Valdo
Valdobbiadene Le Rive di San Pietro di Barbozza Extra Brut 2022
| Denominación | DOCG Conegliano Valdobbiadene Prosecco Spumante Superiore Rive |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 11.5% por volumen |
| Zona | Véneto (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Glera |
| Crianza | Con método Martinotti durante al menos 6 meses y crianza posterior en botella. Sin azúcar residual. |
Descripción
Prosecco Conegliano Valdobbiadene DOCG, vino espumoso extra brut según el método Charmat, 11,5 % ABV, elaborado por Valdo. 100 % Glera, botella de 0,75 L, cosecha 2022. Un Prosecco Superiore que encarna la frescura y la elegancia del terroir de Valdobbiadene, con un perlage fino y un sabor seco y mineral. La vendimia manual, con selección de uvas, suele tener lugar en la segunda década de septiembre. El prensado suave y la fermentación a temperatura controlada tienen como objetivo principal preservar toda la herencia cualitativa de la materia prima para su posterior afinamiento en botella. El método Charmat se mantiene durante al menos 6 meses y posteriormente en botella. Aroma con ricas notas florales y ligeramente cítricas. Amarillo pajizo brillante con reflejos verdosos. Sabor decididamente seco y austero, típicamente sabroso. El retrogusto mineral y un final largo garantizan la persistencia.
Premios
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2022
2Esta guía es sumamente respetada y proporciona la valoración más detallada de los vinos italianos. De gran tradición, se basa en catas a ciegas efectuadas por más de 100 expertos.
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2022
92/100
James Suckling es un periodista y crítico americano muy importante en el sector del vino y ha trabajado durante 30 años para Wine Spectator. En 2020 abandonó la revista para lanzar su propia guía y página web (JamesSuckling.com). Está especializado en vinos italianos y de Burdeos.
Nota de cata
Perlage
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
06 - 08 °C
Longevidad:
3 - 5 años
- Año de inicio: 1926
- Enólogo: Gianfranco Zanon
- Botellas producidas: 16.000.000
- Hectáreas: 160
| Nombre | Valdo Valdobbiadene Le Rive di San Pietro di Barbozza Extra Brut 2022 |
|---|---|
| Tipo | Blanco espumoso método charmat extra brut |
| Denominación | Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG |
| Añada | 2022 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 11.5% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Glera |
| País | Italia |
| Región | Véneto |
| Proveedor | Valdo |
| Origen | San Pietro di Barbozza, municipio de Valdobbiadene (Treviso) |
| Clima | ventoso. Altitud: 350-400 metros s.n.m. Exposición: sur. |
| Composición del suelo | Predominantemente arcilloso con subsuelo rocoso, rico en microelementos. |
| Rendimiento por hectárea | 12.000 |
| Cosecha | Recolección manual con selección de las uvas, que normalmente tiene lugar en la segunda decena de septiembre. |
| Vinificación | Prensado suave y fermentación a una temperatura controlada, con el objetivo principal de preservar toda la calidad de la materia prima y hallarla luego en la botella. |
| Crianza | Con método Martinotti durante al menos 6 meses y crianza posterior en botella. Sin azúcar residual. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |