• Valdo Valdobbiadene Prosecco Superiore Cuvee del Fondatore Collezione Atelier Millesimato Brut 2023
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Valdo Véneto

Valdo

Valdo Valdobbiadene Prosecco Superiore Cuvee del Fondatore Collezione Atelier Millesimato Brut 2023

Blanco espumoso método charmat brut

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Valdo Véneto
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€81,00

6 botellas

€40,50

3 botellas

Disponibilidad inmediata
Denominación Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 12.0% por volumen
Zona Véneto (Italia)
Variedades de uva 90% Glera, 10% Chardonnay
Crianza en barrica durante 6 meses, con método Charmat largo 12 meses en autoclave seguido de 6 meses en botella.
Añada 2023
Nombre del Producto Valdobbiadene Prosecco Superiore Cuvee del Fondatore Collezione Atelier Millesimato Brut 2023
Color Amarillo pajizo con reflejos dorados.
Perfume Aromas de fruta madura, plátano, avellana, vainilla y un ligero toque de miel.
Sabor Pleno, armonioso, aterciopelado, con una marcada personalidad. Los aromas afrutados se mezclan con los especiados de la barrica.
Maridajes Para disfrutar en las ocasiones de celebración y los eventos de prestigio, como excelente aperitivo o para acompañar toda la comida. Realza el sabor del pescado y las carnes blancas, pero también puede maridarse fácilmente con una gran variedad de platos, incluso con atrevidas combinaciones fuera de lo común.
Región Véneto
País Italia
Ver todos los detalles

Descripción

Una Cuvée fina elaborada con un método especial de elaboración de vinos espumosos que incluye una crianza parcial en barricas de roble francés. Dedicado al fundador de la empresa, al hombre que amó y creyó más que nadie en el futuro y el potencial del Prosecco: Sergio Bolla.

Detalles

Perlage

Perlage

Perlage rico y sutil.

Profumo

Perfume

Aromas de fruta madura, plátano, avellana, vainilla y un ligero toque de miel.

Colore

Color

Amarillo pajizo con reflejos dorados.

Gusto

Sabor

Pleno, armonioso, aterciopelado, con una marcada personalidad. Los aromas afrutados se mezclan con los especiados de la barrica.

Servir a:

06 - 08 °C.

Longevidad:

3 - 5 años

Espumosos método

Maridajes

Para disfrutar en las ocasiones de celebración y los eventos de prestigio, como excelente aperitivo o para acompañar toda la comida. Realza el sabor del pescado y las carnes blancas, pero también puede maridarse fácilmente con una gran variedad de platos, incluso con atrevidas combinaciones fuera de lo común.

Entrantes
Pescado
Crustáceos
Quesos
Pescado blanco

Productor
Valdo
De esta bodega
  • Año de inicio: 1926
  • Enólogo: Gianfranco Zanon
  • Botellas producidas: 16.000.000
  • Hectáreas: 160
La historia de Valdo es la historia de la familia Bolla, una historia de pasión y espíritu emprendedor. Una historia que dura ya tres generaciones, estrechamente ligada a la evolución del Prosecco y al espléndido territorio que acoge la vocación vinícola de la familia, Valdobbiadene. Todo empezó con una intuición de Abele, abuelo del fundador de Valdo, Sergio Bolla, hace más de un siglo. Esta empresa se ha convertido en líder y embajadora del Prosecco en el mundo. Leer más
Área de producción: Véneto
Véneto
Valdo

Nombre Valdo Valdobbiadene Prosecco Superiore Cuvee del Fondatore Collezione Atelier Millesimato Brut 2023
Tipo Blanco espumoso método charmat brut
Denominación Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG
Añada 2023
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 12.0% por volumen
Variedades de uva 90% Glera, 10% Chardonnay
País Italia
Región Véneto
Proveedor Valdo
Origen Valdobbiadene (Treviso)
Clima Altitud: 250 metros s.n.m. Exposición: sur.
Composición del suelo Suelos arcillosos con subsuelo de arenisca marina.
Cosecha Segunda quincena de septiembre con recolección manual.
Vinificación Prensado suave y fermentación a una temperatura controlada.
Crianza en barrica durante 6 meses, con método Charmat largo 12 meses en autoclave seguido de 6 meses en botella.
Alérgenos Contiene sulfitos