Vignamato
Vignamato Verdicchio Castelli Jesi Superiore Eos 2019
Precio habitual
€10,00
No disponible aún
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| Denominación | Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.0% por volumen |
| Zona | Marcas (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Verdicchio Bianco |
| Crianza | 3 meses en acero. Maduración en botella: 2 meses. |
Detalles
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
08 - 10 °C.
Longevidad:
5 - 10 años
Maridajes
Pescado
Crustáceos
Quesos
Aves
Pescado blanco
Productor
Vignamato
De esta bodega
- Año de inicio: 1960
- Enólogo: Pierluigi Lorenzetti
- Botellas producidas: 150.000
- Hectáreas: 27
Corrían los últimos años de la década de 1940 cuando Umberto Ceci compró una pequeña parcela de tierra en S. Paolo di Jesi, en el distrito de Battinebbia, dedicada a la producción de uva Verdicchio. A principios de los años 50, el terreno fue asignado a Amato y su esposa Maria, apasionados viticultores, y en la masía de la finca adquirida iniciaron el negocio de la producción y comercialización de los vinos que elaboraban. Su experiencia y gran pasión por los viñedos, cuidados para garantizar la mejor calidad de las uvas para sus vinos, involucraron en este proyecto a su hijo Maurizio y a su esposa Serenella. Convencidos de que para crecer y mejorar hay que estar abierto al cambio, en 1992 crearon un nuevo proyecto de producción: "Vignamato", de hecho "el viñedo de Amato" pero también una dedicación de amor a esta aventura y al mundo del vino. La marca pronto alcanzó una calidad extrema con una fórmula ejemplar que casa y armoniza las mejores tradiciones con las tecnologías más modernas. Gracias al uso de equipos de vanguardia, tecnologías innovadoras y la práctica de una agricultura respetuosa con el medio ambiente, la granja Vignamato, ahora también "Granja Educativa", ha desarrollado una producción caracterizada por vinos de alta calidad, sin abandonar nunca sus orígenes y fuertes raíces en la tradición. La familia Ceci, hoy también con la participación y la joven energía de sus hijos Alessandra, Andrea y Francesco, lleva la marca Vignamato más alto y más lejos, ganando nueva atención y aclamación en los mercados internacionales.
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| Nombre | Vignamato Verdicchio Castelli Jesi Superiore Eos 2019 |
|---|---|
| Tipo | Blanco tranquilo |
| Denominación | Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC |
| Añada | 2019 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.0% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Verdicchio Bianco |
| País | Italia |
| Región | Marcas |
| Proveedor | Vignamato |
| Origen | S. Paolo di Jesi (AN) |
| Clima | Altitud: 250 m.s.n.m. Exposición: Sur/Sur - Este. |
| Composición del suelo | Arcilla de textura media. |
| Sistema de cultivo | Guyot |
| Plantas por hectárea | 2500 |
| Rendimiento por hectárea | 95 00 q |
| Cosecha | Manual, en cajas, de mediados a finales de septiembre. |
| Vinificación | Prensado suave, decantación estática del mosto de primer prensado, fermentación en depósitos de acero, seguida de una breve maceración sobre las lías de fermentación. Todas las etapas se realizan lejos del oxígeno, en ambientes saturados de gas inerte para preservar los aromas primarios y secundarios. |
| Crianza | 3 meses en acero. Maduración en botella: 2 meses. |
| Año de producción | 7000 botellas |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |