Detalles
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
16 - 18 °C.
Longevidad:
10 - 15 años
Tiempo de decantación:
1 hora
Maridajes
- Año de inicio: 1984
- Enólogo: Attilio Pagli, Filippo Carli
- Botellas producidas: 2.500.000
- Hectáreas: 192
Las fincas de la empresa se extienden por las colinas que rodean el hermoso valle del río Tronto, que siempre ha sido idóneo para el cultivo de la vid gracias a sus suelos arcillosos y fértiles.
Además de las cuatro bodegas situadas en Ascoli Piceno, Castorano, Monsampolo del Tronto y Castel di Lama, hay un viñedo en la zona de Ancarano (TE) y en la zona de San Marcello (AN), entre los Castelli di Jesi. La bodega ha sido, desde el principio, muy elogiada por los periodistas de los más renombrados periódicos nacionales e internacionales como: Wine Spectator, Robert Parker, Gambero Rosso, Luca Maroni, A.I.S. y muchos otros. Por ello, está presente en toda Italia con la colaboración de 85 agencias y en el extranjero, donde está presente en 52 países tanto de Europa como del resto del mundo. La producción hasta la fecha ronda las 2.500.000 botellas y, desde luego, las expectativas no se detienen ahí. Leer más
| Nombre | Velenosi Ninfa Sibilla Rosso |
|---|---|
| Tipo | Tinto tranquilo |
| Denominación | VdT |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.5% por volumen |
| Variedades de uva | Cabernet Sauvignon, Merlot, Montepulciano, Syrah |
| País | Italia |
| Región | Marcas |
| Proveedor | Velenosi |
| Origen | Viñedos propios situados en los municipios de Offida y Castel di Lama |
| Clima | Altitud: 200-250 m. s.n.m. |
| Composición del suelo | Arcilloso y calcáreo. |
| Sistema de cultivo | Guyot |
| Plantas por hectárea | 5000 |
| Cosecha | Primera decena de septiembre para el Merlot y el Syrah, principios de octubre para el Cabernet Sauvignon y mediados de octubre para el Montepulciano. |
| Vinificación | En fermentadores de acero. La maceración sobre los hollejos varía según la variedad que compone este coupage, unos 15 días para el Merlot, 20/25 días para el Syrah y el Cabernet Sauvignon, hasta 30 días para el Montepulciano. |
| Crianza | Maduración en barricas nuevas de 300 litros durante 18/24 meses. La mezcla final tiene lugar al final de la fase de envejecimiento. Posteriormente, el vino permanece en botella durante 3 meses. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |

