Valpanera
Chardonnay Aquileia 2023
| Denominación | DOC Friuli Aquileia Chardonnay |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.0% por volumen |
| Zona | Friuli-Venecia Julia (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Chardonnay |
Descripción
Chardonnay Aquileia, un vino blanco tranquilo de Friuli-Venecia Julia, 13 % vol., elaborado por Valpanera. 100 % Chardonnay. Botella de 0,75 l, cosecha 2023. Un vino nacido de la pasión de una familia por la región y la excelencia. Criomaceración seguida de fermentación a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable. En nariz, es mantecoso y fresco, con aromas a manzana y melocotón blanco. De color amarillo pajizo con reflejos verdosos. En boca, expresa una complejidad decidida y equilibrada, con aromas pronunciados y sabores sabrosos, ofreciendo una sensación aterciopelada. Un vino que marida a la perfección con pescados y carnes blancas.
Nota de cata
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
10 - 12 °C
Longevidad:
3 - 5 años
- Enólogo: Nicola Biasi
- Botellas producidas: 100.000
- Hectáreas: 15
| Nombre | Valpanera Aquileia Chardonnay 2023 |
|---|---|
| Tipo | Blanco tranquilo |
| Denominación | Friuli Aquileia DOC |
| Añada | 2023 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.0% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Chardonnay |
| País | Italia |
| Región | Friuli-Venecia Julia |
| Proveedor | Valpanera |
| Origen | Situado en la finca de Cortona di Fiumicello, donde antaño fluía el arroyo Torre |
| Composición del suelo | Suelos con pH neutro o ligeramente básico, ricos en caliza activa. Compuesto principalmente de limo y arena. |
| Cosecha | En la primera quincena de septiembre |
| Vinificación | Fermentación a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable |
| Acidez total | 5.2 gr/L |
| Azúcar residual | 2.0 gr/L |
| Extracto seco | 22.0 gr/L |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |