Tiefenbrunner
Turmhof Pinot Grigio 2023
Otros años:
2022| Denominación | DOC Alto Adige Pinot Grigio |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.0% por volumen |
| Zona | Trentino-Alto Adigio (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Pinot Grigio |
| Crianza | Fermentación y crianza durante diez meses (un 75 % en grandes barricas de madera con bâtonnage regular; un 25 % con fermentación maloláctica en bocoyes); tras el ensamblaje, maduración de dos meses en depósitos de cemento y afinamiento final de cinco meses en botella. |
| Otros años | 2022 |
- Perfil gustativo: Blanco fresco y estructurado, textura cremosa y aterciopelada, final elegante
- Aroma: Notas florales, matices de hierbas aromáticas y fruta madura como pera, melocotón y melón
- Procedencia y suelo: Zonas de Magrè y Cortaccia (210-350 m); suelos de grava calcárea y arena
- Crianza: 10 meses en madera y toneles, seguidos de 2 meses en depósitos de cemento
- Datos y reconocimientos: Cosecha 2023, 14 % vol., 93 puntos de James Suckling, botella de 0,75 l
Descripción
¿Qué tipo de vino es?
El Turmhof Pinot Grigio de Tiefenbrunner es un vino blanco del Alto Adigio, fermentado y criado en madera y cemento, con un perfil fresco y estructurado. Elaborado con uvas Pinot Grigio, destaca por su color amarillo pajizo enriquecido con tenues reflejos arena. En nariz expresa un buqué que funde notas florales y hierbas aromáticas con matices de pera, melocotón y melón. En boca revela un cuerpo pleno y redondo, caracterizado por una textura cremosa y aterciopelada que le confiere un gran equilibrio, acompañando el trago hacia un final persistente y elegante.
¿De dónde proviene?
Las uvas proceden de viñedos situados al sur de Magrè y en las colinas de Cortaccia, en el Alto Adigio, a una altitud de entre 210 y 350 metros. Este territorio une los suelos aluviales arenosos de Magrè con la grava calcárea y los sedimentos morénicos de Cortaccia. El sistema de conducción Guyot garantiza rendimientos equilibrados y una maduración óptima de los racimos, favoreciendo el perfecto equilibrio entre la acidez natural y los azúcares residuales.
¿Cómo se elabora?
El proceso de crianza dura diez meses. Una parte del mosto madura en grandes barricas de madera con bâtonnage periódico, mientras que la parte restante realiza la fermentación maloláctica en barricas más pequeñas. Una vez realizado el ensamblaje, el vino se cría durante dos meses en depósitos de cemento. El proceso concluye con un reposo final de cinco meses, que aporta una mayor armonía, redondez y una estructura sólida al trago.
Historia y curiosidades
El renombrado Pinot Grigio Turmhof encarna la excelencia de la bodega Tiefenbrunner, una entidad histórica fundada en 1848. La añada 2023, elaborada por el enólogo Stephan Rohregger, expresa el auténtico terroir del Alto Adigio DOC, naciendo de suelos de gravas calcáreas y aluviales situados entre Magrè y Cortaccia. Este preciado blanco, galardonado con 93 puntos por James Suckling, se distingue por una meticulosa vinificación en barricas de madera con bâtonnage, seguida de un delicado paso por cemento que resalta su tradición secular y su pura elegancia en la copa.
Premios
-
2023
93/100
James Suckling es un periodista y crítico americano muy importante en el sector del vino y ha trabajado durante 30 años para Wine Spectator. En 2020 abandonó la revista para lanzar su propia guía y página web (JamesSuckling.com). Está especializado en vinos italianos y de Burdeos.
Nota de cata
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
12 - 14 °C
Longevidad:
3 - 5 años
- Año de inicio: 1848
- Enólogo: Stephan Rohregger
- Botellas producidas: 650.000
- Hectáreas: 88
| Nombre | Tiefenbrunner Turmhof Pinot Grigio 2023 |
|---|---|
| Tipo | Blanco tranquilo |
| Denominación | Alto Adige DOC |
| Añada | 2023 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.0% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Pinot Grigio |
| País | Italia |
| Región | Trentino-Alto Adigio |
| Proveedor | Tiefenbrunner |
| Historia | y curiosidades El renombrado Pinot Grigio Turmhof encarna la excelencia de la bodega Tiefenbrunner, una entidad histórica fundada en 1848. La añada 2023, elaborada por el enólogo Stephan Rohregger, expresa el auténtico terroir del Alto Adigio DOC, naciendo de suelos de gravas calcáreas y aluviales situados entre Magrè y Cortaccia. Este preciado blanco, galardonado con 93 puntos por James Suckling, se distingue por una meticulosa vinificación en barricas de madera con bâtonnage, seguida de un delicado paso por cemento que resalta su tradición secular y su pura elegancia en la copa. |
| Origen | Viñedos al sur de Magrè y viñedos de ladera de Cortaccia, en el Alto Adige. |
| Composición del suelo | Grava calcárea y sedimentos morénicos en Cortaccia; suelos aluviales arenosos en Magrè |
| Sistema de cultivo | Guyot |
| Plantas por hectárea | 6.000-7.000 |
| Rendimiento por hectárea | 45-55 hl/ha |
| Fermentación | y crianza durante diez meses |
| Técnica de elaboración | Fermentación y crianza durante 10 meses (75 % en grandes barricas de madera con bâtonnage regular; 25 % con fermentación maloláctica en tonneau), después maduración durante 2 meses en depósitos de cemento y afinamiento final durante 5 meses en botella. |
| Vinificación | Fermentación y crianza durante diez meses: el 75 % en grandes barricas de madera con bâtonnage regular; el 25 % restante con fermentación maloláctica en bocoyes. Tras el ensamblaje, el vino madura otros dos meses en depósitos de cemento, a continuación se embotella y se cría durante 5 meses en botella. |
| Crianza | Fermentación y crianza durante diez meses (un 75 % en grandes barricas de madera con bâtonnage regular; un 25 % con fermentación maloláctica en bocoyes); tras el ensamblaje, maduración de dos meses en depósitos de cemento y afinamiento final de cinco meses en botella. |
| Acidez total | 6.5 gr/L |
| Azúcar residual | 1.7 gr/L |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |