante con taninos suaves, ofreciendo un final largo y envolvente que corona una tradición vitivinícola centenaria.
Premios
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2022
4Guida della Fondazione Italiana Sommelier (FIS). Desde hace más de 10 años, esta guía de vinos es una las más prestigiosas de Italia.
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2022
93/100
James Suckling es un periodista y crítico americano muy importante en el sector del vino y ha trabajado durante 30 años para Wine Spectator. En 2020 abandonó la revista para lanzar su propia guía y página web (JamesSuckling.com). Está especializado en vinos italianos y de Burdeos.
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2022
91/100
Vinous es la guía en línea de Antonio Galloni: uno de los conocedores de vino más importantes del mundo.
Nota de cata
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
16 - 18 °C
Longevidad:
10 - 15 años
Tiempo de decantación:
1 hora
- Año de inicio: 1385
- Enólogo: Renzo Cotarella
Sin embargo, fue con el siglo XVI cuando Alessandro Antinori, banquero y comerciante, dio a conocer el vino de sus fincas tanto en Italia como en el extranjero, viajando de Lyon a Flandes, de España a Argel.
El vino siguió siendo la pasión y la actividad principal de la familia hasta el punto de que en 1898 se fundó la "Fattoria dei Marchesi Lodovico e Piero Antinori" por los dos hermanos Lodovico y Piero, hijos del marqués Niccolò - descendiente directo de aquel Niccolò que en 1506 había comprado el Palazzo Antinori y que ya había hecho mucho por dar a conocer los vinos toscanos en todo el mundo y convertirlos en un producto de alta calidad. Durante 26 generaciones, la familia Antinori ha continuado esa historia. En 2023, a principios de febrero, Villa Antinori Toscana IGT 2019 fue nombrado el tercer vino del mundo, el único italiano, en el Top 10 Values 2022 de Wine Specator: la lista de los 10 vinos que, según la revista estadounidense, representan la excelencia mundial en términos de relación calidad-precio. Leer más
| Nombre | Villa Antinori Chianti Classico Riserva Magnum 2022 – Marchesi Antinori |
|---|---|
| Tipo | Tinto tranquilo |
| Denominación | Chianti Classico DOCG |
| Añada | 2022 |
| Tamaño | 1,50 l |
| Grado alcohólico | 14.0% por volumen |
| Variedades de uva | 90% Sangiovese, Canaiolo Nero |
| País | Italia |
| Región | Toscana |
| Proveedor | Marchesi Antinori |
| Historia | y curiosidadesEl Villa Antinori Chianti Classico DOCG Riserva celebra la ilustre herencia de los Marqueses Antinori, iniciada en 1385. Emblema de la excelencia toscana desde 1928, este magnífico coupage de Sangiovese y Cabernet expresa aromas intensos y un inconfundible color rojo rubí. La añada 2022, galardonada con 93 puntos por James Suckling, revela un trago vibrante con taninos suaves, ofreciendo un final largo y envolvente que corona una tradición vitivinícola centenaria. |
| Origen | San Casciano Val di Pesa (Florencia), Toscana, Italia |
| Composición del suelo | Mezcla de arcilla, piedra caliza, arena y sustratos arenosos |
| Cosecha | De mediados de septiembre a principios de octubre |
| Temperatura de fermentación | No superior a 30 °C |
| Fermentación | Aproximadamente 15 días |
| Técnica de elaboración | Despalillado y prensado suave; fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada (no superior a 30 °C) con una maceración de aproximadamente 15 días; fermentación maloláctica en acero inoxidable (Sangiovese) y en barrica (Cabernet); crianza en madera, en parte en toneles grandes y en parte en barricas. |
| Vinificación | Las uvas, tras ser despalilladas y prensadas suavemente, se trasladaron a depósitos de acero inoxidable donde tuvo lugar la fermentación alcohólica a temperatura controlada no superior a 30 °C; la maceración duró aproximadamente 15 días con intervenciones mecánicas para la extracción controlada de aromas, estructura y taninos dulces. Los lotes se vinificaron por separado hasta la fermentación maloláctica (en acero inoxidable para el Sangiovese y en barrica para el Cabernet); tras el ensamblaje, el vino envejeció en madera, principalmente en grandes toneles y en parte en barricas, y el embotellado se realiza en junio, dos años después de la vendimia. |
| Crianza | Al finalizar la fermentación maloláctica, realizada en depósitos de acero inoxidable para el Sangiovese y en barricas de segundo y tercer uso para las demás variedades, los distintos lotes fueron ensamblados y continuaron su crianza en madera, principalmente en fudre y en parte en barrica, hasta la primavera. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |