Vezzoli Giuseppe
Franciacorta Brut Magnum
| Denominación | DOCG Franciacorta Brut |
|---|---|
| Tamaño | 1,50 l |
| Grado alcohólico | 12.0% por volumen |
| Zona | Lombardía (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Chardonnay |
| Crianza | Afinado sobre lías en botella durante al menos 18 meses. |
- Denominación y formato: Espumoso Franciacorta DOCG Brut en botella Magnum de 1,5 litros
- Uvas y método: 100% Chardonnay, Método Clásico con crianza de 18 meses sobre lías
- Aromas: notas florales, piel de pomelo, melocotón amarillo, piña y coco deshidratado
- Cata: sabor equilibrado y sabroso, final con recuerdos de corteza de pan
- Maridajes: ideal a 6-8 °C con entrantes, primeros platos, pescado, marisco y quesos
Descripción
¿Qué tipo de vino es?
Vezzoli Franciacorta Brut Magnum es un espumoso lombardo, expresión definida de la Chardonnay elaborada mediante el Método Clásico. En la copa luce un color amarillo pajizo intenso, animado por un perlage fino y elegante. En nariz despliega notas florales, corteza de pomelo, melocotón amarillo, piña y coco deshidratado. En boca se muestra armonioso y sabroso, con claros recuerdos a corteza de pan, resultando ideal para realzar mariscos y primeros platos de mar.
¿De dónde procede?
Nace en Erbusco, en el corazón de la Franciacorta, zona de indiscutible vocación espumosa. La marca Vezzoli mantiene una sólida gestión familiar. A través de un riguroso enfoque biológico y sostenible, la bodega protege la biodiversidad y favorece el desarrollo de racimos con gran concentración aromática. La identidad geológica de estos suelos aporta una mineralidad definida, que se traduce en la frescura característica de este espumoso.
¿Cómo se elabora?
La vinificación contempla una crianza sobre lías de al menos dieciocho meses, fase que enriquece la fragancia y la suavidad estructural. El dosaje brut equilibra con precisión los azúcares residuales y la acidez, perfilando un trago seco y medido, respaldado por un sólido extracto seco. Esta precisión técnica asegura una integridad aromática excelente, garantizando un potencial de envejecimiento capaz de alcanzar toda una década.
Historia y curiosidades
Activa en Erbusco desde 1994, la familia Vezzoli combina sabiamente tradición e innovación. Este elegante Franciacorta DOCG en formato Magnum realza la pureza de las uvas Chardonnay, trabajadas rigurosamente según el Método Clásico. La valiosa crianza sobre lías durante al menos dieciocho meses otorga al espumoso un perlaje refinado y una complejidad envolvente. Certificado como vino ecológico y sostenible, representa una elección de excelencia premiada por la crítica, capaz de evolucionar y expresar su máxima armonía en bodega incluso durante toda una década.
Premios
-
2Una las más prestigiosas guías de vinos de Italia.
Nota de cata
Perlage
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
06 - 08 °C
Longevidad:
5 - 10 años
- Año de inicio: 1994
- Enólogo: Cesare Ferrari
- Botellas producidas: 18.000
- Hectáreas: 63
El trabajo diario de la empresa está dirigido personalmente por todos los miembros de nuestra familia: Giuseppe, el "jefe", práctico y eficiente; Maria, la "multitarea", constantemente ocupada entre la bodega y la cocina; Dario, "el rey del tractor", hace malabarismos sobre todo en las fases más agrícolas pero, al igual que los demás, es un componente activo en cada paso; Jessica, "la precisa", vigila cada fase de la producción. Leer más
| Nombre | Vezzoli Franciacorta Brut Magnum |
|---|---|
| Tipo | Blanco ecológico brut |
| Denominación | Franciacorta DOCG |
| Tamaño | 1,50 l |
| Grado alcohólico | 12.0% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Chardonnay |
| País | Italia |
| Región | Lombardía |
| Proveedor | Vezzoli Giuseppe |
| Historia | y curiosidadesActiva en Erbusco desde 1994, la familia Vezzoli combina sabiamente tradición e innovación. Este elegante Franciacorta DOCG en formato Magnum realza la pureza de las uvas Chardonnay, trabajadas rigurosamente según el Método Clásico. La valiosa crianza sobre lías durante al menos dieciocho meses otorga al espumoso un perlaje refinado y una complejidad envolvente. Certificado como vino ecológico y sostenible, representa una elección de excelencia premiada por la crítica, capaz de evolucionar y expresar su máxima armonía en bodega incluso durante toda una década. |
| Origen | Erbusco (BS), Franciacorta |
| Técnica de elaboración | Método clásico |
| Vinificación | Elaborado únicamente con uvas de Chardonnay; tras la fermentación en botella, se afina sobre sus lías durante un periodo no inferior a 18 meses. |
| Crianza | Afinado sobre lías en botella durante al menos 18 meses. |
| Acidez total | 6.3 gr/L |
| Azúcar residual | 4.5 gr/L |
| Extracto seco | 21.1 gr/L |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |