
Perfume

Color

Sabor
Servir a:
16 - 18 °C.
Longevidad:
10 - 15 años
Tiempo de decantación:
1 hora

- Año de inicio: 1984
- Enólogo: Attilio Pagli
- Botellas producidas: 2.500.000
- Hectáreas: 142


Name | Velenosi Ninfa Sibilla Rosso |
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Type | Tinto tranquilo |
Denomination | VdT |
Size | 0,75 l |
Alcohol content | 14.5% por volumen |
Grape varieties | Cabernet Sauvignon, Merlot, Montepulciano, Syrah |
Country | Italia |
Region | Marcas |
Vendor | Velenosi |
Origin | Viñedos propios situados en los municipios de Offida y Castel di Lama |
Climate | Altitud: 200-250 m. s.n.m. |
Soil composition | Arcilloso y calcáreo. |
Cultivation system | Guyot |
Plants per hectare | 5000 |
Harvest | Primera decena de septiembre para el Merlot y el Syrah, principios de octubre para el Cabernet Sauvignon y mediados de octubre para el Montepulciano. |
Wine making | En fermentadores de acero. La maceración sobre los hollejos varía según la variedad que compone este coupage, unos 15 días para el Merlot, 20/25 días para el Syrah y el Cabernet Sauvignon, hasta 30 días para el Montepulciano. |
Aging | Maduración en barricas nuevas de 300 litros durante 18/24 meses. La mezcla final tiene lugar al final de la fase de envejecimiento. Posteriormente, el vino permanece en botella durante 3 meses. |
Allergens | Contains sulphites |