Vie di Romans
Friuli Isonzo Pinot Nero 2020
| Denominación | DOC Friuli Isonzo Pinot Nero |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.5% por volumen |
| Zona | Friuli-Venecia Julia (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Pinot Nero |
| Crianza | 14 meses en barrica, luego permanece 1 mes en depósito de acero inoxidable hasta lograr el aclarado natural. |
- Añada y denominación: Pinot Nero 2020 Friuli Isonzo DOC, 14,5% vol
- Vinificación: 16 días de maceración con remontados y délestage, fermentación en acero inoxidable
- Crianza: 14 meses en barrica seguidos de 1 mes en acero inoxidable
- Estilo y sabor: elegante y estructurado, acidez marcada y trago equilibrado
- Maridajes y reconocimientos: ideal con carnes y caza; 94 Vinous, 93 James Suckling
Descripción
¿Qué tipo de vino es?
El Vie di Romans Friuli Isonzo Pinot Nero es un vino tinto tranquilo que expresa con elegancia la vocación vitivinícola de Friuli-Venezia Giulia. Elaborado exclusivamente a partir de uvas Pinot Nero dentro del territorio de Friuli Isonzo, destaca por una marcada definición ácida y un perfil refinado. El trabajo en bodega está orientado a preservar la integridad de la fruta, ofreciendo un trago equilibrado y coherente. La cuidada crianza contribuye a una estructura compleja, capaz de devolver una expresión profunda y auténtica del territorio de origen.
¿De dónde procede?
Este vino nace en Mariano del Friuli, hundiendo sus raíces en suelo rojizo y bien drenado. Los viñedos se asientan sobre terrenos ricos en gravas, con una textura que varía de limoso-arenosa a limoso-arcillosa, caracterizados por la notable presencia de óxidos de hierro y aluminio. La escasa retención de agua crea el hábitat ideal para el desarrollo de la vid, favoreciendo un crecimiento óptimo. Estas particulares condiciones pedoclimáticas forjan un vino de rasgos nítidos, definido por un perfil tenso, elegante y armonioso.
¿Cómo se elabora?
Tras la vendimia, los racimos se despalillan y estrujan cuidadosamente. La maceración de dieciséis días, acompañada de remontados y délestage, precede a la fermentación en depósitos de acero. La maduración continúa durante catorce meses en barricas, finalizando con un mes adicional en acero para favorecer el aclarado natural. En boca destaca una trama ácida vibrante y profunda. Su marcada aptitud gastronómica lo convierte en el maridaje ideal para caza, carnes rojas y quesos curados.
Historia y curiosidades
La elegancia del Vie di Romans Friuli Isonzo Pinot Nero 2020 nace de los suelos ferrosos y bien drenados de Mariano del Friuli. Tras una cuidadosa vendimia, las uvas se someten a dieciséis días de maceración. El carácter de este excelente vino se enriquece gracias a una crianza en barrica de catorce meses, que le aporta una profunda armonía estructural. Galardonado con 94 puntos Vinous y 93 de James Suckling, este majestuoso tinto friulano encarna fielmente su territorio de origen, ofreciendo una cata memorable y llena de encanto.
Premios
-
2020
93/100
James Suckling es un periodista y crítico americano muy importante en el sector del vino y ha trabajado durante 30 años para Wine Spectator. En 2020 abandonó la revista para lanzar su propia guía y página web (JamesSuckling.com). Está especializado en vinos italianos y de Burdeos.
-
2020
94/100
Vinous es la guía en línea de Antonio Galloni: uno de los conocedores de vino más importantes del mundo.
Nota de cata
Color
Servir a:
16 - 18 °C
Longevidad:
10 - 15 años
Tiempo de decantación:
1 hora
- Año de inicio: 1900
- Enólogo: Gianfranco Gallo
- Botellas producidas: 300.000
- Hectáreas: 67
Hitos importantes de este último recorrido histórico han sido: 1978 primer embotellado y primera etiqueta comercial, 1982 inicio de un ciclo de modernización vitícola orientado a la alta calidad, 1989 construcción de la nueva bodega construida en tres plantas, 1990 vinificación de las uvas separadas por cru de origen, 1992 salida comercial de la añada '90 y a partir de esta fecha los vinos blancos se comercializarán siempre dos años después de la vendimia. Leer más
| Nombre | Vie di Romans Friuli Isonzo Pinot Nero 2020 |
|---|---|
| Tipo | Tinto tranquilo |
| Denominación | Friuli Isonzo DOC |
| Añada | 2020 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.5% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Pinot Nero |
| País | Italia |
| Región | Friuli-Venecia Julia |
| Proveedor | Vie di Romans |
| Historia | y curiosidadesLa elegancia del Vie di Romans Friuli Isonzo Pinot Nero 2020 nace de los suelos ferrosos y bien drenados de Mariano del Friuli. Tras una cuidadosa vendimia, las uvas se someten a dieciséis días de maceración. El carácter de este excelente vino se enriquece gracias a una crianza en barrica de catorce meses, que le aporta una profunda armonía estructural. Galardonado con 94 puntos Vinous y 93 de James Suckling, este majestuoso tinto friulano encarna fielmente su territorio de origen, ofreciendo una cata memorable y llena de encanto. |
| Origen | Mariano del Friuli (GO) |
| Composición del suelo | De profundidad media con abundante presencia de fragmentos, textura de franco arenoso a franco arcilloso, de color rojizo debido a la presencia de óxidos de hierro y aluminio, bien drenado y con baja capacidad de retención de agua. |
| Sistema de cultivo | Guyot simple |
| Plantas por hectárea | 7800 |
| Rendimiento por hectárea | 3556 kg/ha |
| Cosecha | Finales de agosto |
| Temperatura de fermentación | 18-24 °C |
| Fermentación | 14 días |
| Técnica de elaboración | Despalillado y estrujado; maceración de 16 días con remontados y délestage; fermentación en depósitos de acero inoxidable; crianza de 14 meses en barrica y 1 mes en depósito de acero inoxidable |
| Vinificación | Despalillado y estrujado. Maceración: 16 días, combinada con remontados y délestage. Recipiente de fermentación: depósitos de fermentación de acero inoxidable. |
| Crianza | 14 meses en barrica, luego permanece 1 mes en depósito de acero inoxidable hasta lograr el aclarado natural. |
| Acidez total | 5.1 gr/L |
| PH | 3.74 |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |