Tristan Hyest
Champagne Blanc de Blancs Les Terres Argileuses Extra Brut
| Denominación | AOC Champagne Blanc de Blancs Extra Brut |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.5% por volumen |
| Zona | Champaña (Francia) |
| Variedades de uva | 100% Chardonnay |
| Crianza | 20% envejecido con el método Solera |
- Tipología y uva: Espumoso Blanc de Blancs Extra Brut elaborado exclusivamente con Chardonnay
- Perfil aromático: Notas de cítricos, flores blancas como la acacia y el espino blanco, y fruta de pulpa blanca
- Vinificación: Método tradicional con crianza del 20% en barricas sin llenar según el sistema Solera
- Origen: Trélou-sur-Marne, suelos arcillosos, agricultura ecológica y sostenible
- Maridajes: Servir a 6-8 °C, ideal con entrantes, mariscos, pescado y quesos
Descripción
¿Qué tipo de vino es?
El Champagne Tristan Hyest Blanc de Blancs Les Terres Argileuses Extra Brut es un Blanc de Blancs que realza la identidad de la Chardonnay. Elaborado siguiendo el riguroso Método Clásico, se presenta con un limpio color amarillo pajizo. El bouquet es nítido, animado por notas de cítricos, flores blancas como la acacia y el espino blanco, y recuerdos de fruta de pulpa blanca. En boca resulta seco, fresco y elegante, coherente con la tipología Extra Brut, y culmina en un final de notable persistencia.
¿De dónde procede?
Nacido en Trélou-sur-Marne, en la célebre zona de Champagne, este vino expresa fielmente el terruño de origen. Los viñedos, enraizados en una sólida matriz arcillosa, aportan estructura y equilibrio a la copa. Tristan Hyest adopta prácticas de agricultura ecológica y sostenible para proteger el ecosistema. Este esmero riguroso pone en valor las uvas, garantizando un trago vital y un sólido potencial de envejecimiento.
¿Cómo se elabora?
La vinificación pone en valor los racimos trabajados íntegramente según el Método Clásico. Un paso clave es la crianza parcial en barricas sin llenar mediante el método Solera, que aporta una profunda complejidad aromática. El dosaje mínimo asegura un final tenso y lineal. Servido a 6-8 °C, este Champagne resulta un maridaje ideal para mariscos crudos, crustáceos, pescados nobles y quesos curados.
Historia y curiosidades
El Blanc de Blancs Extra Brut de Tristan Hyest, elaborado en Trélou-sur-Marne, expresa la auténtica pureza de la Chardonnay y la riqueza de los suelos arcillosos de la Champaña. Producido siguiendo prácticas ecológicas y sostenibles, este champán destaca por una crianza parcial mediante el método Solera, que aporta una profunda continuidad entre las añadas. Gracias a su dosificación mínima, el vino revela una frescura vibrante, entrelazada con elegantes notas cítricas y florales. Su excelente potencial de envejecimiento promete una evolución compleja y duradera con el paso del tiempo.
Nota de cata
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
06 - 08 °C
Longevidad:
5 - 10 años
Gracias a su experiencia en diferentes viñedos mi padre comprendió el deseo de preservar este patrimonio, lo que me llevó a graduarme en la Escuela de viticultura.
En 1999 decidí adquirir una experiencia sólida.
En 2001 obtuve los derechos de instalación de las vides y en 2003 con una parcela de 2,5 hectáreas, decidí crear un estilo único para crear el champán. Leer más
| Nombre | Tristan Hyest Champagne Blanc de Blancs Les Terres Argileuses Extra Brut |
|---|---|
| Tipo | Blanco ecológico espumoso método champenoise extra brut |
| Denominación | Champagne AOC |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.5% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Chardonnay |
| País | Francia |
| Región | Champaña |
| Proveedor | Tristan Hyest |
| Historia | y curiosidadesEl Blanc de Blancs Extra Brut de Tristan Hyest, elaborado en Trélou-sur-Marne, expresa la auténtica pureza de la Chardonnay y la riqueza de los suelos arcillosos de la Champaña. Producido siguiendo prácticas ecológicas y sostenibles, este champán destaca por una crianza parcial mediante el método Solera, que aporta una profunda continuidad entre las añadas. Gracias a su dosificación mínima, el vino revela una frescura vibrante, entrelazada con elegantes notas cítricas y florales. Su excelente potencial de envejecimiento promete una evolución compleja y duradera con el paso del tiempo. |
| Origen | Trélou-sur-Marne (Champagne), Francia |
| Composición del suelo | Arcilloso |
| Técnica de elaboración | Método clásico (método tradicional); crianza parcial con método Solera |
| Vinificación | Champagne elaborado con método clásico (método tradicional); 20% envejecido con método Solera; dosificación Extra Brut (2,0 g/l). |
| Crianza | 20% envejecido con el método Solera |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |