Veuve Fourny & Fils
Champagne 1er Cru Rose Brut
| Denominación | AOC Champagne Premier Crus Rosè Brut |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.0% por volumen |
| Zona | Champaña (Francia) |
| Variedades de uva | Chardonnay, Pinot Nero |
| Crianza | En botella, sobre lías en las bodegas del siglo XIX a temperatura baja y constante. |
- Uvaggio Premier Cru: Chardonnay y Pinot Noir procedentes de Vertus, denominación Champagne AOC
- Vinificación rosado: Pinot Noir vendimiado a mano, despalillado y sometido a una larga maceración
- Método clásico Brut: segunda fermentación en botella, sabor seco y fresco (12% vol.)
- Crianza histórica: maduración sobre lías en bodegas del siglo XIX a temperatura constante
- Perfil y premios: notas de frutos rojos y negros; 94 puntos Vinous, 91 puntos Robert Parker
Descripción
¿Qué tipo de vino es?
Veuve Fourny Champagne 1er Cru Rosé Brut es un refinado vino de Veuve Fourny. Este Champagne Premier Cru nace de una mezcla de Chardonnay y Pinot Noir, elaborado según el riguroso Método Clásico. El Chardonnay aporta elegancia, mientras que el Pinot Noir, vendimiado a mano y despalillado, pasa por una larga maceración que define la estructura del vino. En nariz emergen intensas notas de frutos rojos y negros, anticipando un paladar fresco y marcadamente seco.
¿De dónde procede?
Las uvas proceden de Vertus, en la Côte des Blancs, dentro de la célebre región de Champagne. La bodega pone en valor terruños de prestigio seleccionando los frutos de parcelas históricas, como el renombrado Clos Faubourg Notre-Dame, garantizando gran elegancia y frescura. El largo reposo tiene lugar en las silenciosas bodegas del siglo XIX, donde la temperatura baja y constante favorece una perfecta definición aromática y una evolución armoniosa.
¿Cómo se elabora?
La producción emplea únicamente el mosto de primera prensada. La mezcla, sin filtrar, envejece durante siete meses sobre lías en barricas, adquiriendo una agradable redondez. La toma de espuma en botella mediante Método Clásico realza el perfil nítido y decidido del Brut. Este rosado marida magníficamente con mariscos y pescados magros, recetas agridulces y quesos, resultando ideal también al final de la comida para acompañar frescos frutos rojos.
Historia y curiosidades
Fundada en 1856, la casa familiar Veuve Fourny & Fils ensalza la excelencia de los terruños Premier Cru de la Côte des Blancs. Este elegante Champagne Rosé nace de parcelas históricas de Vertus y envejece lentamente en las frescas bodegas del siglo XIX. La dedicación de la quinta generación se refleja en el esmero por el Pinot Noir, vendimiado rigurosamente a mano y realzado mediante una larga maceración, seguida de una crianza de siete meses en barrica sobre lías. Galardonado con 94 puntos Vinous y 91 puntos Robert Parker, este vino garantiza un sorbo de absoluto prestigio.
Premios
-
91/100
La prestigiosa guía internacional de vinos del famoso Robert Parker, el catador más experto y fiable del mundo.
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94/100
Vinous es la guía en línea de Antonio Galloni: uno de los conocedores de vino más importantes del mundo.
Nota de cata
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
06 - 08 °C
Longevidad:
5 - 10 años
- Año de inicio: 1856
De nuestro abuelo Albert y de su hijo Ruggero y Madame Veuve Fourny, hemos heredado muchos conocimientos y los antiguos viñedos, entre estos, Clos Faubourg Notre-Dame, una rareza en la región de Champagne.
Somos hermanos y tomamos Family House en 1993. A través de nuestra experiencia personal y de nuestras diferentes personalidades, decidimos juntos el estilo de nuestra cuvée.
Nuestra colección de champán refleja nuestro terruño Premier Cru de Côte des Blancs con un estilo atento y una dosis de elegancia y frescura.
Intentamos hacer siempre lo mejor, desde los viñedos hasta las bodegas, para extraer la expresión más pura de las uvas y del territorio y producir champán con una dosificación baja. Leer más
| Nombre | Veuve Fourny Champagne 1er Cru Rose Brut |
|---|---|
| Tipo | Rosado ecológico espumoso método champenoise brut |
| Denominación | Champagne AOC |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.0% por volumen |
| Variedades de uva | Chardonnay, Pinot Nero |
| País | Francia |
| Región | Champaña |
| Proveedor | Veuve Fourny & Fils |
| Historia | y curiosidadesFundada en 1856, la casa familiar Veuve Fourny & Fils ensalza la excelencia de los terruños Premier Cru de la Côte des Blancs. Este elegante Champagne Rosé nace de parcelas históricas de Vertus y envejece lentamente en las frescas bodegas del siglo XIX. La dedicación de la quinta generación se refleja en el esmero por el Pinot Noir, vendimiado rigurosamente a mano y realzado mediante una larga maceración, seguida de una crianza de siete meses en barrica sobre lías. Galardonado con 94 puntos Vinous y 91 puntos Robert Parker, este vino garantiza un sorbo de absoluto prestigio. |
| Origen | Vertus, región de la Champaña, Francia |
| Técnica de elaboración | Método clásico (método tradicional) |
| Vinificación | Cuvée elaborado únicamente con el mosto del primer prensado; Pinot Noir despalillado y vendimiado a mano con una larga maceración; 7 meses sobre lías; uso mínimo de azufre; conservado principalmente en barrica; 100% sin filtrar; crianza en botella sobre lías en bodegas del siglo XIX a temperatura baja y constante (método tradicional/método clásico). |
| Crianza | En botella, sobre lías en las bodegas del siglo XIX a temperatura baja y constante. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |