Villa Antinori Chianti Classico Riserva Magnum 2022 – Marchesi Antinori

Descripción

Villa Antinori es ante todo una idea, una forma de concebir la producción de vino: como experimentación y evolución, por un lado, y como valor histórico por otro. Sangiovese y otras variedades complementarias rinden homenaje a una etiqueta histórica y a un vino de larga tradición. De hecho, este nombre tiene casi cien años de historia y se elaboró por primera vez en 1928. Con la inauguración de la bodega Antinori en el Chianti Classico, la familia quiso reinterpretar un clásico toscano a través de un Riserva delicado y al mismo tiempo firme y elegante.

Detalles

Perfume

En nariz destacan intensas notas frutales de cereza madura, arándano y bayas, combinadas con agradables aromas bien integrados de madera tostada, tabaco y un ligero matiz balsámico.

Color

Rojo rubí.

Sabor

En boca es envolvente, vibrante y sápido, con taninos suaves y aterciopelados. El final es largo y persistente.

Servir a:

16 - 18 °C.

Longevidad:

10 - 15 años

Tiempo de decantación:

1 hora

Productor

Productor

Marchesi Antinori

De esta bodega

• Año de inicio: 1385
• Enólogo: Renzo Cotarella

La antigua familia Antinori vive en Florencia desde principios del siglo XIII, cuando se trasladó desde Calenzano, un pueblo situado entre Florencia y Prato, y del que existen registros ya en 1188. Inicialmente, la familia se dedicó al comercio de la seda, inscribiéndose en el gremio del "Arte della Seta" en 1285. El encuentro de la familia Antinori con el vino se produjo en 1385, cuando Giovanni di Piero Antinori se inscribió en el "Arte dei Vinattieri", potenciando las propiedades rurales de la familia en la campiña del Valdarno, en los alrededores de Florencia.

Sin embargo, fue con el siglo XVI cuando Alessandro Antinori, banquero y comerciante, dio a conocer el vino de sus fincas tanto en Italia como en el extranjero, viajando de Lyon a Flandes, de España a Argel.

El vino siguió siendo la pasión y la actividad principal de la familia hasta el punto de que en 1898 se fundó la "Fattoria dei Marchesi Lodovico e Piero Antinori" por los dos hermanos Lodovico y Piero, hijos del marqués Niccolò - descendiente directo de aquel Niccolò que en 1506 había comprado el Palazzo Antinori y que ya había hecho mucho por dar a conocer los vinos toscanos en todo el mundo y convertirlos en un producto de alta calidad. Durante 26 generaciones, la familia Antinori ha continuado esa historia. En 2023, a principios de febrero, Villa Antinori Toscana IGT 2019 fue nombrado el tercer vino del mundo, el único italiano, en el Top 10 Values 2022 de Wine Specator: la lista de los 10 vinos que, según la revista estadounidense, representan la excelencia mundial en términos de relación calidad-precio. Leer más

Lombardía

Ficha Técnica

Nombre	Villa Antinori Chianti Classico Riserva Magnum 2022 – Marchesi Antinori
Tipo	Tinto tranquilo
Denominación	Chianti Classico DOCG
Añada	2022
Tamaño	1,50 l
Grado alcohólico	14.0% por volumen
Variedades de uva	90% Sangiovese, Canaiolo Nero
País	Italia
Región	Toscana
Proveedor	Marchesi Antinori
Origen	San Casciano Val di Pesa (Florencia)
Temperatura de fermentación	86 °F (30 °C)
Vinificación	Tras ser despalilladas y suavemente estrujadas, las uvas se trasladaron a depósitos de acero inoxidable donde tuvo lugar la fermentación alcohólica a una temperatura controlada no superior a 30 °C. La maceración duró aproximadamente 15 días, en los que se realizaron intervenciones mecánicas para la extracción controlada de aromas, estructura y taninos dulces.
Crianza	Al final de la fermentación maloláctica, que tuvo lugar en depósitos de acero inoxidable para las uvas Sangiovese y en barricas de dos y tres años para las demás variedades, se ensamblaron los distintos lotes y continuaron su envejecimiento en madera, principalmente en grandes barricas y en parte en barricas, hasta la primavera.
Alérgenos	Contiene sulfitos