J. Charpentier
Veuve Clesse Champagne Black Label Brut
| Denominación | Champagne AOC |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.0% por volumen |
| Zona | Champaña (Francia) |
| Variedades de uva | 95% Pinot Meunier, 5% Pinot Nero |
Descripción
Veuve Clessé es una selección producida por J. Charpentier, que, sin embargo, no aparece en la etiqueta como productor. Una línea, es decir, creada para determinados mercados y determinados contextos comerciales: los viñedos son propios, sólo se utilizan uvas propias, no hay operaciones comerciales, sólo una línea diferente con los mismos conceptos.
Detalles
Perlage
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
06 - 08 °C.
Longevidad:
10 - 15 años
Maridajes
De la unión entre Pierre y Marguerite Charpentier nacen 3 hijos que tomaron el lugar de su padre en 1946. Marcellin empezó a desarrollar el champán en 1954 con la marca Marcellin Charpentier. Él y su esposa Solange tuvieron 3 hijos de los que Jacky que nació en 1949. En 1960, tras la muerte prematura de Marcellin, Solange lleva adelante la bodega con el apoyo de Jacky y de sus hermanos.
En 1983 se llevó a cabo la primera ampliación de la bodega y en 1987 se introdujo la termorregulación. En aquella época poquísimos enólogos podían contar con esta gran innovación tecnológica.
En 1997 se emprendió otra ampliación de la bodega y se diversificaron los métodos de vinificación a través del uso de barriles de 200 litros y la instalación de numerosas barricas de roble francés.
Claudine Charpentier y Jacky tuvieron dos hijos: Jean Marc, el mayor nació en 1979, y Marie-Pierre que nació en 1988. Tras sus estudios secundarios en el ámbito científico, Jean Marc profundiza sus conocimientos en Viticultura y Enología hasta animarse a sacar el Diploma Nacional de Enología, convirtiéndose en un maestro del vino y del márketing. Leer más
| Nombre | Veuve Clesse Champagne Black Label Brut |
|---|---|
| Tipo | Blanco ecológico espumoso método champenoise brut |
| Denominación | Champagne AOC |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.0% por volumen |
| Variedades de uva | 95% Pinot Meunier, 5% Pinot Nero |
| País | Francia |
| Región | Champaña |
| Proveedor | J. Charpentier |
| Origen | Villers-sous-Châtillon (Francia) |
| Vinificación | Primera fermentación alcohólica sólo en cubas a una temperatura controlada, seguida de la fermentación maloláctica. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |