Tristan Hyest
Champagne Bord de Marne Brut Magnum
| Denominación | AOC Champagne Extra Brut |
|---|---|
| Tamaño | 1,50 l |
| Grado alcohólico | 12.5% por volumen |
| Zona | Champaña (Francia) |
| Variedades de uva | 60% Pinot Meunier, 20% Chardonnay, 20% Pinot Nero |
| Crianza | Afinado/parcial uso del método Solera (40%); barricas incompletas (Solera). |
- Formato Magnum 1,5 L: perfecto para eventos importantes y aperitivos en compañía
- Método Clásico con Solera: 40% afinado en barricas incompletas para mayor complejidad y continuidad aromática
- Ensamblaje de uvas: 60% Pinot Meunier, 20% Chardonnay, 20% Pinot Noir
- Características gustativas: extra brut, fresco, equilibrado, cuerpo medio y paso ágil
- Sugerencias de maridaje: entrantes, pescado, marisco y quesos; temperatura de servicio 6-8 °C
Descripción
¿Qué tipo de vino es?
El Champagne Bord de Marne Extra Brut Magnum de Tristan Hyest es un coupage que combina Pinot Meunier, Chardonnay y Pinot Noir. Elaborado mediante el Método Clásico, se presenta con un color amarillo pajizo y un perlaje fino. En nariz revela notas florales, aromas afrutados y matices de pastelería. En boca muestra un cuerpo medio y una marcada frescura que lo hace muy fácil de beber. La dosificación Extra Brut garantiza un trago preciso y limpio, perfecto para maridar con mariscos, pescado y entrantes.
¿De dónde procede?
Este vino tiene su origen en la región de Bord de Marne, cerca de Trélou-sur-Marne. El territorio aporta a las uvas una finura natural, realzada en el viñedo mediante una viticultura sostenible muy cuidada. El respeto por el medio ambiente se traduce en un vino limpio y con un gran equilibrio estructural. Servido a una temperatura entre 6 y 8 °C, el Champagne expresa todo su potencial, mostrando una armonía fascinante con los quesos y una clara vocación para el envejecimiento.
¿Cómo se elabora?
La elaboración se basa en el Método Clásico, con una larga crianza sobre lías. El rasgo distintivo reside en la aplicación del método Solera en barricas incompletas, un proceso que enriquece la base aportando continuidad y profundidad. Esta operación define la complejidad aromática, equilibrando la tensión ácida con la estructura redonda de los vinos de reserva. El resultado final posee un notable potencial de evolución, ideal para una guarda en bodega que puede prolongarse durante varios años.
Historia y curiosidades
Originario de Trélou-sur-Marne, el Champagne Bord de Marne Extra Brut en formato Magnum representa una expresión magistral de la viticultura sostenible. Esta exquisita cuvée se distingue por el uso del método Solera al 40% en barricas incompletas, una técnica fascinante que enriquece y aporta continuidad a los vinos de reserva. La elegante combinación de Pinot Meunier, Chardonnay y Pinot Noir ofrece un trago fresco y equilibrado, realzado por delicadas notas de pastelería. Una auténtica obra maestra, capaz de evolucionar magníficamente en bodega hasta diez años.
Nota de cata
Perlage
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
06 - 08 °C
Longevidad:
5 - 10 años
Gracias a su experiencia en diferentes viñedos mi padre comprendió el deseo de preservar este patrimonio, lo que me llevó a graduarme en la Escuela de viticultura.
En 1999 decidí adquirir una experiencia sólida.
En 2001 obtuve los derechos de instalación de las vides y en 2003 con una parcela de 2,5 hectáreas, decidí crear un estilo único para crear el champán. Leer más
| Nombre | Tristan Hyest Champagne Bord de Marne Extra Brut Magnum |
|---|---|
| Tipo | Blanco ecológico espumoso método champenoise extra brut |
| Denominación | Champagne AOC |
| Tamaño | 1,50 l |
| Grado alcohólico | 12.5% por volumen |
| Variedades de uva | 60% Pinot Meunier, 20% Chardonnay, 20% Pinot Nero |
| País | Francia |
| Región | Champaña |
| Proveedor | Tristan Hyest |
| Historia | y curiosidadesOriginario de Trélou-sur-Marne, el Champagne Bord de Marne Extra Brut en formato Magnum representa una expresión magistral de la viticultura sostenible. Esta exquisita cuvée se distingue por el uso del método Solera al 40% en barricas incompletas, una técnica fascinante que enriquece y aporta continuidad a los vinos de reserva. La elegante combinación de Pinot Meunier, Chardonnay y Pinot Noir ofrece un trago fresco y equilibrado, realzado por delicadas notas de pastelería. Una auténtica obra maestra, capaz de evolucionar magníficamente en bodega hasta diez años. |
| Origen | Trélou-sur-Marne (Francia) |
| Técnica de elaboración | Método tradicional (método clásico); uso parcial del método Solera |
| Vinificación | Método tradicional (método clásico); envejecimiento/parcial utilización del método Solera (40%); barricas no llenas. |
| Crianza | Afinado/parcial uso del método Solera (40%); barricas incompletas (Solera). |
| Azúcar residual | 3.3 gr/L |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |