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Valentini di Weinfeld Trentino-Alto Adigio Vinos Trento DOC

Valentini di Weinfeld

Valentini di Weinfeld Trento Arminio Brut Riserva 2016

Blanco espumoso método champenoise brut

Más premiado
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Valentini di Weinfeld Trentino-Alto Adigio Vinos Trento DOC
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Denominación Trento DOC
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 12.5% por volumen
Zona Trentino-Alto Adigio (Italia)
Variedades de uva Chardonnay, Pinot Nero
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Descripción

Riserva Arminio es un homenaje a Arminio Valentini, el primer elaborador de vino espumoso método champenoise del Trentino en 1899. Se trata de un espumoso Trentodoc que combina con armonía y elegancia el refinamiento de las uvas Chardonnay y la estructura de las Pinot Noir durante un periodo de reposo sobre lías de más de 60 meses. En el momento del degüelle se añade una pequeña dosis de licor de expedición.

Premios

  • 2016

    4

    Guida della Fondazione Italiana Sommelier (FIS). Desde hace más de 10 años, esta guía de vinos es una las más prestigiosas de Italia.

  • 2016

    2

    Una las más prestigiosas guías de vinos de Italia.

  • 2016

    4

    Guía de la Associazione Italiana Sommelier (AIS).

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Detalles

Perlage

Perlage

Espuma blanca cremosa, perlage muy fino y persistente.

Profumo

Perfume

Complejo, con notas afrutadas que recuerdan las manzanas maduras, las flores amarillas ligeramente marchitas, masa quebrada y ciertos pasteles fermentados típicos de la tradición italiana.

Colore

Color

Amarillo pajizo con ribetes dorados brillantes.

Gusto

Sabor

En boca es rico, envolvente, con burbujas cremosas, perfectamente equilibrado entre frescura y sapidez.

Servir a:

06 - 08 °C.

Longevidad:

5 - 10 años

Espumosos método

Maridajes

Perfecto para cualquier plato importante, desde la carne hasta el pescado.

Entrantes
Pescado
Crustáceos
Quesos
Aves
Ternera
Pescado blanco

Productor
Valentini di Weinfeld
De esta bodega
1899 fue el año de las primeras botellas de vino de método clásico producidas en Trentino por Arminio Valentini, pionero de la producción de vino espumoso en Vallagarina. Hoy como entonces, el amor por el territorio y la búsqueda constante de la calidad siguen siendo elementos esenciales de nuestra producción. Hoy se elaboran tres Trentodocs tras una cuidadosa selección de nuestros mejores viñedos: el Valentini di Weinfeld Brut Millesimato, 100% Chardonnay y el Valentini di Weinfeld Rosé Brut Millesimato, elaborados con Chardonnay y Pinot Noir, y el Valentini Riserva Arminio, de nuevo con uvas Chardonnay y Pinot Noir. Leer más
Área de producción: Trentino-Alto Adigio
Trentino-Alto Adigio
Valentini di Weinfeld

Nombre Valentini di Weinfeld Trento Arminio Brut Riserva 2016
Tipo Blanco espumoso método champenoise brut
Denominación Trento DOC
Añada 2016
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 12.5% por volumen
Variedades de uva Chardonnay, Pinot Nero
País Italia
Región Trentino-Alto Adigio
Proveedor Valentini di Weinfeld
Origen Uvas Pinot Noir y Chardonnay seleccionadas, de bajo rendimiento, vendimiadas en los viñedos de las laderas altas del río Adigio.
Clima Altitud: 450-650 metros s.n.m. Exposición: sur/oeste, sur/este.
Sistema de cultivo Guyot y pérgola simple.
Plantas por hectárea 4.000-4.500
Alérgenos Contiene sulfitos