• Vallepicciola Chianti Classico 2023
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Vallepicciola Toscana Chianti Classico

Vallepicciola

Chianti Classico 2023

Tinto ecológico tranquilo

Orgánico y sostenible
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Vallepicciola Toscana Chianti Classico
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3 botellas

Disponibilidad inmediata
Denominación Chianti Classico DOCG
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 13.5% por volumen
Zona Toscana (Italia)
Variedades de uva 100% Sangiovese
Crianza En barricas grandes durante unos 12 meses. 3-5 meses en botella.
Añada 2023
Ecológico Sì
Nombre del Producto Chianti Classico 2023
Color Rojo rubí brillante.
Perfume Notas de cerezas maduras.
Sabor Taninos suaves y aterciopelados con buena persistencia en el postgusto.
Región Toscana
País Italia
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Premios

  • 2023

    91

    /100

    James Suckling es un periodista y crítico americano muy importante en el sector del vino y ha trabajado durante 30 años para Wine Spectator. En 2020 abandonó la revista para lanzar su propia guía y página web (JamesSuckling.com). Está especializado en vinos italianos y de Burdeos.

  • 2023

    89

    /100

    Vinous es la guía en línea de Antonio Galloni: uno de los conocedores de vino más importantes del mundo.

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Detalles

Profumo

Perfume

Notas de cerezas maduras.

Colore

Color

Rojo rubí brillante.

Gusto

Sabor

Taninos suaves y aterciopelados con buena persistencia en el postgusto.

Servir a:

16 - 18 °C.

Longevidad:

5 - 10 años

Tiempo de decantación:

1 hora

Vinos tintos jóvenes

Maridajes

Carne
Carne de caza
Quesos
Cerdo

Productor
Vallepicciola
De esta bodega
  • Año de inicio: 1996
  • Enólogo: Alessandro Cellai coadiuvato da Erasmo Mazzone
  • Botellas producidas: 500.000
  • Hectáreas: 107
A finales de la década de 1990, la familia Bolfo decidió insuflar nueva vida a las ruinas de un antiguo convento situado en la pintoresca campiña de Pievasciata, un pintoresco pueblo del municipio de Castelnuovo Berardenga (Siena). Y fue a partir de los viñedos de este monasterio, transformados con amor y esmero en el prestigioso hotel de 5 estrellas Le Fontanelle, donde comenzó la historia de Vallepicciola. En esta propiedad de 265 hectáreas, donde bosques centenarios se entrelazan con más de 4.000 olivos, se cultivan con maestría 107 hectáreas de excelentes vides, cada una con su propia historia, única y preciosa: Sangiovese, Pinot Noir, Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc y Chardonnay. Leer más
Área de producción: Toscana
Toscana
Vallepicciola

Nombre Vallepicciola Chianti Classico 2023
Tipo Tinto ecológico tranquilo
Denominación Chianti Classico DOCG
Añada 2023
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 13.5% por volumen
Variedades de uva 100% Sangiovese
País Italia
Región Toscana
Proveedor Vallepicciola
Origen Castelnuovo Berardenga (Siena)
Clima Altitud: 380-440 metros s.n.m.
Composición del suelo Caliza y arcilla con presencia de marga y alberese.
Sistema de cultivo En espaldera (Guyot)
Plantas por hectárea 5.000
Rendimiento por hectárea 6.000 kilos
Cosecha De finales de septiembre a los diez primeros días de octubre, uvas procedentes de todos los viñedos de Sangiovese de la propiedad.
Vinificación Fermentación alcohólica en pequeños depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada; maceración en acero inoxidable durante unos 10 días; fermentación maloláctica en barricas de roble francés.
Crianza En barricas grandes durante unos 12 meses. 3-5 meses en botella.
Acidez total 5.1 gr/L
PH 3.5
Extracto seco 28.0 gr/L
Alérgenos Contiene sulfitos