Valpanera
Aquileia Traminer Aromatico 2024
| Denominación | DOC Friuli Aquileia Traminer Aromatico |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.0% por volumen |
| Zona | Friuli-Venecia Julia (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Traminer Aromatico |
- Denominación ecológica Friuli Aquileia: Traminer Aromático 2024, 0,75 l, 13% vol
- Aromas: color amarillo pajizo, fragancias de manzana fresca y cítricos, matices de miel
- Perfil gustativo: sabor seco y fresco, notas cítricas, cuerpo ligero y trago armonioso
- Vinificación: fermentación en acero inoxidable a temperatura controlada para preservar la fragancia
- Maridaje: ideal con pescado magro, aves, quesos y platos especiados; temperatura 10–12 °C
Descripción
¿Qué tipo de vino es?
El Aquileia Traminer Aromatico de Valpanera es un vino blanco ecológico de la denominación Friuli Aquileia en Friuli-Venezia Giulia, elaborado con uvas Traminer Aromatico y de un luminoso color amarillo pajizo. El bouquet aromático es fragante, caracterizado por notas de manzana fresca y cítricos, enriquecidas con ligeros matices de miel. En boca revela un perfil seco y una agradable vena cítrica, sostenidos por un cuerpo ligero. El trago es fresco y armonioso, ofreciendo un sorbo limpio que refleja fielmente la identidad de la variedad.
¿De dónde procede?
Este blanco nace en las fincas de Cortona de Fiumicello, situadas dentro de la zona de Friuli Aquileia, en Friuli-Venezia Giulia. Los viñedos se encuentran cerca del antiguo cauce del torrente Torre, sobre terrenos ricos en caliza activa compuestos principalmente por limo, arena y grava. Esta conformación geológica confiere al vino una estructura gustativa nítida y una marcada impronta territorial. El suelo favorece una precisa expresión aromática, permitiendo a las uvas desarrollar un estilo lineal y limpio.
¿Cómo se elabora?
La vendimia se realiza en la primera mitad de septiembre. En bodega, la fermentación a temperatura controlada se lleva a cabo en depósitos de acero inoxidable, una elección destinada a preservar la fragancia y delicadeza de la fruta. Este proceso mantiene intactos los aromas originales del Traminer Aromatico, garantizando al vino una excelente versatilidad en los maridajes. En la mesa acompaña perfectamente platos de pescado blanco y aves, armonizándose también con quesos, preparaciones vegetarianas y cocina especiada. La temperatura de servicio ideal es entre 10 y 12 °C.
Historia y curiosidades
El Traminer Aromático DOC Friuli Aquileia de Valpanera nace en las históricas fincas de Cortona de Fiumicello, situadas a lo largo del antiguo cauce del torrente Torre. Aquí, los suelos ricos en caliza activa, limo y grava otorgan una identidad inconfundible a este preciado vino ecológico. Tras la vendimia de principios de septiembre, la fermentación a temperatura controlada en acero inoxidable permite preservar intacta la extraordinaria frescura de la fruta. Perteneciente a la Línea Clásica, esta excelencia friulana presume de 96 puntos Luca Maroni, celebrando la perfecta armonía entre naturaleza y elegancia.
Premios
-
2024
96/100
Una las más prestigiosas guías de vinos de Italia.
Nota de cata
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
10 - 12 °C
Longevidad:
3 - 5 años
- Enólogo: Nicola Biasi
- Botellas producidas: 100.000
- Hectáreas: 15
| Nombre | Valpanera Aquileia Traminer Aromatico 2024 |
|---|---|
| Tipo | Blanco ecológico tranquilo aromático |
| Denominación | Friuli Aquileia DOC |
| Añada | 2024 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.0% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Traminer Aromatico |
| País | Italia |
| Región | Friuli-Venecia Julia |
| Proveedor | Valpanera |
| Historia | y curiosidadesEl Traminer Aromático DOC Friuli Aquileia de Valpanera nace en las históricas fincas de Cortona de Fiumicello, situadas a lo largo del antiguo cauce del torrente Torre. Aquí, los suelos ricos en caliza activa, limo y grava otorgan una identidad inconfundible a este preciado vino ecológico. Tras la vendimia de principios de septiembre, la fermentación a temperatura controlada en acero inoxidable permite preservar intacta la extraordinaria frescura de la fruta. Perteneciente a la Línea Clásica, esta excelencia friulana presume de 96 puntos Luca Maroni, celebrando la perfecta armonía entre naturaleza y elegancia. |
| Origen | Tenute di Cortona de Fiumicello, a lo largo del antiguo cauce del arroyo Torre (Friuli-Venecia Julia, Italia) |
| Composición del suelo | Terrenos ricos en caliza activa, compuestos principalmente por limo, arena y grava. |
| Cosecha | Primera mitad de septiembre |
| Técnica de elaboración | Fermentación a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable |
| Vinificación | Fermentación a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable para preservar la fragancia y frescura de la fruta. |
| Acidez total | 5.0 gr/L |
| Azúcar residual | 2.5 gr/L |
| Extracto seco | 21.0 gr/L |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |