Torre Rosazza
Ribolla Gialla 2024
| Denominación | DOC Colli Orientali del Friuli Ribolla Gialla |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.0% por volumen |
| Zona | Friuli-Venecia Julia (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Ribolla Gialla |
| Crianza | Una vez finalizadas las fermentaciones, el vino reposa sobre sus lías durante al menos 4 meses antes de ser embotellado. |
- Variedad y añada: 100% Ribolla Gialla 2024, Friuli Colli Orientali DOC, Torre Rosazza
- Perfil aromático: notas florales, melón maduro y cítricos, con matices minerales
- Sabor: seco, ligero y muy fresco, acidez viva y toque cítrico, final persistente
- Vinificación en acero: prensado suave, fermentación controlada, 4 meses sobre lías
- Maridajes y servicio: aperitivo, entrantes de pescado, platos vegetarianos; servir a 8–10 °C
Descripción
¿Qué tipo de vino es?
La Ribolla Gialla de Torre Rosazza es un vino blanco tranquilo que interpreta la esencia del territorio de Friuli-Venezia Giulia. Elaborado con uvas Ribolla Gialla en la zona de los Friuli Colli Orientali, presume de un perfil fresco y mineral. En nariz expresa un bouquet floral y nítido, enriquecido con notas de melón y vivos matices cítricos. En boca resulta suave y sabroso, sostenido por una vibrante acidez que define una estructura ágil y equilibrada. Su marcada ligereza lo convierte en el acompañante ideal para entrantes de mar y platos vegetarianos, regalando un final agradablemente seco.
¿De dónde procede?
Este vino nace en Oleis di Manzano, en el corazón de los Colli Orientali del Friuli. Las vides crecen en empinadas laderas en terrazas que requieren la gestión manual propia de la viticultura heroica. Los suelos de antigua procedencia eocénica, caracterizados por margas y areniscas, aportan al trago una envolvente componente mineral. El microclima local se beneficia del encuentro entre las corrientes frescas alpinas y las suaves influencias mediterráneas, favoreciendo una maduración lenta y equilibrada de los racimos, capaz de realzar todo el espectro aromático de la variedad.
¿Cómo se elabora?
El proceso de elaboración comienza con una vendimia manual, seguida del despalillado y un prensado suave de las uvas. La fermentación tiene lugar en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada, una elección técnica que preserva la integridad y frescura de la fruta. Posteriormente, el vino realiza una crianza sobre lías de unos cuatro meses, durante los cuales adquiere una sutil cremosidad y un equilibrio armonioso. Este proceso realza las notas cítricas y minerales, ofreciendo un trago seco y persistente de gran limpieza y elegancia.
Historia y curiosidades
Fundada en 1974, Torre Rosazza pone en valor la histórica Ribolla Gialla mediante una viticultura heroica en empinadas laderas en terrazas. En el corazón de los Colli Orientali del Friuli, la vendimia manual refleja el profundo respeto por el territorio, garantizando uvas de excepcional pureza. Gracias a la dirección de enólogos expertos, esta dedicación artesanal se traduce en un blanco de prestigio internacional, capaz de conquistar la codiciada medalla de Platino en los Decanter World Wine Awards por su calidad inigualable y su profunda fidelidad a la tradición friulana.
Premios
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2024
90/100
James Suckling es un periodista y crítico americano muy importante en el sector del vino y ha trabajado durante 30 años para Wine Spectator. En 2020 abandonó la revista para lanzar su propia guía y página web (JamesSuckling.com). Está especializado en vinos italianos y de Burdeos.
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2024
2Una las más prestigiosas guías de vinos de Italia.
Nota de cata
Perlage
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
10 - 12 °C
Longevidad:
3 - 5 años
- Año de inicio: 1972
- Enólogo: Enrico Raddi
- Botellas producidas: 240.000
- Hectáreas: 74
| Nombre | Torre Rosazza Ribolla Gialla 2024 |
|---|---|
| Tipo | Blanco ecológico tranquilo |
| Denominación | Colli Orientali del Friuli DOC |
| Añada | 2024 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.0% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Ribolla Gialla |
| País | Italia |
| Región | Friuli-Venecia Julia |
| Proveedor | Torre Rosazza |
| Historia | y curiosidadesFundada en 1974, Torre Rosazza pone en valor la histórica Ribolla Gialla mediante una viticultura heroica en empinadas laderas en terrazas. En el corazón de los Colli Orientali del Friuli, la vendimia manual refleja el profundo respeto por el territorio, garantizando uvas de excepcional pureza. Gracias a la dirección de enólogos expertos, esta dedicación artesanal se traduce en un blanco de prestigio internacional, capaz de conquistar la codiciada medalla de Platino en los Decanter World Wine Awards por su calidad inigualable y su profunda fidelidad a la tradición friulana. |
| Origen | Oleis de Manzano (Udine) |
| Clima | Microclima de las colinas orientales con influencias de corrientes alpinas y clima mediterráneo |
| Composición del suelo | Marnas eocénicas (marga y arenisca) |
| Sistema de cultivo | Guyot |
| Plantas por hectárea | 4500 |
| Rendimiento por hectárea | 70 q/ha |
| Técnica de elaboración | Despalillado y prensado suave; fermentación alcohólica y maloláctica en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada; crianza sobre lías durante unos cuatro meses |
| Vinificación | Las uvas despalilladas se someten a un prensado suave; la fermentación alcohólica (y maloláctica) tiene lugar en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada; crianza sobre lías durante unos 4 meses antes del embotellado. |
| Crianza | Una vez finalizadas las fermentaciones, el vino reposa sobre sus lías durante al menos 4 meses antes de ser embotellado. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |