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V8 Vineyards Véneto

V8 Vineyards

V8 + Prosecco Brut Millesimato Carlo 2021

Blanco ecológico espumoso método charmat brut

Orgánico y sostenible
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Denominación Prosecco DOC
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 11.0% por volumen
Zona Véneto (Italia)
Variedades de uva 100% Glera
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Descripción

Sólo las mejores uvas de Glera de cada añada pueden convertirse en el Millesimato Brut de Viñedos V8+. En el viñedo se seleccionan cuidadosamente las uvas con el mejor perfil organoléptico para producir un vino espumoso único, de sabor seco y firme, capaz de conquistar cualquier paladar.

Detalles

Perlage

Perlage

Fino y persistente.

Profumo

Perfume

Aromas florales y afrutados, con notas de manzana granny, pera y melocotón blanco.

Colore

Color

Amarillo pajizo suave.

Gusto

Sabor

Seco y elegante, con buena sapidez.

Servir a:

06 - 08 °C.

Longevidad:

3 - 5 años

Espumosos método

Maridajes

Entrantes
Pescado
Crustáceos
Quesos

Productor
V8 Vineyards
De esta bodega
Un proyecto ambicioso capaz de combinar contemporaneidad y tradición. Así nació Ottopiù Vineyards, una de las marcas vénetas de Genagricola, el holding agroalimentario del Grupo Generali Assicurazioni. Una familia de Prosecco, también de Valdobbiadene y Cartizze, que hace referencia al número 8 como símbolo del infinito, reflejo del espíritu en lo creado e inconmensurable. Un número que encierra en sí el "secreto" de la inmortalidad y que, por tanto, se ha definido como el número de la eterna juventud. El mismo número que representa a las 8 personas, tenaces, obstinadas y prácticas, fuertemente vinculadas a la realización de este proyecto. O los minutos que tarda la luz del sol en llegar a la tierra, a la vid, a sus racimos, siempre 8. A esto se añade -y aquí explicamos el "más"- el cuidado, la atención y la energía empleados para perseguir la calidad total y dar a conocer al mundo esta hermosa idea. Leer más
Área de producción: Véneto
Véneto
V8 Vineyards

Nombre V8 + Prosecco Brut Millesimato Carlo 2021
Tipo Blanco ecológico espumoso método charmat brut
Denominación Prosecco DOC
Añada 2021
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 11.0% por volumen
Variedades de uva 100% Glera
País Italia
Región Véneto
Proveedor V8 Vineyards
Origen Loncon di Annone Veneto (Venecia)
Composición del suelo Grava.
Vinificación Recolección, estrujado y prensado suave. Una vez obtenido el mosto, se fermenta en depósitos de acero a una temperatura controlada para preservar los aromas. Toma de espuma con levaduras seleccionadas en autoclaves de acero durante unos 40 días.
Acidez total 5.5 gr/L
Azúcar residual 10.0 gr/L
Año de producción 130000 botellas
Alérgenos Contiene sulfitos