Vigne Piemontesi Langhe Nebbiolo 2023
| Denominación | DOC Langhe Nebbiolo |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.5% por volumen |
| Zona | Piamonte (Italia) |
| Variedades de uva | Nebbiolo |
- Variedad y añada: Nebbiolo en pureza, Langhe Nebbiolo DOC, cosecha 2023
- Perfil aromático: notas etéreas con matices de violeta y cereza silvestre
- Sabor y final: degustación compleja, equilibrio entre acidez y sapidez, larga persistencia
- Vinificación: fermentación en acero inoxidable para mantener la fragancia y limpieza aromática
- Servicio y maridaje: decantar durante una hora; servir a 14–16 °C con carnes, caza y quesos
Descripción
¿Qué tipo de vino es?
Vigne Piemontesi Langhe Nebbiolo es un vino tinto tranquilo que expresa con claridad el carácter de la variedad Nebbiolo. Presenta un color rojo granate y un perfil aromático definido por aromas etéreos, con notas de violeta y cereza negra. En boca muestra una estructura compleja, sostenida por un excelente equilibrio ácido-salino que aporta profundidad al trago. Esta armonía se cierra en un final persistente, ideal para acompañar carnes rojas, caza y sabrosas selecciones de quesos.
¿De dónde procede?
Este vino nace en Piamonte, en las cercanías de Alba. Los viñedos de la zona de Langhe Nebbiolo se asientan sobre suelo calcáreo-margoso, enriquecido con arcilla y arena. Esta composición geológica garantiza a las vides un vigor que se traduce en una nítida expresión del territorio. La identidad piamontesa emerge claramente en la trama del vino, regalando una impronta elegante y una tensión gustativa que mantiene el sorbo dinámico y lineal.
¿Cómo se elabora?
La vendimia se realiza entre principios y mediados de octubre. En bodega, las uvas se someten a una fermentación en acero inoxidable, técnica ideal para preservar la limpieza aromática y la fragancia natural de la fruta. El proceso da como resultado un tinto capaz de evolucionar con el tiempo, con un potencial de envejecimiento estimado entre cinco y diez años. Para apreciar plenamente su equilibrio, se recomienda decantar durante una hora antes de servir.
Historia y curiosidades
El Langhe Nebbiolo 2023 de Vigne Piemontesi encarna la esencia más auténtica del territorio piamontés. Elaborado con Nebbiolo en pureza cultivado en los alrededores de Alba, expresa fielmente el carácter de los suelos calcáreo-margosos, ricos en arcilla y arena. Las uvas, recogidas en octubre, siguen una cuidada fermentación en acero inoxidable destinada a realzar los aromas etéreos y la inconfundible elegancia estructural de la variedad. Este Langhe DOC de gran personalidad garantiza una excelente longevidad, ofreciendo la posibilidad de apreciar su evolución en bodega durante los próximos 5–10 años.
Nota de cata
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
14 -16 °C
Longevidad:
5 - 10 años
Tiempo de decantación:
1 hora
| Nombre | Vigne Piemontesi Langhe Nebbiolo 2023 |
|---|---|
| Tipo | Tinto tranquilo |
| Denominación | Langhe DOC |
| Añada | 2023 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.5% por volumen |
| Variedades de uva | Nebbiolo |
| País | Italia |
| Región | Piamonte |
| Historia | y curiosidadesEl Langhe Nebbiolo 2023 de Vigne Piemontesi encarna la esencia más auténtica del territorio piamontés. Elaborado con Nebbiolo en pureza cultivado en los alrededores de Alba, expresa fielmente el carácter de los suelos calcáreo-margosos, ricos en arcilla y arena. Las uvas, recogidas en octubre, siguen una cuidada fermentación en acero inoxidable destinada a realzar los aromas etéreos y la inconfundible elegancia estructural de la variedad. Este Langhe DOC de gran personalidad garantiza una excelente longevidad, ofreciendo la posibilidad de apreciar su evolución en bodega durante los próximos 5–10 años. |
| Origen | En las cercanías de Alba, Piamonte, Italia |
| Composición del suelo | Calizo-margoso con una buena composición de arcilla y arena |
| Cosecha | Principios-mediados de octubre |
| Técnica de elaboración | Fermentación en acero inoxidable |
| Vinificación | Tras la vendimia comienza la fermentación en depósitos de acero inoxidable. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |