Vie di Romans
Maurus 2021
| Denominación | DOC Friuli Isonzo Merlot |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.5% por volumen |
| Zona | Friuli-Venecia Julia (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Merlot |
| Crianza | 18 meses en barrica, luego permanece 8 meses en depósito de acero inoxidable hasta lograr el aclarado natural. |
- Denominación y graduación: Friuli Isonzo DOC, Merlot monovarietal, añada 2021, 13,5% vol
- Crianza: 18 meses en barrica seguidos de 8 meses en acero, con clarificación natural
- Aroma: ciruela oscura, frutos del bosque maduros, especias dulces y ligeras notas vegetales
- Sabor: suave y envolvente, buen cuerpo, taninos aterciopelados y larga persistencia
- Maridajes: carnes a la parrilla, cordero, caza, ragú y quesos curados
Descripción
¿Qué tipo de vino es?
Maurus es un vino tinto tranquilo firmado por Vie di Romans, expresión del territorio del Friuli Isonzo. Elaborado íntegramente con uvas Merlot, destaca por su color rojo rubí intenso. En boca muestra una estructura con cuerpo, suave y envolvente, sostenida por taninos de textura aterciopelada que realzan su persistencia. Marida perfectamente con platos de pasta con ragú, carnes rojas a la parrilla y quesos curados.
¿De dónde procede?
Los viñedos están situados en el municipio de Mariano del Friuli, cultivados con el sistema de cordón espurado. Los suelos, caracterizados por una abundante presencia de piedras y un drenaje óptimo, presentan una composición limoso-arenosa y limoso-arcillosa. La particular coloración rojiza atestigua la riqueza en óxidos de hierro y aluminio. Este terroir mineral favorece un crecimiento equilibrado de la vid, aportando al vino solidez y armonía.
¿Cómo se elabora?
Tras la vendimia, la vinificación contempla una fase de fermentación a temperatura controlada. El proceso de maduración continúa con una crianza de dieciocho meses en barricas, seguida de un reposo en acero para el clarificado natural. El bouquet aromático ofrece notas de ciruelas oscuras y frutos del bosque maduros, enriquecidos con especias dulces y sutiles matices vegetales que definen un perfil aromático profundo y complejo.
Historia y curiosidades
El Maurus Merlot 2021 de Vie di Romans es testimonio de la dedicación secular de la familia Gallo en el Friuli Isonzo. Producido en suelos ricos en hierro, este tinto tranquilo 100% Merlot, galardonado con 93 puntos por Suckling, envejece 18 meses en barrica, adquiriendo una elegancia poco común. En nariz desprende intensos aromas de ciruelas oscuras, frutos del bosque maduros y especias dulces. En boca resulta suave, cálido y envolvente, sostenido por una trama tánica aterciopelada que marida magistralmente con jugosas carnes rojas, caza y quesos curados sabrosos.
Premios
-
2021
93/100
James Suckling es un periodista y crítico americano muy importante en el sector del vino y ha trabajado durante 30 años para Wine Spectator. En 2020 abandonó la revista para lanzar su propia guía y página web (JamesSuckling.com). Está especializado en vinos italianos y de Burdeos.
Nota de cata
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
16 - 18 °C
Longevidad:
5 - 10 años
Tiempo de decantación:
1 hora
- Año de inicio: 1900
- Enólogo: Gianfranco Gallo
- Botellas producidas: 300.000
- Hectáreas: 67
Hitos importantes de este último recorrido histórico han sido: 1978 primer embotellado y primera etiqueta comercial, 1982 inicio de un ciclo de modernización vitícola orientado a la alta calidad, 1989 construcción de la nueva bodega construida en tres plantas, 1990 vinificación de las uvas separadas por cru de origen, 1992 salida comercial de la añada '90 y a partir de esta fecha los vinos blancos se comercializarán siempre dos años después de la vendimia. Leer más
| Nombre | Vie di Romans Maurus Merlot 2021 |
|---|---|
| Tipo | Tinto tranquilo |
| Denominación | Friuli Isonzo DOC |
| Añada | 2021 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.5% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Merlot |
| País | Italia |
| Región | Friuli-Venecia Julia |
| Proveedor | Vie di Romans |
| Historia | y curiosidadesEl Maurus Merlot 2021 de Vie di Romans es testimonio de la dedicación secular de la familia Gallo en el Friuli Isonzo. Producido en suelos ricos en hierro, este tinto tranquilo 100% Merlot, galardonado con 93 puntos por Suckling, envejece 18 meses en barrica, adquiriendo una elegancia poco común. En nariz desprende intensos aromas de ciruelas oscuras, frutos del bosque maduros y especias dulces. En boca resulta suave, cálido y envolvente, sostenido por una trama tánica aterciopelada que marida magistralmente con jugosas carnes rojas, caza y quesos curados sabrosos. |
| Origen | Mariano del Friuli (GO) |
| Composición del suelo | Suelo de profundidad media con abundante presencia de fragmentos, de textura que varía de limoso arenoso a limoso arcilloso, de color rojizo debido a la presencia de óxidos de hierro y aluminio, bien drenado y con baja capacidad de retención de agua. |
| Sistema de cultivo | Cordón espolonado |
| Plantas por hectárea | 6000 |
| Rendimiento por hectárea | 3866 kg/ha |
| Cosecha | 23 de octubre |
| Temperatura de fermentación | 18 - 30 °C |
| Fermentación | 7 días |
| Técnica de elaboración | Fermentación durante 7 días a 18-30 °C; crianza de 18 meses en barrica, luego reposo de 8 meses en depósito de acero inoxidable hasta su clarificación natural. |
| Vinificación | Fermentación durante 7 días a 18-30 °C; crianza de 18 meses en barrica, seguida de una estancia de 8 meses en depósito de acero inoxidable hasta el aclarado natural. |
| Crianza | 18 meses en barrica, luego permanece 8 meses en depósito de acero inoxidable hasta lograr el aclarado natural. |
| Acidez total | 5.76 gr/L |
| PH | 3.47 |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |