Vezzoli Giuseppe
Franciacorta Vendemmia Zero Pas Dosè
| Denominación | Franciacorta DOCG |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.0% por volumen |
| Zona | Lombardía (Italia) |
| Variedades de uva | 50% Chardonnay, 50% Pinot Nero |
| Crianza | sobre lías durante un periodo de más de 36 meses. Tras el degüelle, se somete a crianza en botella. Al tratarse de una dosificación cero se llena exclusivamente con el mismo vino. |
| Nombre del Producto | Franciacorta Vendemmia Zero Pas Dosè |
| Color | Amarillo pajizo. |
| Perfume | Aromas complejos de pomelo, piña y un final de avellana tostada. |
| Sabor | Redondo y seco con una nota ácida y brillante. |
| Maridajes | Con pescado crudo, mariscos y platos de pescado. |
| Región | Lombardía |
| País | Italia |
Descripción
Franciacorta DOCG sin dosificar, elaborado por Vezzoli Giuseppe en Lombardía. Mezcla: 50 % Chardonnay, 50 % Pinot Noir. Botella de 0,75 l. Un Franciacorta que encarna la excelencia de la producción italiana de vino espumoso, un homenaje a la tradición y la innovación. Elaborado con uvas Chardonnay y Pinot Noir cosechadas en condiciones climáticas y de cosecha favorables, lo que permite que las uvas alcancen su madurez óptima. El vino base se fermenta en depósitos de acero durante aproximadamente 8 meses. Tras el tiraje, envejece sobre lías durante más de 36 meses. En nariz es complejo, limpio y lineal, con notas de pomelo, piña y un final de avellana tostada. De color amarillo pajizo. En boca, es redondo y seco, con un toque brillante y ácido.
Detalles
Perlage
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
06 - 08 °C.
Longevidad:
5 - 10 años
Maridajes
- Año de inicio: 1994
- Enólogo: Cesare Ferrari
- Botellas producidas: 18.000
- Hectáreas: 63
El trabajo diario de la empresa está dirigido personalmente por todos los miembros de nuestra familia: Giuseppe, el "jefe", práctico y eficiente; Maria, la "multitarea", constantemente ocupada entre la bodega y la cocina; Dario, "el rey del tractor", hace malabarismos sobre todo en las fases más agrícolas pero, al igual que los demás, es un componente activo en cada paso; Jessica, "la precisa", vigila cada fase de la producción. Leer más
| Nombre | Vezzoli Franciacorta Vendemmia Zero Pas Dose |
|---|---|
| Tipo | Blanco pas dosé |
| Denominación | Franciacorta DOCG |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.0% por volumen |
| Variedades de uva | 50% Chardonnay, 50% Pinot Nero |
| País | Italia |
| Región | Lombardía |
| Proveedor | Vezzoli Giuseppe |
| Cosecha | Elaborado a partir de uvas Chardonnay y Pinot Noir cosechadas en condiciones climáticas y de vendimia favorables que permiten a las uvas alcanzar una maduración óptima. |
| Vinificación | Fermentación en depósitos de acero donde permanece unos 8 meses. |
| Crianza | sobre lías durante un periodo de más de 36 meses. Tras el degüelle, se somete a crianza en botella. Al tratarse de una dosificación cero se llena exclusivamente con el mismo vino. |
| Acidez total | 6.4 gr/L |
| Azúcar residual | 1.5 gr/L |
| Extracto seco | 21.0 gr/L |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |