Cantina Tramin
T Rosso 2024
| Denominación | IGT Vigneti delle Dolomiti |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.5% por volumen |
| Zona | Trentino-Alto Adigio (Italia) |
| Variedades de uva | Merlot, Pinot Nero, Schiava - Vernatsch |
| Crianza | Maduración, afinado y crianza en depósitos de acero inoxidable. |
- Tipología y añada: Vino tinto tranquilo IGT Viñedos de los Dolomitas, añada 2024
- Variedades: Coupage de Schiava, Pinot Noir y Merlot
- Aroma y sabor: Notas de cereza y mora, sabor seco, fresco y suave, taninos delicados
- Vinificación en acero: Fermentación a 26–28 °C y crianza en acero, sin maloláctica
- Servicio y maridaje: Temperatura 14–16 °C, decantar durante 1 hora; ideal para embutidos, pizza y pasta
Descripción
¿Qué tipo de vino es?
El Tramin T Cuvée Rosso es un vino tinto tranquilo que encierra la esencia del territorio altoatesino. Nace de una armoniosa mezcla de Schiava, Pinot Noir y Merlot, expresión de la denominación Viñedos de las Dolomitas. En la copa muestra un color rojo rubí con matices granates, anticipando un bouquet afrutado donde destacan el arándano rojo, la cereza y la mora, enriquecido con frescas notas balsámicas de menta y eucalipto. En boca es un coupage seco y vivaz, dotado de un cuerpo equilibrado. El trago es jugoso y elegante, con una acidez bien integrada y taninos suaves que conducen hacia un final armónico y persistente.
¿De dónde procede?
Las uvas tienen su origen en los municipios de Termeno, Egna y Montagna, donde los viñedos en ladera se sitúan entre los doscientos cincuenta y los ochocientos cincuenta metros de altitud. Las vides crecen en suelos de composición heterogénea, ricos en caliza, arcilla, grava y pórfido. El microclima juega un papel fundamental: la exposición solar durante el día se equilibra con los vientos refrescantes del Lago de Garda. Estas condiciones permiten una maduración óptima de los racimos, realzando la pureza aromática de los Viñedos de las Dolomitas y otorgando al vino un carácter limpio y nítido.
¿Cómo se elabora?
La vinificación comienza con el despalillado y el prensado suave de las uvas. La fermentación tiene lugar en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Tramin opta por no realizar la fermentación maloláctica, para preservar así la frescura natural de las variedades y asegurar una estructura tánica fina. La crianza también se lleva a cabo íntegramente en acero para mantener intacta la fragancia de la fruta. El proceso de elaboración finaliza con una ligera filtración, resultando en un tinto seco equilibrado de trago sumamente agradable y fluido.
Historia y curiosidades
Fundada en 1898, Cantina Tramin encierra el esfuerzo de ciento sesenta familias que cultivan las tierras del Alto Adigio con una pasión que se remonta a más de un siglo. De esta histórica cooperativa, hoy dirigida por el talento del enólogo Willi Stürz, nace el elegante T Rosso 2024. Esta etiqueta IGT Viñedos de las Dolomitas representa la síntesis perfecta entre tradición y creatividad, uniendo armoniosamente la ligereza de la Schiava, la intensidad afrutada del Pinot Noir y la plenitud del Merlot. Un vino auténtico, capaz de ofrecer al paladar una seductora frescura y suavidad.
Nota de cata
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
14 -16 °C
Longevidad:
5 - 10 años
Tiempo de decantación:
1 hora
- Año de inicio: 1898
- Enólogo: Willi Stürz
- Botellas producidas: 1.900.000
- Hectáreas: 270
| Nombre | Tramin T Rosso 2024 |
|---|---|
| Tipo | Tinto tranquilo |
| Denominación | Vigneti delle Dolomiti IGT |
| Añada | 2024 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.5% por volumen |
| Variedades de uva | Merlot, Pinot Nero, Schiava - Vernatsch |
| País | Italia |
| Región | Trentino-Alto Adigio |
| Proveedor | Cantina Tramin |
| Historia | y curiosidadesFundada en 1898, Cantina Tramin encierra el esfuerzo de ciento sesenta familias que cultivan las tierras del Alto Adigio con una pasión que se remonta a más de un siglo. De esta histórica cooperativa, hoy dirigida por el talento del enólogo Willi Stürz, nace el elegante T Rosso 2024. Esta etiqueta IGT Viñedos de las Dolomitas representa la síntesis perfecta entre tradición y creatividad, uniendo armoniosamente la ligereza de la Schiava, la intensidad afrutada del Pinot Noir y la plenitud del Merlot. Un vino auténtico, capaz de ofrecer al paladar una seductora frescura y suavidad. |
| Origen | Termeno, Montagna y Egna (Trentino-Alto Adigio, Italia) |
| Clima | Días cálidos y soleados con vientos refrescantes del lago de Garda |
| Composición del suelo | Terrenos arcillosos, calcáreos, pedregosos y porfídicos |
| Rendimiento por hectárea | 75 hl/hectárea |
| Temperatura de fermentación | 26-28 °C |
| Técnica de elaboración | Despalillado y prensado delicado; fermentación a temperatura controlada (26–28 °C) en depósitos de acero inoxidable; maduración y afinamiento en acero inoxidable; sin fermentación maloláctica; filtrado |
| Vinificación | Tras la vendimia, las uvas se despalillan y se prensan suavemente, luego fermentan a temperatura controlada (26–28 °C) en depósitos de acero inoxidable; no se realiza la fermentación maloláctica. La maduración, afinado y crianza tienen lugar en depósitos de acero inoxidable. Filtración: sí. |
| Crianza | Maduración, afinado y crianza en depósitos de acero inoxidable. |
| Acidez total | 4.8 gr/L |
| Azúcar residual | 3.2 gr/L |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |