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Valpanera Friuli-Venecia Julia

Valpanera

Verduzzo Friulano 0.5L 2021

Blanco vino de pasas dulce

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Denominación DOC Friuli Aquileia Verduzzo Friulano
Tamaño 0,50 l
Grado alcohólico 13.5% por volumen
Zona Friuli-Venecia Julia (Italia)
Variedades de uva 100% Verduzzo Friulano
Crianza En barricas de roble francés y acacia durante 8 meses.
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Descripción

Passito blanco dulce de Friuli Aquileia DOC, 13,5 % ABV, elaborado por Valpanera. 100 % Verduzzo Friulano. Botella de 0,50 l, añada 2021. Un vino que narra la historia de una familia que combina tradición e innovación en la elaboración de vinos excelentes. Cosecha en la primera quincena de octubre, tras el secado en la viña. Criomaceración seguida de fermentación en barricas de roble francés y acacia durante 8 meses. Crianza en barricas de roble francés y acacia durante 8 meses. En nariz es intenso y cálido, con elegantes toques de miel, flores de jazmín y albaricoque seco. De color amarillo dorado. En boca, es amplio y largo, evocando todos los sabores melosos presentes en nariz con gran equilibrio.

Nota de cata

Profumo

Perfume

En nariz es intenso y cálido, con elegantes notas de miel, flores de jazmín y albaricoque seco.

Colore

Color

Amarillo dorado.

Gusto

Sabor

En boca es corpulento, largo y recoge con gran equilibrio todos los sabores melosos encontrados en nariz.

Servir a:

10 - 12 °C

Longevidad:

10 - 15 años

Tiempo de decantación:

1 hora

Vinos dulces y de pasas

Productor
Valpanera
De esta bodega
  • Enólogo: Nicola Biasi
  • Botellas producidas: 100.000
  • Hectáreas: 15
Fundada en los años setenta, Valpanera es una institución histórica de la zona, recientemente renovada. Gracias a la energía y las ideas de dos jóvenes socios, Luca y Vittorio, que dirigen las actividades, Valpanera aspira a convertirse en un punto de referencia a escala regional y nacional. Valpanera está certificada como sostenible, con la certificación Equalitas. Fuimos los primeros en Friuli en obtener esta certificación, y estamos muy orgullosos de ello. Cada botella refleja la verdadera artesanía, el resultado de un profundo estudio, experiencia y un refinado sentido de la calidad. Nuestra bodega se enorgullece de contar con el talento y la experiencia de Nicola Biasi, reconocido en 2020 como el mejor enólogo joven de Italia . Desde su trabajo en Friuli a la Toscana y las experiencias internacionales en Sudáfrica y Australia, Nicola ha desarrollado una amplia gama de habilidades y sensibilidades: una rara comprensión de las materias primas y una intuición única que dan a nuestra bodega una visión moderna y orientada al futuro. Friuli es conocida por sus prestigiosos vinos blancos, gracias a varios factores clave. El MICROCLIMA ÚNICO de la región, influenciado por los Alpes, garantiza días cálidos y noches frescas, esenciales para preservar la acidez y la frescura de las uvas. Este equilibrio permite el desarrollo de perfiles aromáticos complejos, que dan lugar a vinos vivos y llenos de matices. Los microsuelos ricos en MARNE Y ARENARES aportan notas minerales distintivas. Los viticultores de Friuli, con generaciones de experiencia, combinan las técnicas tradicionales con las innovaciones modernas para mejorar aún más sus vinos. Los vinos de Friuli son apreciados por sus PERFILES AROMÁTICOS que van desde los cítricos a la fruta de pulpa blanca y delicadas notas florales, ideales para maridajes versátiles y amados por los aficionados al vino de todo el mundo. Entre el mar y las montañas nevadas de los Alpes se extiende una estrecha franja de tierra cultivable, formada por capas alternas de arcilla, piedra caliza y arenisca. Esta tierra ofrece una rara armonía entre la dulzura de la arcilla marina y la fuerza mineral de la grava del río Isonzo. Un equilibrio natural que realza el carácter de nuestras viñas y da lugar a vinos de calidad excepcional. Y es precisamente aquí donde se encuentra nuestra bodega. Leer más
Área de producción: Friuli-Venecia Julia
Friuli-Venecia Julia
Valpanera

Quesos
Postres

Nombre Valpanera Verduzzo Friulano 0.5L 2021
Tipo Blanco vino de pasas dulce
Denominación Friuli Aquileia DOC
Añada 2021
Tamaño 0,50 l
Grado alcohólico 13.5% por volumen
Variedades de uva 100% Verduzzo Friulano
País Italia
Región Friuli-Venecia Julia
Proveedor Valpanera
Origen Fincas de Cortona di Fiumicello donde antaño fluía el arroyo Torre
Composición del suelo Suelo de grava y arena.
Rendimiento por hectárea 50 q.
Cosecha En la primera quincena de octubre, después de secarse en la viña.
Vinificación Criomaceración seguida de fermentación en barricas de roble francés y acacia durante 8 meses.
Crianza En barricas de roble francés y acacia durante 8 meses.
Acidez total 5.0 gr/L
Azúcar residual 90.0 gr/L
Extracto seco 24.0 gr/L
Alérgenos Contiene sulfitos

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