Venica
Merlot Perilla 2020
| Denominación | DOC Collio Goriziano Merlot |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.0% por volumen |
| Zona | Friuli-Venecia Julia (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Merlot |
| Crianza | El vino envejece en barricas francesas durante 12 meses (porcentaje modesto de madera nueva). Las fermentaciones espontáneas permiten maceraciones más largas y delicadas, y el vino no se filtra durante la crianza en botella. |
Descripción
Tinto tranquilo de Collio, Friuli-Venecia Julia, 14 % vol., elaborado por Venica. 100 % Merlot, cosecha 2020. Un vino nacido de la pasión de la familia Venica, que elabora excelentes vinos desde 1930. Los hollejos se maceran durante 20 días. Posteriormente, el vino envejece en barricas francesas durante 12 meses (con un modesto porcentaje de madera nueva). La fermentación espontánea permite maceraciones más largas y delicadas, y el vino no se filtra durante el embotellado. Un hermoso color rojo rubí intenso con reflejos granates, que tienden a atenuarse con la edad.
Nota de cata
Color
Servir a:
18 - 20 °C
Longevidad:
10 - 15 años
Tiempo de decantación:
1 hora
- Año de inicio: 1930
- Enólogo: Gianni Venica, Francesco La Coppola
- Botellas producidas: 350.000
- Hectáreas: 40
| Nombre | Venica Merlot Perilla 2020 |
|---|---|
| Tipo | Tinto ecológico tranquilo |
| Denominación | Collio DOC |
| Añada | 2020 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.0% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Merlot |
| País | Italia |
| Región | Friuli-Venecia Julia |
| Proveedor | Venica |
| Vinificación | Los hollejos se maceran durante 20 días. |
| Crianza | El vino envejece en barricas francesas durante 12 meses (porcentaje modesto de madera nueva). Las fermentaciones espontáneas permiten maceraciones más largas y delicadas, y el vino no se filtra durante la crianza en botella. |
| Acidez total | 5.3 gr/L |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |